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云南干花何时与鲜花齐飞

[日期：2007-09-08] 来源：云南日报作者：发表评论(0)打印

在云南这片神奇的红土高原，2500多种花卉四季绽放，各种奇树异草经冬常绿，发展干花产业具有独特优势，然而，云南干花产业的发展较鲜花滞后，甚至一些种植基地出现萎缩——

　　步入昆明尚义街花市的干花区，简直就是来到一个鲜艳明媚的花的海洋，各种颜色艳丽的干花灿烂缤纷，争奇斗艳。七年草、紫荆花、时来运转、芙蓉花、宝石蓝……品种不胜枚举，数量不计其数，干花交易红红火火。据昆明尚义街某花卉批发经营公司的统计，自２月以来，公司平均每天批发售出的干花突破万束（枝），开创了前所未有的业绩。

　　干花走俏春城，说明市民对花卉的消费开始呈现多元化的趋势，市民对花卉的审美心理也在不断地嬗变。

　　繁荣的干花市场

　　在尚义街花市，一些原来纯经营鲜花的花店，现在大部分兼营起干花来了。

　　记者随机采访了正在选购干花的一位女士，问其购买干花的原因，她说：干花观赏期长，不易折坏；花、树枝、藤条、须根等颜色鲜艳，更有韵味；花两元买一把的新鲜玫瑰，至多能插１个星期，而５元一束的干花玫瑰至少能插上两年。这样看来干花比鲜花更划算。

　　来昆明旅游的丰姓男士在尚义花卉市场买了好几束干花，准备回家送给亲戚好友。说起买干花送人的原因，他显得很兴奋：一是干花买多久都不会烂掉，如果有灰尘污染或损坏，可以拆洗或更换；二是干花经营者可以根据每位买花者的爱好设计出不同的花型，随意性、灵活性、多样性强；三是鲜花需要了解和掌握养护知识，而干花只需要花艺师精湛的制作技艺，不需要消费者多操心，只要每月用电吹风给花吹热风，达到防潮、防霉、去尘的目的就可以了。

　　在昆明本地，除了大型的尚义花市、斗南花市有专门的干花销售区，一般的花店也都会附带销售干花。野草类干花仅０．５到１元，漂亮的郁金香和紫荆花价格在３－５元。

　　人们说，用干花装饰家居，具有较高的艺术品味，还可根据空间大小、不同的建筑风格以及人们爱好的不同进行风格各异的布置。比如在房屋装修中，用同等大小的干花材料，以行列及对称均衡的方式分隔和装饰室内空间，充分体现图案美的效果，显得简洁、高雅、通透；干花还可反映自然界植物群落之美，单株或多株，不对称、不整齐排列，自然情趣及节奏感跃然而出，宛如置身世外桃源。

　　制作干花的宝地　　

　　云南是世界上最适宜发展花卉生产的几个地区之一，也是开发干花产业的优良之地。

　　世界各国可制作干花的植物种类约２０００～３０００种，中国占２０００多种，西南地区的云南更为丰富，且绝大多数还藏之于大自然，有待开发；云南的气候多样性可以满足生产各类花卉的需要；许多地区四季温暖，可终年种植各种花卉；高原地区紫外光充足，有利于花卉品质提高。

　　一些专家称呼云南为“世界花园”。这片神奇的红土高原拥有花卉资源２５００多种，不少是珍奇种类和特产植物，堪称为珍树、奇花、异草的植物王国，仅杜鹃花就有约３００个品种，茶花也有上百个品种，并以杜鹃、山茶、报春、龙胆、玉兰、百合、兰花、绿绒蒿等８大名花著称于世。经过多年开发，云南丰富多彩的花卉不仅在本地的公园、庭院中栽培供人观赏，而且走出省门和国门香飘万里。

　　２００６年，我省花卉种植面积达３０万亩，总产值７０亿元，出口创汇６５００万美元，形成了滇中温带鲜切花以及工业用花片区、滇南热带花卉及配叶植物片区、滇西北（东北）球根类种球繁育片区、滇西地方特色花卉片区和滇东南观赏植物片区，连续１３年保持全国第一鲜切花大省的位置。

