2009年11月1日北京、河北等华北地区下了第一场大雪；当月9日至12日，河北、河南、山西等地区再次遭受到暴雪的袭击。两次强降雪导致的两次强降温，造成了北方地区核桃嫁接苗木大面积受冻。受冻较重的核桃苗木枝条变黑，容易辨别。受冻较轻的苗从外观不易看出。目前很多受冻区域的核桃苗仍在出售，需引起广大种植户和单位的重视。那么，如何辨别受冻核桃苗呢？

　　第一步要检查砧木上的品种枝条是否受冻。如果枝条变黑或变褐，说明已经受冻。检查时一定要用刀子削到木质部，首先检查形成层是否变褐，如果木质部、形成层和皮层均是新鲜的绿白色，说明苗木枝条没有受到伤害。如果变色，购买时应慎重。

　　第二步要检查嫁接口和接口下面的砧木是否受冻。检查时用刀子从表皮向内逐步削到木质部，检查皮层、形成层和木质部的生长情况。一般受冻严重的皮层和形成层均变黑或变褐；受冻较轻的皮层仍是绿色，但是形成层已经变成了褐色。对于形成层变褐的苗木，购买时一定要慎重。

　　一般情况下，嫁接部以上枝条受冻，容易看出来，而基部砧木受冻比较隐蔽，仅凭外观很难发现。消费者在购买核桃嫁接苗时应注意。