高清组图：第12届花卉园艺展上的美丽花草（点击图片查看大图）

    百合的主要应用价值在于观赏，其球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用，是一种药食兼用的花卉。

　　百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花象征民族独立,经济繁荣并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成，又“百年好合”“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。

　　百合在插花造型中可做焦点花，骨架花。它属于特殊型花材。