树干通直，树皮灰棕色，具纵裂纹，内皮紫褐色或暗褐色。顶芽大，小枝具环状托叶痕。单叶互生于枝顶端，椭圆状倒卵形，叶缘微波状，叶背面有毛及白粉；叶柄较粗。花大，白色，与叶同时开放，单生枝顶；花被9－10片，肉质；雄蕊多数，螺旋排列；心皮多数，螺旋排列于花托上。聚合蓇葖果，圆柱状椭圆形或卵状椭圆形。种子红色，三角状倒卵形。花期4－5月，果熟期10一11月。 2．凹叶厚朴 形态特征与上种相似，主要区别为：为乔木或灌木；叶片倒卵形，先端2圆裂，裂深可达2－3.5厘米。花期3－4月，果熟期9－ll月。

    （二）生长习性 由于种类不同对环境条件的要求也不相同。厚朴喜凉爽、湿润气候，高温不利于生长发育，宜在海拔800－1800米的山区生长。凹叶厚朴喜温暖、湿润气候，一般多在海拔600米以下的地方栽培。二者均为山地特有树种，耐寒，均为阳性树种，但幼苗怕强光。它们又都是生长缓慢的树种，一年生苗高仅30－40厘米，幼树生长较快。厚朴10年生以下很少萌蘖；而凹叶厚朴萌蘖较多，特别是主干折断后，会形成灌木。 厚朴树龄8年以上才能开花结果，凹叶厚朴生长较快，5年以上就能进入生育期。种子干燥后会显著降低发芽能力。低温层积5天左右能有效地解除种子的休眠。发芽适温为20－25℃。

    （三）栽培技术 l．选地、整地 以疏松、富含腐殖质、呈中性或微酸性的砂壤土和壤土为好，山地黄壤、红黄壤也可种植，黏重、排水不良的土壤不宜种植。深翻、整平，按株行距3米×4米或3米×3米开穴，穴深40厘米，50厘米见方，备栽。育苗地应选向阳、高燥、微酸性而肥沃的砂壤土，其次为黄壤土和轻黏土。施足基肥，翻耕耙细，整平，作成1.2一1.5米宽的畦。 2．繁殖方法 主要以种子繁殖，也可用压条和扦插繁殖。