广东省一品红盆花生产技术

 

一品红又名圣诞花，大戟科大戟属 常绿灌木，原产墨西哥。茎直立，含乳汁；叶互生，卵状椭圆形，下部叶为绿色，上部叶苞片状，红色；花序顶生。喜温暖、湿润和阳光充足的环境。一品红在原产地露地能长到3—4米高，花时一片红艳，成为当地冬季的重要景观。

一品红最早被引入美国栽培，后传至欧、亚各洲。1926年选育出血红色苞片的‘保罗·埃克小姐’(‘Mrs．PaulEcke’)，1951年培育出苞片卷曲的球状一品红‘Plenissima Ecke’s F1amingSDhere’，1967年育成三倍体品种‘埃克斯波英特C一1’(‘：Eckespoim C一1’)。一品红因其花期和摆放寿命长，色泽鲜艳而深受人们喜爱，至今，新品种不断涌现，在欧美市场经久不衰。

我国广州、上海、南京、青岛、天津等城市，从20世纪20年代自欧美引种，已经培养出在圣诞节和春节开花的盆花，但生产量有限，到80年代后，逐渐批量生产。目前，一品红已成为我国国庆、圣诞、元旦及春节的重要消费花卉品种之一，近年来产销量突飞猛进。

要生产出高质量的一品红盆花，应具备温室或类似的保护设施，在温室屋顶之上安装活动式遮光系统，在温室内配备有增湿、通风设备。如要生产反季节一品红盆花，还应在温室内配备用黑布或黑色塑料薄膜等安装成的活动式黑暗系统。下面分述其生产栽培技术。

制订生产计划

根据品种和当地的气候环境条件制订详细的生产计划，包括品种的选择、种植形式、数量、栽培容器、每盆种植株数、栽培基质、扦插时间、上盆时间、换盆时间、施肥方案(配方、浓度、周期)、摘心时间、预期开花时间、控花计划(遮光或加光时间)、生长调节剂处理方案等。

一品红的生产周期：从上盆种植到成品，依品种和成品规格而异，一般需100一180天。

品种选择

根据预期开花时间和当地的气候环境条件，选择植株健壮、株型紧凑、抗病性强、耐寒、耐热性好、易于管理、适应性广、苞片大、色彩鲜艳，适宜本地区气候栽培种植的品种。

栽培基质

合适的一品红盆花栽培基质应质轻、通透性好，通常用泥炭、珍珠岩、河沙等按体积比为10：2：2的比例混合而成，并用熟石灰调整pH值为5．5—6．5。配制好的基质需经消毒之后才使用，常用的消毒方法有：

高温蒸汽消毒法是目前最好的基质消毒方法。用专用耐高温薄膜密封已配制好的基质，通过管道把蒸汽输送到基质中心，至基质表面温度达到60℃一80℃，保持20一60分钟即可。

甲醛消毒法用40％．甲醛稀释成50倍液均匀喷洒于基质上，充分拌匀后用薄膜密封，堆置5—7天后打开薄膜，翻动2—3次，让有毒的甲醛气体充分挥发5—7天即可使用。

必速灭消毒法  将必速灭颗粒撒在湿润的基质上(施用量每立方米基质60克)，拌匀，浇透水，覆盖薄膜3—6天后揭开，再待7—10天，期间翻动2—3次即可使用。

扦插繁殖

要生产不同品种、不同规格的一品红盆花，其扦插定植日期不同，需根据上市时间选择合适的品种进行扦插繁殖。通常，如需在国庆节上市，其扦插时间应在4—5月，上盆种植不迟于5月；圣诞节上市，其扦插时间应在6—7月，上盆种植不迟于8月；春节上市，其扦插时间应在7—8月，上盆种植不迟于9月。由于栽培品种、栽培形式和栽培气候环境的差异，扦插、定植时间应适当调整，株型越大时间越要提前。

