洈水国家森林公园位于洈水湖北侧，总面积41平方公里，森林覆盖率高达92%，1976年，成立北大林场，设有樟木溪、四方桥、薛家洞、李家河四个分场，经省林业厅考察，区内裸子植物，被子植物达千余种，现已形成多层次的植被群落，以马尾松、湿地松、火矩松、麻栎为主的针阔叶混交林，历年来，在沿湖低丘栽培的柑桔、油茶、漆树形成了壮观的人造次生植被景观，森林公园内常见野生兽类20余种，飞禽类近40种，华南虎、金钱豹、白天鹅等珍稀动物时有发现，两栖类、爬行类及节肢类动物比比皆是，库、沟、堰水域宽广，栖息、繁衍着大量的水生生物，较珍贵的有水獭，密光鱼等，境内岛屿众多。洈水湖第一大岛打座山，其制高点可览洈水湖全景，横贯森林公园东西的清神路已经竣工，可直达洈水大坝和滨湖公园、新神洞等景点。冬无严寒、夏无酷暑，四季如春、青山叠翠、碧水环绕，湖似明镜水似银，山似画屏河似锦，一派田野风光。

洈水国家森林公园最佳旅游季节

    四季美景,春花、夏树、秋月、冬雪，四季美景使森林公园成为天地间最宽敞亮丽的泼墨山水。

洈水国家森林公园交通

    省级旅游风景区、省级旅游度假区，室内有旅游专线。

洈水国家森林公园住宿

    荆沙市荆州区楚苑宾馆荆三旅社
    地址：湖北省荆沙市荆州区小北门外桥头 邮编：434100

洈水国家森林公园美食

    ※山核桃※
    荆州的山核桃，皮薄肉满，味香甘爽，食后余味沁人，是真正无公害的高山绿色食品，其中富含蛋白质、脂肪磷、铁、钙和维生素A、B、C、E及人体所需的18种氨基酸成分。山核桃果仁中的脂肪酸为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防治动脉硬化作用，还对儿童的脑细胞具有很大的助长作用。是21世纪人类追求返朴归真、消闲享受的宝贵食品。现在国内各航空公司已经把山核桃肉小袋真空包装后作为航空食品广泛推出。据浙江商家反馈的信息表明，荆州乡山核桃虽然颗粒不大，但籽实充盈，每斤山核桃干籽可剥肉四两五钱左右，比左近相关产地的山核桃剥得来，再加上香味好，所以，荆州每年的山核桃均被浙江厂家抢购。近两年来，由荆州乡党委、政府加强了山核桃的护收管理，使荆州山核桃质量又上台阶，遂至浙江商人竞相抬价收购，十分抢手。县林业部门看好荆州山核桃经济项目，加大投资发展荆州山核桃，到1999年，荆州乡山核桃就已达13000余亩，产量达50万斤，仅此一项，户均收入在1500元以上。荆州乡人也看准了这棵致富树，拼命在扩大种植面积，加强管理，好让这棵“摇钱树”更加繁荣茂盛，果实累累。每当白露风将起，百里九华动春潮。噼噼啪啪竹敲树，家家忙打山核桃。这就是荆州人忙收山核桃的真实写照。