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母亲花和忘忧草——萱草
[日期:2008-07-18]  来源:中国绿色时报  作者: 张亮   发表评论(2)打印



萱草

       时下,漫步在西坝河岸,走在皇城根脚下,总能见到一种高挺着花杆儿,盛放着鲜艳花朵的一种百合植物——萱。炎热的7月,原本就没有几种草花敢傲然开放,萱草怕是其中难得的佼佼者了。

  萱草,就是我们平时用来做菜的黄花菜,也称中国萱草、黄花菜、金针菜。萱草已经被栽培了两千多年,是我国特有的土产。黄花菜常与黑耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成分在高温60℃时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食。

  萱草除了可食用之外,最吸引人的还是它的文化魅力了。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”。尔后又有许多诗人、文学家纷纷咏叹萱草能忘忧疗愁,晋代稽康在《养生论》中写道:“合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。”李时珍在《本草纲目》中说:“萱草,本作谖,谖,忘也。”

  在百合科的同宗姐妹中,比起百合、风信子等著名花卉,萱草并非名门望族,乃不过是位“小家闺秀”。观其外表,片细长,花为筒状,每朵6瓣,向外展张,花色橘红,一般每葶着生数朵,从夏到秋,开个不停,可惜晨开暮闭,匆匆谢去。

  据花卉鉴赏家认为,萱草翠叶萋萋,着花秀秀,焕发出一种外柔内刚、端庄雅达的风采,让人感到亲切和蔼,赏心悦目。难怪古人把它比喻为慈母的音容。而母亲住的屋子又被称作萱堂,以萱草代替母爱,如孟郊的游子诗:“萱草生堂阶,游子行天涯,慈母依堂前,不见萱草花。”因此,萱草又当之无愧的成为了中国的母亲花。

  在呼唤传统节日回归的今天,清明节、端午节等传统节日已相继成为全民公假日。曾有人提倡将农历七月十五中元节称之为中国的母亲节,大概由于在这一节日前后,正是萱草盛开之时吧。

  总之,萱草在中国特有花卉之中有着深远的文化意义,俨然可被被视为母爱之花、忘忧之花。

编辑:xuan88 | 阅读:
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第 2 楼
miaomiao 发表于 2008-11-14 0:15:12
感人至深,感天动地
第 1 楼
小龙女 发表于 2008-10-28 10:57:39
在日照汤谷太阳文化源旅游风景区的网站上有一篇短文,写得极为感人,与读者分享:



忘忧草与母亲花

忘忧谷北面的山坡上,突然盛开了一大片黄花菜。那金黄色喇叭状的野花,在绿色的海洋里摇曳着,像天上的繁星在向我眨着眼睛。我心中充满了喜悦的同时,又惊奇这片野花的不期而至。去年的此时此刻在此地并没有见到这片美丽的野花。

从书本上,我才知道黄花菜又叫忘忧草,也叫母亲花。

啊,我明白了,这是母亲送给我的花。

数着过来的日子,母亲离开有两个多月了,但我似乎觉得母亲离开我已经有半个世纪之久。

妈妈,您知道这两个多月儿子是怎么过来的吗?尽管儿子没有以泪洗面,但每当夜深人静的时候,我就想起您,想起您这些年来对我的恩重如山,更忘不了您临终前盯着我看的眼神。我知道你想告诉我您对我的眷恋和期待,您想告诉我您已经不能再为我做饭洗衣,您也想告诉我让我自己照顾好自己。想起您,我就自愧为你做的太少太少,想起您,我就后悔在您临终前没能和您好好的长谈一次。我想和您谈谈您的病情,也想和您谈谈你到天国以后的情景。可是,您怕我们伤心,即使到了生命的最后关头,您从未提及这些事情。为此,儿子感到终生的遗憾。妈妈,失去了您,就像失去了我的父亲,我再次体会到了什么是撕心裂肺的疼痛。妈妈,您还记得吗,您走后儿子多次与您梦中相会,但是您知道吗,等儿子醒来发现您已经不在的时候,儿子心中是多么地惆怅!!

看着这满山遍野的母亲花,妈妈,我明白了,这里面有您。您和儿子最大的一个遗憾,就是没能让您在生前到儿子将要安家落户的这片山林来看一眼。所以,您来了,您把世界上最能代表您的心意的野花送给了儿子。您要儿子忘记忧愁,抛掉烦恼,重新上路。
以前我只知道淡雅的康乃馨象征着母爱,却不曾想过母亲本身就是一株忘忧草!这是怎样的一株忘忧草啊!您给儿子带来快乐,带来温暖,带来期盼,带来希望。您带走儿子的忧伤,儿子的惆怅,儿子的孤独,儿子的彷徨。妈妈呀,即使在儿子年过半百的时候,你仍然是我的世界,是我的阳光,是我的港湾,是我需要的所有的一切。您曾经让我的蓝天流光溢彩,让我的世界风调雨顺,让我的周围充满了欢歌笑语,让我的前半生如孩童般的无拘无束。妈妈,人们说儿子是母亲前世的情人,您与儿子又是何等的密切与亲近。我们在生活上有多少共同的习性,我们在性格上有多少直接的继承。妈妈呀,以前我不相信轮回,现在我是多么希望下一辈子再次遇到您,生生世世做您的儿子。

妈妈,您在天国过得好吗?妈妈,您在世上经历了过多的苦难,我知道您在那里会得到上帝的看顾,就像儿子在您的怀里一样。妈妈呀,我知道您已经化作了夜晚天上凝视我的星星,我知道您在叮嘱我忘记岁月风霜的印记,抛开没有您的空虚寂寥,使您走后的日子一切如故。妈妈呀,我也知道您已经化作了眼前的这片忘忧草,您在告诉我您将永远在这里陪伴着我,您要听我困难时的倾诉,看我得意时的春风,分享我成功时的喜悦,伴我走完我的后半生。妈妈,我读懂了您的渴望。妈妈,我就是您的梦想。妈妈,思念绵绵,追忆无限,以前因为我远离您而成了您最牵挂的孩子,后来又成了你最最放心不下的负担。您知道您不能回来,所以您费尽心机化作忘忧草来延续您的不舍,来倾诉您的担忧,来陪伴在我的左右。

妈妈呀,就让满山遍野的忘忧草作证吧。我要用我毕生的精力来看顾她。我要让所有的儿女都知道:世界上有一种草叫做忘忧草,开的是母亲花,结的是亲情果。我也要让世界上所有人看见这种草都会更加珍惜父母在世的每一天,更好地孝敬自己的父母。
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