扦插繁殖时切取长约4—6cm顶芽作插条，保留顶端3—4片嫩叶，待插条切口稍晾干后，基部用500rag／L的吲哚丁酸溶液快蘸5秒钟进行生根处理，促根效果较好。用穴盘作扦插容器，将筛选过经消毒的细泥炭填入穴盘内，浇透水后打孔插入插条，深度以不超过2．5 cm为宜。扦插后采用间歇喷雾法喷雾，遮荫，初期光照控制在10000—20000lux，之后光照逐渐加强至20000—300001ux，并保持适当通风。在插条生根前，控制基质含水量保持在60%一70％之间，空气相对湿度85%j以上，夜温不低于21℃，日温不高于28℃。扦插通常在春夏季节进行，可用控制光强度的方法帮助控温。扦插后，依品种差异，约在10—20天完成发根，21---28天后种苗达到上盆种植的标准。

上盆种植．摆放与苗期管理

上盆种植挑选优质种苗上盆种植，其标准是：生长好，无病虫害，根系多，发育良好，苗高适中、健壮，叶片完整平展。因一品红根系对光线较为敏感，应选用壁较厚、颜色较深、不透光的盆具，其大小应按所栽培植株的高度和株型大小要求而定。种植时先在花盆底部填充1／4盆高的粗基质，再填放1／5盆高的栽培基质，将种苗放在盆土中央，填充栽培基质，使根系与基质充分接触，以刚覆盖原根团、浇水后不裸露根系为标准，盆土高度应低于盆口2—3厘米，便于日后浇水与施肥。

摆放 苗期由于株型较小，可采用盆靠盆并列摆放。但进入中苗以后，一品红生长较快，应及时增大株行距，摆放的密度应以植株间的叶片不相互交接为标准。

苗期管理  种植后应及时浇透定根水，并适当遮荫，光照强度控制在250001ux左右，温度控制在20℃一25℃之间，空气相对湿度控制在60%70%之间。高温季节一天浇水两次，保持基质湿润。7—10天后恢复正常生长，应加强水肥管理，并调节室内光照强度在25000—35000lux之间，以促进植株健壮快速生长。

光照调控

一品红喜温暖的气候及充足的光照，对光强要求较高，应尽可能给予充足光照。只要温度在适宜的范围内，光照以较强为好，其要求的光照强度为20000—60000 lux，不同生育期一品红的适宜光照强度见表l。光照强度可通过开关活动遮光网来调控。

温湿度调控

一品红生长适宜温度为16℃一29℃(白天26℃一29℃，夜间16℃一21℃)。温度过低会延缓生长并引起褪绿症状；温度过高或光照不足，会引起枝条徒长；苞片着色后，温度应降至白天20℃、夜间15℃左右为宜；一品红生长适宜的空气相对湿度为60~／；一90％，可通过开启雾化降温机增加湿度，通过打开温室天窗、侧窗，启动循环通风扇降低湿度。

水分管理

一品红用水的酸碱度要求：pH值6．0—7．0。

    一品红生长快，需水量大，但忌积水，一般1／3基质表面干了就应浇水，要防止过度浇水引起植株生长不良，甚至产生病害。高温季节一天浇水两次，保持基质湿润即可。

营养管理

一品红生长所需的氮肥中，铵态氮含量应不超过30％。用无土基质栽培的一品红，对微量元素的要求较高，微量元素包括硼、铜、锌、镁、钼、铁等。一品红元素缺乏症状见表2。

根据一品红生长特性配制的完全液肥，具有养分齐全、使用方便、植物吸收快的特点。在一品红不同生长阶段液肥

表1  一品红不同生育期适宜光照强度

 

表2一品红元素缺乏症状

供应分两种：营养生长期用肥和生殖生长期用肥。生产者可以从专业的肥料供应商处购买类似的专用肥料。

一品红从种苗长新根到短日照临界点前一周为营养生长期。营养生长期液肥中大量元素比例为：N：P₂O₅：K₂O：CaO：MgO=5．5：2．0：1．7：0．3：0．1．还应添加适量的Mn、Zn、Mo、Co、Fe、B等微量元素。

一品红从短日照临界点前一周到开花为生殖生长期。生殖生长期液肥中大量元素比例为：N：P₂O₅：K₂O：CaO：MgO=1．5：2．0：2．5：0．5：0．1，亦应添加适量的Mn、Zn、Mo、Co、Fe、B等微量元素。

配制营养液时要注意将含Ca²⁺的盐肥与含HPO₄^2-、H₂PO₄^-、PO₄^3-的盐肥分开配制，将各成分按比例配成100—200倍的母液，施用时将母液稀释至EC值为1．1-1．5mS／cm，调节pH值至6．0—6．5后使用，可作根际施肥或根外追肥使用。

