刘少奇主席是当代湖南诞生的第二位伟人，这位1898年11月24日诞生于宁乡县花明楼炭子冲的无产阶段革命家、政治家、理论家，是党和国家卓越的领导人，开国元勋，他曾于1959年和1965年两度当选为国家主席。

　　宁乡县为长沙市所辖，而刘少奇主席的故居花明楼炭子冲就位于宁乡县城南约30公里处，由长沙至此仅有50多公里，而由炭子冲至韶山冲亦只有30多公里。

　　花明楼是一处低山环绕的地方，自然风光较为平常，但因这里是刘少奇同志的故居，故知名度较高，尤其是粉碎“四人帮”以后，刘少奇同志的冤案得以昭雪，江泽民总书记等众多国家领导人前来参加瞻仰，使花明楼的知名度节节上升，现已成为著名的旅游景点。交通也因加快发展变得很便利。

　　美食:

　　刀豆花产在伪水河畔，原国家主席刘少奇的故乡——宁乡县花明楼乡。当地所产的“刀豆花”，以其棚棚如生的生物姿态，鲜艳透亮的色彩，酥脆甜蜜的味道，被人们誉为“蜜饯之王”，闻名三湘四水。刀豆花的花样繁多。有的编织成菊花、梅花、芙蓉、牡丹；有的盘成蝴蝶、鱼虾、虫鸟；有的雕刻成龙风、狮虎、人物；还有花篮、宝塔以及各种神话幻想形象，千姿百态，逼真传神，既是美食又是工艺美术品。

　　此外，花明楼所在的宁乡县的砂仁糕，以其酥砂香甜，柔软松口而得名，为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、烘糕)之一，在省内外享有盛名。