烟台园以“五色烟台”为设计理念，将五色的概念融入其中：红（果香）、金（金都）、绿（仙境）、紫（酒城）、蓝（海洋），结合场地现状用现代造园即解读和演绎相结合的手法提炼地域性的文化和特征，用极度概括的方式在有限的场地内展现烟台的风貌诠释烟台的多彩印象。