使用一品红液肥必须严格掌握定期定量施用的原则，根据植株大小、生长状况和盆的大小来确定施肥周期和施肥量，配制液肥时必须严格掌握母液的稀释浓度，必须专人操作，不能随意加大或减少用量，避免在施肥过程中出现肥害现象。

株型控制

通过摘心、生长调节剂处理、温度调控等方法可控制一品红株型。

摘心  一品红为顶芽花芽分化型，一支成熟的枝条，将来都可形成一花序。要生产多花的株型，需藉助摘心以促进侧芽生长，形成多的分枝，从而得到多花型产品。摘心的方式可分为强摘心、中度摘心、弱摘心及弱摘心加上除幼叶四种。强摘心为摘至完全展开叶为止，一般摘去约6—7cm，摘下之芽可供再扦插之用。中度摘心为摘至完全展开叶上两叶为止，一般摘去约3—4 cm。弱摘心则仅摘去顶芽心部为止，一般在2 cm以内。随着摘心强度增加，所得到的株型会较开张，且枝条长度会较整齐，弱摘心则上位枝条较长而造成较高株型。弱摘心加除幼叶则可使枝条数较多，株型也较紧密圆满，可用在时间最紧迫而要求较饱满的株型生产上。摘心次数多少会影响花朵数之多寡，大盆径的产品为求花多，摘心次数通常在两次以上。种植后第一次摘心应在植株已长出6片叶时进行，每株可长出侧芽3～6个。第二次摘心时，只须有2片叶片就可以进行。每摘心一次需要4—5个星期的时间恢复生长，摘心的时间和次数要根据所控制的株型和预期开花时问确定。在圣诞节开花的一品红最迟一次摘心时间应不迟于9月中旬，否则无法达到理想的株型。生产上，控制每盆一品红的花序数对品质有较大的影响，如4 0cm的冠幅，控制在3—5朵花序最理想，花序数太多，花小质量也不好。

生长调节剂处理：一品红的栽培通过生长调节剂处理也能达到理想的株型。在摘心之后，当侧芽长到3—4cm时，用矮壮素(ccc)、多效唑(PP粥)等矮化剂进行处理，其使用浓度因栽培品种、处理时间、处理时的温度而有差别，各品种在使用前应作药效试验，见表3。表3利用矮化剂控制一品红株高的处理方法

    备注：施用矮化剂应避免在气温高于28℃的情况下使用，最好选择阴天或傍晚太阳下山前使用。花芽分化前六周建议不使用矮化剂处理一品红，以免影响开花的质量。

 

 

花期控制

一品红是短日照植物，即一品红在长日(短夜)的条件下进行营养生长，在短日(长夜)的条件下，花芽开始分化，进入生殖生长的阶段。当夜温低于21℃时，一品红花芽分化所需的临界光周期是12—12．5小时／天。在短日条件下，夜温高于24℃，会阻碍花芽分化。在北半球大约是由9月21日起，因此自然条件下一品红都是在秋天开始花芽分化，但开始日期因个别环境的差别略有不同。

而长夜(暗期)受到中断，也会影响或中断花芽分化发育。只要植株周围有1001ux以上的光强度，就能中断花芽分 化发育。黑幕也可用于长日条件下花期的调节。黑幕遮光时间，每日约需13—15小时。不同品种对短日照感应时间不同，因此分为早花、中花和晚花品种。早花品种短日照感应时间6—7周、自然花期11月中旬；中花品种短日照感应时间8 9同、自然花期11月下旬至12月上旬；晚花品种短日照感应时间9一l0周、自然花期12月上旬。应根据需要选择合适品种。

国庆节开花要使一品红在国庆节期间开花，必须选择耐热性好的早花品种，并进行人工遮光处理。人工遮光处理采用不透光黑色薄膜或黑布进行遮光，遮光时间从当天的17：00至次日的8：00，每天遮光1 5小时。遮光处理日期为7月中旬至9月上旬，遮光控制需一个多月的时间；由于7—9月气温较高，生产的成品质量较差，遮光处理时要注意通风。

