1、接穗采集：选择长势健壮、果粒大、质优大树为母株，芽眼饱满、1~2年生的壮实枝条做接穗，以树冠中、上部向阳处采集的接穗最好。接穗应该随时采用，若不能及时嫁接，接穗应该散放入阴凉的室内用湿沙储藏，储藏时间不超过15天

　　2、嫁接技术：确定需要高接的银杏树后，切断直立主干顶部，选留3~5枝较弱辅养枝短截，并确定主干和主要的分枝为高接枝位。接枝上方15~20厘米的内侧或两侧（忌外侧）部位作切口嫁接。5年生以下的树，一般高接4~5个分枝即可，10年生以上的树则可高接10~15个芽，但不宜太多，只要树体四周不同方位各有高接分枝即可。嫁接方法采用单芽或通头芽腹接。（1)"T"字形芽接。将接穗上的芽稍带木质，用芽接刀削下，然后将占木树体需接部位用刀切成"T"字形，并用刀背挑开，将芽片插入，芽和叶柄外露，用塑料薄膜条扎紧包实。操作时注意芽片上沿用与"T"字形的横切口对齐。（2）贴芽接，与上法不同之处是削芽是不在1~1.5厘米处向内斜削，稍带木质部，在削过芽的位置之后再稍向外斜削出来，芽内稍削成弧形，芽居中，再用同样方法在占木上削一同样的弧形坑，将接芽贴上，是形成层对准，用塑料薄膜扎紧即可。嫁接前或嫁接后，应对接枝留25~35厘米作第一次剪贴。

　　3、接后管理措施：高接后两周即可检查成活情况。如芽眼呈黄绿色，接口产生愈伤组织则已经成活，未成活的即可即使补接（也可留带翌年春季补接）。解薄膜时，在芽彭大萌动时先挑开薄膜，露出芽眼，接待芽抽芽2~3厘米左右时在接口相对的一侧用芽接刀切断扎带。一般接芽萌动时可在接芽上方1厘米处做第二次剪贴，占木断面用石蜡液涂抹保护，或用薄膜包扎。同时设立支柱，护抚新接芽的枝条生长。