农作物在园林景观中的运用——以杭州八卦田公园为例

　　许远

　　（杭州市园林建设处，杭州，310013）

　　摘要：八卦田公园通过恢复遗址中的阴阳八卦农作区，用农作物表现园林景观。公园由田园、水系、绿地组成，农作物种植四季分明，具独特的观赏价值。通过农业作物品种的选择与种植时间的安排，八卦田公园集怀古、科普、体验、游览为一体，发挥多种功能。

　　关键词：风景园林；植物景观；农耕文化；农作物

　　2007年，杭州市政府启动玉皇山南综合整治工程。工程整治立足于保护遗址，整治环境，挖掘文化旅游休闲资源为原则，在维持原有的中间土埠阴阳鱼和外围八边形平面格局的基础上对八卦田遗址进行保护性修缮，以此来恢复其作为南宋时期皇帝躬耕以示劝农“藉田”的自然风貌，打造成一个展现农耕文化的农业科普园地和历史文化遗址公园。公园主要特色是通过种植农作物表现植物景观，运用组合套种的耕作模式，四季作物观赏性强，重点突现田园景观。水系种植观赏性水生农作物，驳岸绿地种植经济类林木，作为八卦田农业景观的补充部分。八卦田公园将古今农业生产相结合，集科普、体验、娱乐等多种功能为一体。

　　1、景点历史性

　　八卦田最早出现于明代记载，据《西湖游览志》记载：“南山胜迹中有宋藉田，在天龙寺下，中阜规圆，环以沟塍，作八卦状，俗称九宫八卦田，至今不紊”。南宋绍兴十三年（1143）正月，宋高宗赵构为表示对农事的尊重和对丰收的祈祷，采纳了礼部官员的提议，开辟籍田于国都南郊（即目前的八卦田遗址处），在每年春耕开犁时，皇亲率文武百官到此行“籍礼”，执犁三推一拨，以祭先农。明代八卦田逐渐成为杭城著名的景点，著名文人高濂在其著作《四时幽赏录》中有《八卦田看菜花》一文，记录当时的美丽景象。明嘉靖年间，提学使阮鄂建太极亭于宋郊丘故址阜上（中阜规圆）。作为遗址改建的八卦田，融入历史文化元素，综合运用八卦田南宋朝代农耕生产内容。“九宫八格”型，八卦图案样，保持农田八丘八边八角原貌，八丘分田呈放射形状环绕太极阴阳鱼土墩。公园根据南宋传统在八卦田上播种稻、黍、稷、粟谷、糯谷、大豆、小豆、大麦、小麦九类农作物。

　　2、景观农作性

　　2．1．观赏特点

　　观赏八卦田景色，以远景为美，近景为佳。八卦田全景适合登高观赏，远景最佳观赏点在玉皇山的紫来洞一带。俯瞰八卦田有强烈的视觉效果，农田八格三十二块，图纹清晰，田园风光尽收眼底。农作物观赏图案纹理以圆心环绕式，间隔放射型道路呈扇面状。近景观赏，游客可进入八卦田区，观赏各种农作的生产过程及农作物不同生长期的生长、开花、坐果景观，还可以观赏水景及养殖业景观。八卦田景区的环核心区、外围的经济植物类区、水景农作景观区的景观色调较稳定。中心耕作区的农田作物色彩可以做到四季不同、年年有变的景观效果。农作物季节性变化的景观，是景区公园观赏的看点、亮点。

　　图1从玉皇山俯瞰八卦田效果

　　环核心区种植一些色彩稳定的经济植物如：桂花、茶叶、红叶李等，组成了阴阳太极图案景色，景观效果适宜俯瞰观赏。中心大面积的农作区，是展现农耕景观、农耕生产系列活动的核心地，适宜四季观赏。谷物与蔬菜套种耕作，四季轮作生产，在生产时讲究色彩对比，有景观特色。水系结合周边林地的绿化整治，环境适宜休闲娱乐性观赏。环绕耕田一周是水体景观区，水系面积在原基础上进行了扩充，使原零散的水塘连成一体，并且公园巧妙引用钱江水，改善八卦田水系水质。种植观赏性水生食用植物，如荷花、野菱、野茭白、野慈姑、荸荠、水芹等水生植物，以丰富水景效果。并在外围区及水系岸边种植经济林如：桑、梅、桃、李、香泡、石榴、枇杷、杨梅、柿子、竹子等。在林下观赏植物配置食用性宿根花草：黄花菜、百合、金银花、生姜、菊花等，作为花境混栽于林下草坪之中，作为点缀观赏。

　　2．2种植要求

　　八卦田农作物种植以公园性质开放，其种植生产不同于一般农田生产。植物种植要充分考虑品种的配比、季节性景观效益和不同季节植物景观间的衔接，以及生产、管理技术等方面的要求。农作物景观注重区块间季节性色彩配植比例效果。植物选择种类具一定实用性、观赏性、和养生性；田间农作物种植过程要求露地栽种，粗放管理；适宜选择生长健壮、少病虫、抗性强等特点的农作物品种。

　　2.2.1品种要求

　　八卦田景区田间作物景观，是通过卦位区块不同农作物之间片状色彩对比效果来体现的，单位区块上植物四季色彩变化与整个八卦田的农作物平面协调变化，植物个体生长期、成熟期、转色期的色变效果以及植物整齐度都有较好的景观效果。如谷物植物生长过程中整齐度以及绿色的生长色，抽穗开花的转变色，谷物金色的成熟色。利用各种蔬菜的色调丰富景区的色彩。采用观赏价值高的观叶、观花、观果植物列配在一起，达到预想的农田景观效果。合理选种、适时播种，做到四季景秀、季季换景，即便是冬季，田间景色也呈现多姿多彩。

