白水洞风景名胜区位于湘中新邵县境内，核心景区在严塘镇白水村。早在明代，白水洞就是湘中的旅游胜地，文人墨客纷来沓至，多有赞咏。清人杨太灏著有《白水洞游记》、李厚培著有《白水洞纪胜集》。

　　白水洞风景名胜区于1999年经省人民政 府正式批准为省级风景名胜区，2002年4月经国家旅 游局正式评定为AA级旅游区。白水洞风景名胜区以其山青水秀、洞幻石奇、人文攸丰而著称于世。风景区现有景点480多处，一级 景点30处，省、市重点保护文物8处。自然景观有"高峡平湖"、"流泉飞瀑"、"地下溶洞群"、"一线天"、"洞天门"、“白龙洞”等，“白龙洞”以洞奇和石怪闻名世界,2002年12月中央电视台专题采访 此洞并称誉之为世界奇景， 人文景观有寺院、宗祠、牌坊、古墓葬、名人故居等，其中保存较为 完好的太平天国古战场遗址、抗日战争遗址和李臣典、刘策成、廖耀湘、李文、李公望等名人故居给白水洞风景名胜区增添了浓厚的历 史文化色彩。

    白水洞在县城北部十二公里处的高桥乡境内。白水洞并非山洞，而是一处峡谷风景胜地的总称。峡谷纵深10公里，据新邵县地名录记载：洞内有铸铁亭，片石庵、吸潮岩、寒碧寺、滴水岩、银涛峡、瀑布泉、镜石、落雁池等，号称白水十景。而且南有桃花庵，历为名胜。

最佳旅游时间：邵阳属中亚热带季风湿润气候区，光照充足，雨水充沛，四季分明，气候温和，夏少酷热，冬少严寒。

交通：乘湘高速→邵阳东站乘（东站至新邵）新邵站，再乘（大坪至水泥厂）汽车北站，再乘（新邵至高桥）白水洞站，再打摩的到景区！

    食宿：白水洞的酒店住宿都有自己独特的风格和特色，很有乡村田园气息: 　 野滩风雅楼 提供服务： 餐点、饮食、住宿、销售旅游纪念品等。 简单介绍： 在洞天门景区里，店前有一个小凉亭，坐在里边品尝地方菜肴，仰观飞虹瀑布。 武士崖下把酒酌，别有情趣。特别是店中住宿，冬天犹如温室，夏天则“凉气逼人”。 休闲洞银涛阁 提供服务： 餐点、饮食、住宿等。 简单介绍： 店子周围景区环抱，左有飞虹瀑布，右有银涛峡，前有仙女梳妆，后有无字天书。 罗山湖中心饭店 提供服务： 餐点、饮食、住宿等。 简单介绍： 高峡出平湖，平湖有餐宿。它位于海拔千余米的罗山湖傍，想举酒属客，泛舟游于罗山湖之上否。就在此处！　 水帘洞酒店 提供服务：餐点、饮食、住宿等。 简单介绍：它位于水帘洞瀑布、白水龙潭边。建筑物都是用白水村名杉木而制。有独特的建筑风格。

美食：柴火腊肉：白水人,每到腊月二十六、七各家各户就开始宰年猪过年,正月间食用之余的肉就把它放在柴火灶上薰烤。数月之后就成了有名的柴火腊肉。它始于宋代，盛在当代，历代相传。其色泽分明，肉身干爽，皮韧而不硬，切面红艳光亮，腊香浓郁，瘦肥适度。肥肉油而不腻，肉皮嚼味无穷，是一道方便实用的上等好菜。 糖菠萝酒：糖菠萝酒 ，它是村人独自发明研制的，每到春天4、5月份，白水洞周围群山中，生有一种棘类植物，它果细长，长有小棘，未端呈尖状，味酸，涩，村人都管它叫糖菠萝。而糖菠萝酒正是用它和优质米酒浸制而成，兼得两者之精华，味甘酸交融，喝着身 心舒畅，有去风之功效，为保健之良酒。 坛子菜：在白水洞村民家中，各家各户都有一些坛子，多的5、6、7、8个少则也有2、3个里面放着一些自已亲手做的菜，一般的都叫酸菜，也叫坛子菜，一般的都是放一些豆瓜子，刀把头，还有水萝卜，过了数月而成，大家都是每餐打出来一碗吃，这些东西，酸中带辣，辣中兼酸。

特产：南山牌蕨菜、竹笋软罐头、武冈铜鹅、邵阳竹簧雕刻、邵阳大曲酒、云山芽茶、武冈辣酱、新宁脐橙、白术、洞口墨晶石雕、羽毛工艺美术品、南山奶粉。