菊花具有酿酒、泡茶、制食、入药等药食同源的功能，有如下养生功效：

　　菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。据新加坡国立大学研究表明，被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞。

　　菊花羹：将菊花与银耳、莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。

　　菊花酒：由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有活血行气、养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。如果再加入地黄、当归、枸杞子同泡，对头晕目眩、疲劳多梦有较好的疗效。

　　菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，能清心、除烦、悦目。

　　菊花糕：将菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉降火的食疗效果。

　　菊花肴：将菊花与猪肉、蛇肉炒食或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的食疗。

　　菊花膏：将鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。

　　菊花香气：有疏风、平肝之功，嗅之对感冒、头痛有辅助治疗作用。

　　菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。

　　菊花护膝：将菊花、陈艾叶共捣碎成粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。

　　菊花洗浴：菊花连茎、叶四两，冲开水适量洗浴，能使肌肤润泽，不生痤疿。浴面有美容之功。