　　谷物是八卦田的基础种植，每季有谷物种植安排。观赏蔬菜作为农作物区的补充和陪衬作用。蔬菜生长周期较短，特别是叶类蔬菜。短期内作为景观色彩或种植区域的品种补充，叶类蔬菜起到良好的调节作用，效果显著。果实成熟还可供采摘、赏玩活动。区块之间农作物色彩对比以绿色为基本色，红、黄、白、紫色彩互相调节，对比鲜明、错落有致、赏食并存。

　　表1观赏农作物种类与观赏特性
 

　　2.2.2生产计划

　　农作物作为景观在八卦田公园表现，观赏要求高，计划性要求严，需精心组织农作物种植。根据农历节气，因时因地安排种植。农作物适时播种，采取露地轮作生产模式进行管理。同一地块农植物一年内可以种植三至四轮,轮作衔接自然紧密。按排出的田间“种植表”在卦位上进行种植。制定一至二年的田间种植计划，适时调节。春秋二季是植物生长最佳时期，为旅游、观赏旺季。春秋观赏植物可以安排越冬前后种植：荞麦、大麦、小麦、油菜、蚕豆、碗豆、紫云英、春白菜、土豆、萝卜。下一年的早春可陆续观赏春季开花的紫云英、油菜花、荞麦花等，谷物绿色生长成为蔬菜花卉的背景。秋季观赏植物在夏季安排种植晚稻、甜玉米、糯稻、大豆、小米、花菜、茄子、绿豆、红辣椒、四季豆品种，国庆前后可以观赏八个卦位内换季轮作后的农作物了。夏季可以观赏早春种植的大豆、甜玉米、茄子、辣椒、西红柿、花生、番薯等有色农作物景观，植物品种四季轮换、季季有景观，合理安排春花农作物、观赏蔬菜在八卦田配植比例的色彩效果，发挥植物美景点作用。冬季观赏深浅不同的绿色农作物和有色的蔬菜组合，如黄色的黄芽菜、卷心菜、奶白的甘蓝、紫红莴苣色彩斑斓。蓝灰色及青绿色农作物生长都需要一定的时间，尤其是谷物类，从播种到完全成熟，越冬种植到成熟大约要经历半年时间。景观效果如要短期间见效，部分品种可通过苗期异地外育，移植苗培育，缩短八卦田内的农作物生长时间。

　　表2农作物种植时间表

　　2.2.3种植技术

　　低成本生产，无公害种植，良好的观赏效果，简便的养护管理。按计划科学耕作，适时选种，适时播种。讲究时节，掌握农作物最佳观赏期，尤其是春、秋二季旅游旺季时，展现美丽八卦田农田效果。发挥换茬轮作套种种植技术，积极保护土壤肥力。选择病虫害少的农作物，绿色生产，科学治虫，安全用药。发挥品种的进化优势和观赏特性突出的优势。农作物食用品质的和季节性园林观赏紧密结合。

　　3、科普娱乐性

　　八卦田景区具有生产体验、科普宣传的特点。农田区游玩活动时，可亲密接触各种类别的农作物。观察谷物、蔬菜的栽种、生长、成熟情况，享受田园景观。增加活动过程的知识生动性、教育性与趣味性。八卦田的罗盘授时图、农家十二月节候丰稔歌、大幅的石景耕图文化，直观、生动地表现古代农业生产知识。耕图绘制了从浸种、耕地、拔秧直到收割、入仓、祭神等整个农作过程，十二月节候歌谣性介绍了有关时令、农事知识和农耕文化。

　　农耕与科普教育有机融合，八卦田目前特地辟出“半分田地”农耕体验区活动。供市民认领田地进行耕种活动。八卦田的“田间课堂”活动空间，尤其适于中小学生实地游览识别蔬菜、谷物品种以及生长习性。“自留地”体验活动有犁地、播种、浇水、除虫、采摘、收割等全套农耕项目，从而了解农植物生长、管理过程，丰富农耕、农作物知识。锄头、犁、水车等农具实物，加深游人对农业生产常识的了解，具体而生动，是最好的科普形式。

　　4、总结

　　八卦田景区用独特的农田景观形式来表现出园林景观，生产与游览双重模式的结合，在目前杭州园林中也是暂新的课题。农作物景观的管理需要复合性技术人员的配备。农作物种植的计划、组织、生产以及养护的整个过程，以及八卦区位景观效果与节气时节的掌控，是八卦图案农田景观季节性展现的难点。公园利用景区媒体宣传、农事活动等形式，吸引广大人群到农田休闲体验，不离城市就能满足城区、室内工作人群参与农耕活动需求。科普作用可以通过多元素、多形式的科教活动，室内与室外相结合教育方式，让八卦田成为杭州市民了解农业历史、农业生产、植物知识的课堂。

　　参考文献：

　　1.毛国中，陆永祥.城郊蔬菜.中国农业科学技术出版社

　　2.夏春森，孙玉东.观赏蔬菜人人可种.农业出版社

　　3.叶菜类蔬菜.高俊杰.曹德航.张国华.中国农业大学出版社

　　4.田汝成[明].西湖游览志.浙江人民出版社

　　作者简介：

　　许远，1962年12月生，女，浙江省建德县人，杭州市园林建设处，园林工程师，多年从事园林建设、施工管理工作。

　　原文链接：http://www.china-landscape.net/wz/24826.htm