春节开花生产春节开花的一品红，应选择迟熟品种，并进行补光处理，方法是：9月上旬开始，每天晚上10点至第二天早上2点用白炽灯加光，光照强度在110一130hJX之间，至10月中下旬止。

病虫害防治

细菌性软腐病  细菌性软腐病主要发生在一品红的扦插繁殖期，插条在扦插3—7天内从基部开始出现软腐。目前对这种病害尚未有特效的杀菌剂，若发现病株，应立即清除。预防措施：扦插繁育期间，温度要保持在32℃以下，避免扦插基质水分过多。生长期也有细菌性病害发生，避免伤口及叶片的互相摩擦，降低湿度可以防止其发生。

根、茎腐病根、茎腐病主要由丝核菌或腐霉菌引起。控制措施及时清除受感染的植株，用杀菌剂如瑞毒霉800倍液进行根际灌施。预防措施避免高温高湿环境的产生。

灰霉病  灰霉病是一品红栽培中最常见的病害。在一品红整个生长季节都可能出现，低温高湿下易发生，且植株的各个部分都可能感染。被侵染的组织最初是水渍状棕黄至棕色的病斑。在潮湿的环境条件下，病斑处会形成由菌丝体和孢子组成的灰色有毛的病菌，有黑色的菌核出现。幼嫩植株有时会在栽培基质表面附近染病。在比较成熟的植株的茎上会出现棕黄色的环形溃疡，并导致叶片萎蔫。当侵染苞片时，红色苞片会变成紫色。防治措施：首先要控制环境，保持空气流通，特别是在夜间。植株不要摆放过密，使空气可以穿过植株冠部流通。避免植株受到机械损伤。夜晚加温及通风降低湿度，并避免将水溅到叶片及苞片上。尽可能将温度保持16℃以上，及时清除病叶、死株。发病时喷施亿力、灰霉速克等杀菌剂。

白粉病  白粉病的孢子极易随植株移动和空气传播。该病在一品红整个生长季节都能发生，其中春季或深秋是其高发季节。在冷凉、高湿及昼夜温差较大的环境下，白粉病极易流行。症状：感染初期，叶片和苞片出现类似杀虫剂残留物的斑点。而后，白粉病迅速蔓延，植物的表面出现典型的白色的霉状物，受感染的组织坏死。白粉病的症状最先发生于叶片的背面，而叶片的表面则常出现绿色斑块。防治措施控制温室环境并定期喷施杀菌剂。

白粉虱控制白粉虱的关键在于避免大量族群的发生。可采取一些方法监测粉虱族群的发生趋势，如利用菊黄色塑料板，上涂凡士林，置于略高于一品红处，人工轻轻摇动植株，粉虱成虫会为亮黄色所吸引，达到诱杀的目的，又可起到监测的作用。若发现应及时除去有大量白粉虱卵和带有若虫的下层叶子，并用2．5％溴氰菊酯乳油l 500倍液，每7一10天喷1次，喷药时间在早上6—10点为好，连续喷3—5次，可杀灭幼虫。也可用速扑杀、乐斯本、粉虱治等药剂1000倍液微雾喷施。

红蜘蛛  主要通过喷施杀虫剂进行防治，常用的杀虫剂有10％虫螨杀1000倍液等。

此外，应及时清除生长在一品红周围的杂草和青苔，以减少各种病虫害的发生。

出货前管理

出货前一个月适当控制施肥量，不使用影响花苞和叶片观赏效果的药剂和肥料，以免降低一品红观赏价值。销售期间需维持25000—500001ux的光照强度，以避免落花。夜温升高，加上基质过分干燥时，则易造成未成熟花芽掉落。

在植株由产地运至零售商的过程，常因肥料浓度高而引起未熟叶片的掉落，这种现象在市场或室内观赏上常有发生。所以在生产最后阶段时，应停止或减少肥料的供给量，但肥料的停止供给，不能早于起运前两星期，以避免黄叶的出现。

一品红对低温(13℃以下)非常敏感。温度太低，红色的苞片容易转变成青色或蓝色，最后变为银白色。但若温度太高，则易导致未熟叶片、苞片及花朵的掉落。运输时的温度最好介于13℃一18℃之间，时间以不超过3天为好。(本文由广东省质量技术监督局《一品红(圣诞花)盆花生产技术规程》修改而成。作者为广州花卉研究中心副主任，主持制定了该《规程》)