　　新形势下，干花产业顺应新的消费潮流异军突起，蓬勃发展。如何抓住市场契机，进一步做大做强我省花卉产业，干花这个新兴产业是一股不可忽视的潮流。

　　干花扮靓生活

　　提到干花，很多人首先想到它的香气。的确，最早干花是以香囊的形式出现。各式干花被放置在精巧的玻璃、瓷制器皿中，或被制成各式造型拙朴的香袋，摆放在房间的各个角落，散发出沁人心脾的香味。香味可持续半年至一年，散尽后，消费者还可根据自己的喜好，选择从不同鲜花中提炼的香油为干花添香。

　　其实，香囊干花只是干花的一小类。现在，各类工艺插花都在使用着越来越丰富的干花。在视觉造型方面，干花的可塑性极强，可制成各种造型的插花、花环、棒花和花饰。许多鲜花所能达到的艺术造型，干花都可以代替完成，收到奇效。销售时，花店可按顾客要求，把各种花草搭配组成花束或花篮再出售。

　　时下的昆明，人们对家居装饰越来越讲究，几可乱真的仿真花和人造花已远远不能满足时尚人士对高品位生活的追求，经过精心采撷及加工的天然干花，虽没有了鲜花的温润娇媚，但其质朴又颇具怀旧的风格，多姿多彩的造型艺术，艳丽别致的颜色搭配，随心所欲的装饰方式和强烈的艺术魅力，客厅、卧室、书房、餐桌都适合摆放等特质，切合了现代都市人既讲究生活品质和个性化追求，又崇尚简单随意的生活方式的潮流，成了装点居室的最佳选择。

　　产业化开发乏力

　　我国具有丰富的干花原材料，云南的部分地区如嵩明、寻甸，早在上世纪９０年代初就有了干花种植，但主要是为省外一些干花厂提供原料。农户种出来的干花原材料被一些商贩收购，转卖到外省加工，其产品出口到欧洲及东南亚国家。经过１０多年的发展，云南自身的干花产业也初具规模，一些企业的干花产品甚至进入了国际市场。

　　但是，由于云南干花的起步迟，生产企业长期在自发分散的状态下缓慢发展，企业规模小，产、供、销未形成产业化，不重视产品质量的提高和科学化生产，以致在加工设施、工艺及插花的艺术造型方面，都落后于国内一些省市，高质量、高档次的干花少，满足不了市场需求。云南强劲的竞争对手如北京、内蒙古、新疆、上海、福建、浙江等地经济实力雄厚，新疆、内蒙古被列为国家重点发展干花产业的省区，欲打造国内最大的干花原料生产基地。这些地方属于高纬度、高海拔、典型的内陆地区，气候冷凉干燥，硬性条件优越。

　　同时，在全球经济一体化背景下，云南干花企业与荷兰、美国、日本、英国、意大利、德国、西班牙等国家的干花企业同台竞技，产品质量差距更大。从发达国家的经验看，干花生产应朝着集约化、工厂化、自动化方向发展，缩短生产周期，降低生产成本，使干花生产更规范和更具有可控性。云南干花企业要摆脱目前的传统散户经营模式，从分散走向联合，实行大户经营战略，形成专业化、规模化的生产格局，要走的路还很长。

　　依靠科技提升品质

　　花卉大国——荷兰的干花一直在世界干花系列中保持领先，其秘诀就是干花的加工和干燥工艺无人能比。与澳大利亚、新西兰及欧洲的一些干花业发达国家相比，云南干花在软化、染工等加工技术方面与其较为接近，但总体差距较大。我省一些干花企业在拥有高质量的干花原料的同时，急需引进先进技术和加工设备，采用科学的管理及先进的生产工艺，做出上档次的干花产品。

