堆肥是布鲁克林农庄的重要组成部分之一。他们从当地的个人及餐厅收集厨余垃圾，并且也收集来自当地企业的废弃木片和锯末。自从2010年创办开始，农场已经回收了几百吨的废弃物，将其转化成肥料。

　　另外，自从2011年开始，每年夏天布鲁克林农庄都主办纽约市的“蜂蜜节”（NYC Honey Festival），这是属于队伍越来越壮大的“都市养蜂人”们自己的节日。

　　Ben Flanner

　　农场的主要创办人，是位“80后”工程师Ben Flanner。2009年，Ben就成为Eagle Street屋顶农场的创办人之一，现在他被广泛认可为屋顶都市农业的领袖人物。

　　关于布鲁克林农庄常见问题解答（来自该公司官方问答）

　　布鲁克林农庄是一家什么样的公司？

　　布鲁克林农庄是商业化的都市农场，我们希望农场成为基于城市的、有活力的、可持续的商业机构，并且我们希望给都市农民提供体面收入和可依赖的生计。

　　农场的资金来源是什么？

　　个人资产、贷款、草根募捐、众筹平台（Kickstarter和ioby）。

　　农场可以盈利吗？

　　是的，我们第一年就收支平衡，到目前为止每个季节都有收入上的增长。未来我们会继续扩大，这样就能招募更多的农民，也能对纽约市的生态环境起到越来越重要的影响。

　　你们在哪里出售产品？

　　我们在几个农夫市集上直接出售产品，同时也出售给几个本地的餐厅和零售商店。我们有一个CSA项目，大约有40个会员，从五月中旬到十月都会给他们配送。

　　建筑能承受那么大的重量吗？

　　我们的农场是在经过工程师和建筑师的评估之后设计、建造的。两座屋顶都由加厚、加固的水泥板制成，它的承重量远远超过现在农场本身的重量。

　　农场是如何建造的？

　　两个屋顶农场都在土壤下面铺设“绿屋顶系统”。在位于北方大道的第一座农场上，我们铺设的是来自保育技术公司（Conservation Technologies）的排水设施。这个系统是这样的：一层防治根系穿透屋顶的保护层；一层厚毛毡；排水垫（其中有存储多余雨水的小型容器，植物在干旱的日子里可以吸收利用这些水）；最后还有另一层厚毛毡，以防止排水层被土壤填塞。

　　第二个在布鲁克林海军造船厂的农场是用到了轻质排水设备组成的绿屋顶系统。排水设备上层也有一曾厚毛毡，防止土壤颗粒渗漏。

　　你们用的是什么土？

　　土壤来自宾夕法尼亚的Skyland，这是一家屋顶绿化耗材的供应商。这种产品叫做Rooflite，其中有提供有机养分的堆肥，还有轻质的多孔石。这些石子使得土壤的质量变轻，石子本身也会逐渐分解，为植物提供微量元素。种植土层一般有8-12英寸深。

　　农场上种植什么作物？

　　西红柿是最主要的作物，总共有40个品种。其他的还有辣椒、甘蓝、甜菜、白菜、香草、胡萝卜、萝卜、豆类等等。

　　这个农场是有机的吗？

　　我们根据有机原则种植，不用任何化学肥料、杀虫剂和除草剂。但是农场没有获得USDA有机认证、也不打算申请有机认证。

　　你们怎么在被污染的城市里种植作物呢？

　　污染的确是都市农夫关心的问题。但是，大多数最让人们担忧的污染物是重金属（比如铅）和汽车尾气。这都是比空气重的，因此种在屋顶上的作物能避免一些污染带来的危害。

　　作物的生长期很短，因此和我们的肺比起来，它们吸收的污染物要少得多了。我们的作物不仅是新鲜的，而且可以帮助净化纽约的空气。

　　为什么要做都市农业？

　　城市的大部分食物永远都会是来自乡村的，而且城乡社区之间的关系必须得到支持。但是在城市当中开设农场，能够利用空闲的屋顶空间，这是个不可以被忽视的机遇。屋顶农场能够提高城市中的生活质量，创造就业岗位，给人们带来新鲜健康的食物，而且给住在这里的、喜爱着这座城市的人们提供环境教育和农业教育的机会。