 

长江中下游地区一品红周年生产

随着人们生活水平的提高，花卉将成为生活中不可缺少的一部分。由于一品红株型优美、颜色鲜艳、摆放时间长，因而越来越受到广大消费者的喜爱。随着销售量的逐年攀升和种植水平的不断提高，一品红供应市场的时间已不仅仅局限于从圣诞节到春节，目前已经实现全年生产，周年供应市场。笔者经过几年的生产实践，总结出长江中下游地区一品红周年生产的栽培技术。

首先应根据不同的生产季节，选择不同的品种。一般夏秋两季选择一些耐热性强、分枝性好的早熟品种，如保罗‘艾克公司的‘更早生天鹅绒’，红狐狸公司的‘福星’、‘金奖’等等；冬春两季选择一些耐寒性好、抗病性强的中晚熟品种，如保罗·艾克公司的‘威望’、‘天鹅绒’、‘自由’，红狐狸公司的‘旗帜’、‘欧洲之星’等等。其次种植者可以根据各品种的光反应周期不同，进行短日照处理，分批上市。

种苗繁殖

一品红种苗繁殖的时间一般在3月至8月，设施条件要求有加温锅炉、湿帘风机、苗床、微喷灌等，满足其生长的最佳环境条件。

插条的选择及采截选择生长健壮、无病虫害的嫩枝进行扦插，以二到三张大叶为宜，在叶片的下方0．5cm处截取插条。一般上午采截插条，把采截好的插条放入发芽室或阴凉处，温度维持在15℃左右，保持较高的相对湿度，叶面进行喷雾，防止叶片萎焉，傍晚后进行扦插。

插后管理  扦插后的前三天应进行双层遮荫，保持叶面有充足的水雾，使叶片保持挺立，早晚45分钟喷雾一次，中午栅情况增加喷雾次数，晚问最迟8：00结束喷雾。插后的第一天可选用速克灵1500倍液结合喷水进行病害预防。第四天至第十天逐渐减少喷雾次数和喷水量，维持白天30℃，晚上20℃左右。第十一天至十七天愈伤组织逐渐形成，并开始伸根，可逐渐增大通风量。此时可选用25ppml4一【卜14进行施肥，视生长情况选用叶面肥进行叶面喷施，经常使用杀菌剂预防病害发生。扦插后25天左右当根系长满扦插基质时可上盆。

环境控制

为保证一品红的产品质量，需要在设施好的条件下进行种植，尽量创造一品红生长的最佳环境条件。

基质  一品红基质要求有良好的物理性状(主要有良好的孔隙度和优良的持水能力，并具有良好的离子交换能力和缓冲能力)，适合一品红生长的pH值，无病菌、草种和有毒物质。一般采用进口草炭土(粗纤维)和珍珠岩混合而成，冬春季节按7：3配制；夏秋季节按4：1配制。每立方米基质中加入2kg奥绿缓释肥料和0．5kg呋喃丹。生长期定期检测基质pH值和Ec值，过酸用石灰水，过碱用硫酸进行调配，维持pH值为6．O一6．5。

温度生长期温度维持在18℃一30℃，低于15℃或高于34℃都易产生温度逆境，造成叶片发育不良，苞片小，颜色暗淡等现象。进入成品花期后可适当降低温度以延长花期，0℃以下会发生冻害。

光照定植及摘心后一般采用单层遮荫网进行遮荫，促进伸根和侧枝萌发，随着侧芽的逐渐长大减少遮荫时间和遮光度，使用生长调节剂的三天内也应该进行遮荫，并保持较高的相对湿度。生长期保持充足的光照，一般为40000—60000lux，苗期和进入成品花期后降低光照强度。此外，夏季适当遮荫可减少高温胁迫。

