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中国花卉报社通联部主任方成谈奥运后苗木经营理念
[日期:2008-10-07]  来源:中国园林网  作者:方成 赵静   发表评论(0)打印



   二、减少成本,体现在精打细算、创新上。

    为什么要减少成本压力呢?我们报纸年初有个统计,今年花卉成本上升了20%,其中劳动力成本上升最快。还有,由于经济发展过快过猛,包括生产资料、农药、塑料薄膜等价格上涨也很多。现在对于经营者来说,你不在管理上下工夫,你就要亏本,因为成本太大了。在这种情况下,你要适应这种高成本,你就能发展下去。你不适应的话,你就会被淘汰下去。这就是适者生存。

    在这种高成本下,你要适应这种需求你就要做到:

    (一)、从面积上要效益,从品质上要效益,从精品上要效益,品质不同价位不同。同样一棵植物、一株花、一棵树,由于它的品质不一样,它的价格是相差很大的。像春节你去买花,同样是蝴蝶兰,同样尺寸的,进口的人家卖70,你也就卖30。相差就这么大,这就是品质的问题。同样一棵树也是如此,漂亮的一棵树、非常丰满的、有景观效果的,跟瘦高麻秆似的,它的价格会一样吗?显然不会一样。所以,我们要通过提高品质来要效益。

    (二)、要从提高劳动者素质上要效益。现在,多数苗木经营者只重视劳动者的使用,忽略了劳动力的培养。不少人都忙于应酬,没有腾出多少人把时间用于提高员工素质上。员工素质的低下,就决定了你生产的产品不可能有很高的科技含量。邓小平同志早就说过,科技是第一生产力。但是劳动力素质非常低下,掌握不了科学技能,你就无法向科技要效益。但是,在这方面也不乏有眼光的经营者。比如像唐山豪门园林有限公司的老板张奇岐,他每年都要拿出二三十万元用来学习。在每年苗淡季的时候,会拿出一个月的时间对员工进行培训。注重素质教育,也给豪门园林带来了丰厚的利润和可持续发展的动力。所以说,通过提高劳动者的素质,完全可以提升企业的经济效益。

    现在,高素质的花木种植者特别缺乏。我经常遇到这种情况,园林绿化公司包括一些大的苗圃,会打电话来让我给介绍懂行的、有养植经验丰富的的人。这方面的人才现在很抢手,供不应求。你养高品质的花没有这方面的人才是不行的。去年,在河南的一个会议上,参会的代表中有一个是搞月季切花的。他的月季切花搞的非常好,完全可以与云南的相媲美。而且在地理上有优势,因为离大市场北京很近。他下一步还想把种植规模扩大十倍。我说,你扩大十倍很好,但是有两个问题要考虑到。一是你的销售能力是否也能扩大十倍。还有一个更重要的就是你有没有那么多能够胜任的管理者。如果你的这些人才跟不上去的话,那么你最后很可能要吃苦头的。

    (三)、通过技术革新要效益。在这方面我感触很深。这方面,就是企业要重视技术革新,重视设施的更新换代。去年年底,我在北京大兴一个搞菊花的企业,看到他们实施的是精准农业。这套设施是农科院搞的。在温室大棚里,通过各种自动仪器监控植物生长,然后反应到电脑上去。比如说什么时候缺水、什么时候需要施肥、温度是否达到你所需要德程度,电脑上都会提示你,你只要按照去做就行了。这就是精准农业。这套设施反应到网络上,有一个密码,知道密码的人打开就可以查看。这样就减省了许多劳动力。通过改变设施,完全可以提高工作效率。现在,不少企业已经有了一定的经济基础,如果再有政府的资金扶持,是完全可以通过更新设施要效益的。

    (四)一个企业的运转需要有很多的环节,我们可以通过改变一些环节来减少成本压力,提高市场竞争能力的。换一种眼光,换一种思路,结果往往是不一样的。我有一个朋友在图书馆当管理员,他刚去时经常发现有丢书的情况。为了避免这种事情发生,他写了一个警示牌:凡是偷书者,罚款二百元。但是警示牌挂出后,并没有起到明显作用,还有丢书的事情发生。后来他把事情告诉了朋友。朋友对他说,不要把所有的人当成对立面,你应该换一种思维换一种眼光,把他们当成朋友。他受了启发回去后,重新写了个警示牌:凡是检举偷书者奖励二百元。这一变,以后就再也没有丢书的事情发生。这个故事给我们的启示就是,我们在经营的过程中,只要换一种思路,改变常态的做法,你就可能会收到许多意想不到的效果。就像你改变植物外观形状你就能提高经济效益一样。著名作家林清玄说过,你一个人到大商场去,一楼大部分是卖化妆品的。但是它的价格是从30元到3000元,价格是不等的。为什么差别这么大?实际上原料都大同小异,只不过配方不一样。恰恰是配方不一样,它的价值就相差那么大。所以作为经营者,你时常换种思路,效果也会截然不同。