　　搞好科研开发，依靠科学技术提高干花品质，才能使云南的干花企业在强劲的竞争对手面前不会被“吃”掉，才是云南干花产业做大做强、走出省门国门的关键所在。

　　在科技开发中，一方面干花企业应联合起来，提高加工技术、行业规范，整合、组建规模大、技术高的加工企业；另一方面政府应适当给予科研经费，支持科研素质好的研究机构，使专业人才得到锻炼和发挥，形成实力强大的花卉研究开发队伍。科研机构应与企业密切合作，认真组织联合攻关，搞好分工协作，从改良品种、技术改进和生产条件等方面入手，突出重点，尽快推出应用成果，逐渐形成强劲的干花产品优势。

　　培育地方特色品种

　　特色花卉是当今世界花卉的发展趋势。荷兰以郁金香为代表的球根花卉，泰国的兰花实现了工厂化生产。

　　我省虽花卉资源丰富，但容易开发的乡土花卉早被开发得差不多了，在资金及技术很有限的情况下，云南的干花企业应立足资源优势，重视花卉的种质资源研究和育种研究，培育出罕有花色、花期长、抗逆性强的新品种，开发云南特色品种，创立自己的花卉品牌，找到一条具有自身优势的干花发展之路。

　　同时，干花的商业价值不仅表现在产品本身的品质上，更多的却是表现在其艺术造型上。搭配精巧灵透、风雅别致、恰当得体的花束或花篮，所创造的商业价值截然不同。从这个意义上说，干花企业同时在生产精神产品，给消费者带来美的享受。近期出现在昆明斗南花市和市内一些花店里的心形工艺干花就颇受消费者青睐。它们大多采用灯笼花、水晶花、宝贵球、情人草等干花材料拼粘而成，因其艺术品位高、寓意深刻而成了市场上的抢手货，远销北京、重庆、广州等大中城市。

　　加强国际合作

　　在欧盟与美洲自由贸易区的形成和国际花卉贸易的传统格局不利因素制约下，国内干花企业应加强国际合作，在短期内形成自己的特色和优势，增强国际竞争力。

　　首先，学习荷兰的成功经验，实施严格的花卉质量监控。因此，制订标准，实施规范化花卉生产是云南花卉产业的必由之路。

　　去年我省出台了我国首部干花行业标准，使干花产业的发展步入正规化。今后还应进一步扩大制定标准的范围，并依据标准要求，对花卉产业的从业人员进行技术培训，建立强有力的花卉质量监控体系，规范市场运作，促进花卉企业和花农进行标准化生产。

　　其次，要建立与国际接轨的营销体系。现在，我省本地企业生产的干花绝大部分是外销，参与国际贸易的机会较多，但在企业中懂得国际贸易的专业人才非常缺乏，很多大的生意因此而失之交臂。虽然有些企业通过中间商进行贸易，可中间环节透明度差，极大地削弱了公司的利润。

　　第三，在互联网日益成为全球广为接受的商品交易媒体的时候，网上花卉贸易将是花卉营销的一个新亮点。我省应抓住这一时机，加强和完善花卉产业的网上建设，尽可能缩短与发达国家之间的差距。虽然省花产联已经建立了自己的互联网地址，在网上发布花卉生产和交易信息，初步形成了网络花卉销售系统，但只有更多的花卉组织和花卉企业参与进来，才能形成云南花卉的合力优势，促进全省花卉产业的更好更快发展。

　　加大宣传做强营销

　　作为旅游大省，云南的干花产品很多被旅游者带往全国各地。为缩短干花产品与消费者的距离，激发消费者的购买欲，行业协会、企业等应该在各种媒体宣传干花，在机场、车站、街道设立干花宣传广告牌，利用广播电视宣传干花知识、品花艺术、干花名品等，定期举办高质量的干花展和大众化的插花艺术活动，开展干花速递等服务，主办以干花促游、促商活动，干花企业更应向消费者开展定期服务等，以多样化、趣味化方式提高全民干花文化素养，使更多的人了解云南干花，了解云南的干花企业，让更多的外商进入云南，推动云南干花产业快速发展。
　　　　　张子卓　郭安菲　云南日报 2007年09月06日

编辑：admin | 阅读：次

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