水分  一品红浇灌用水的pH值在6．5左右，EC值在O．5mS／an以下，以雨水浇灌为宜。一品红生长速度陕，需水量大，但忌长期积水，应遵循“见干见湿”的原则。

肥料  一品红的生长周期非常短且生长速度快，其肥料管理对一品红相当重要。稍有肥料施用不当或肥料供应不足，就会影响花的品质。一般EC值维持在(1．5—2．O)mS／cm之间，基质中的缓释肥料远远不能满足其生长需要。刚上盆的小苗夏秋用150ppm20一10—20肥料，冬春用15—5一15肥料，和14—0—14肥料(或硝酸钙)交替使用。随着植株的长大和生长速度的加快，逐渐提高肥料浓度，最高一般不超过250ppm，进入花芽分化后改用l 5—20一25肥料和钙肥交替使用，一般不超过200ppm，高温季节可适当降低肥料浓度，遵循“薄肥勤施”原则。此外，还应经常在日出前或日落后补充叶面肥和微量元素，尤其是镁元素和钼元素，促进叶片生长，增强光合作用。苞片转色后可把肥料浓度降低到50—100ppm，以防“烧苞”，完全转色后可浇清水。

株型控制

长江中下游地区设施栽培一品红昼夜温差很大，所以要想通过减小昼夜温差来控制一品红株型极为困难。国外进口的矮壮素对一品红株型控制有极好的效果，但由于价格昂贵，种植者很难接受，国内一些公司生产的矮壮素价格相对便宜，虽然比不上进口的效果，但提高使用浓度和使用次数也能生产出优质的产品。

通常应用的矮壮素有矮壮素fCycocel)、B一9(B—Nine)、多效唑fBonzi)。矮壮素可以向基质中灌施或向叶面喷施。栽培基质中进行灌施通常比喷施控制高度效果相对要好，但使用灌施方法无论是用料费用还是用工费用都较高。B一9是一种叶喷施剂，用量不等，摘心后，嫩枝长到2．5—5．0crrl时通常用1 500—2000ppm的量进行喷施，有时需要重复喷施才能有满意效果，喷施后叶色会更加浓绿。如果在花芽形成后再进行喷施通常会导致花期延迟，苞片变小，通常在温暖潮湿的条件下喷施效果较好。把矮壮素和B—Nine混合使用要比单独使用其他化学生长调节剂控制植株高度要好，喷施浓度为矮壮素(1000一1500)ppm+B一9(800—1200)ppm，其混合液只能在短日照处理前使用。多效唑无论是叶面喷施还是土壤灌施效果都很好，但极易受到温度、湿度影响，而且配制浓度时要很精确。如果浓度过高，生产出的成品花将要比所期望的矮。

病虫害防治

一品红极易发生的病害有：

根腐病和茎腐病  主要由腐霉菌引起，可用甲基托布津、根腐灵进行防治。

灰霉病  主要是潮湿的空气、密封的环境条件，空气不流通，低温引起，可用速克灵进行防治。

    一品红极易发生的虫害有：

真菌蚊子  幼虫危害根部，啃食根系，可用乐斯本、辛硫磷进行防治。

白粉虱  主要刺吸植株汁液，使植株生长不良，叶片褪色，同时分泌大量蜜露污染叶片，引起煤污病，干扰光合作用。一般采用生物、化学、物理相结合的方法进行防治，在一些药剂中加入一些辅助粘着剂，可提高防治效果。药剂有阿克泰、飞虱宝等。

红蜘蛛、蓟马  主要危害叶片，可用敌死克进行防治。

应注意的问题

1．种苗扦插繁殖时遮荫不足，喷水量太大，温度太高，导致苗的死亡。

2．扦插生根施肥太早，导致叶片发育不良。

3．栽培基质质量差，导致根部发育慢，根部营养受限，小苗缺乏生命力。

4．不能把所有的品种放在一起上盆，长势强的品种要比长势中等的品种摘心或种植延迟一周。

5．植物生长调节剂要提早使用，徒长枝条在生长后期极易折断。

6．尽量提高夜间温度，夜温太低导致根部发育迟缓，苞片变小。

7．摘心时把顶部的叶片去掉，这样可以提高下层侧枝光照水平，加快下层侧枝的发育速度，侧枝会呈直立型生长，最终冠部会更整齐。

8．栽培过程中氮肥含量要把握好，一品红对高氮肥的反应有很大差异，氮肥类型起着决定性作用。对硝态氮来说，施用量大没什么负面影响，铵态氮用量过大会导致pH值下降，从而出现掉叶现象。(作者单位：扬州雅典娜园艺科技开发有限公司)