在夏秋的夜晚，当茉莉花舒展洁白的花蕾，悄俏地飘散出馥郁的芳香，不由使人想起那首脍炙人口的江南民歌“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，花开满园，香也香不过它……。”

　　茉莉花是一种常绿小灌木或藤本植物，属木樨科。它的叶片椭圆翠绿，光泽照人。品种有单瓣和重瓣之分，复瓣的小白花，小巧玲珑，亲沽光润。莱莉曾名为“抹丽”，又作“末丽”，意为掩没群芳。

　　它的祖籍在印度和阿拉伯亚热带地区，传说早在汉代已由西亚传人我国，宋代王十朋曾在<莱莉>诗中记述“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华。”茉莉在我国大约有1600多年的栽培历史。

　　茉莉花以芳香着称于世，其花兼有玫瑰的甜郁、梅花的清芳和兰花的幽远，所以它的花香雅俗共赏，故诗人江奎说“他年我若修花史，列作人间第一香。”又说“虽无艳态惊群目，幸有清香压九秋。”

　　都是赞美莱莉花的色洁香浓。茉莉由于翠叶碧绿，花朵雪白，芳香醉人，又盛开于盛夏，因此颇受人们青睐。若在室内陈设一盆，清晨和傍晚还时时送来阵阵芳香，就会给人以“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”和一种回归大自然的感受。

　　茉莉既具有较高观赏价值，又有较高的经济价值。其花可提取芳香油，是制作香脂、香精和浸膏的重要原料之一。它还可熏茶，制作茉莉花茶，芳香持久，清甜可口。

　　茉莉花在我国北方地区多为盆栽。花顶生或腋生，为聚伞花序，通常有花3—12朵，花期5—10月，以7～8月产花最多，品质也最好，香气最浓郁。莱莉花喜暖、喜阳光、畏寒，好生于湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的偏酸性土壤，忌积水。其生长规律为，当气温在20℃以上即开始孕蕾并陆续开花；至30℃以上时，为盛花期，此时孕蕾期加快，开花多Inj香；每当气温降至10℃以下时，开始进入休眠期。

　　每年春夏之交，花市上供应的茉莉常有盆栽的和露根的两种。露根的多为去年扦插成活的幼苗。在购买时要挑选枝叶挺拔新鲜的，以须根健全较多的为好。上盆时用土可用自制的培养土，裁后浇透水，放置在稍加庇荫的地方，避免阳光直射，15天左右再移到向阳处，进入正常养护管理。

　　从5月起，茉莉开始生长新的枝叶和孕蕾，如为单株，可进行摘心或短截，以促使生长侧枝，使今后多开花。

　　茉莉的花期，一般分为三期。第一期为6月，俗称“霉花”，此时因气温不高，光照亦弱，开的花少，质量也差。第二期为7-8月，俗称“伏花”，这时期由于气温高、光照充足，开的花质量较好，花朵大，数量多，花香浓烈，是熏制茉莉花茶和提炼香料的黄金时期。

　　第三期是9-10月，俗称“秋花”，这一时期开的花，质量仅次于“伏花”，而高于“霉花”，也可称为上乘。

　　加强花期的肥水管理，是使茉莉花开花多而香的关键。盆栽的茉莉花一定要放置在阳光充足之处，如阳台，俗有“晒不死的茉莉花，阴不死的珠兰”之说，日照时间越长，强度越高，它生长发育越好，开花亦多而且香。反之，就会生长徒长枝，开花少而香淡。

　　无论是孕蕾期还是开花期，都应不停地追施各种有机肥料，因茉莉花期长，需肥较多，要掌握薄肥勤施的原则。特别是花芽形成期，不能缺肥，但施肥过多过浓，易引起烂根。施肥时间以傍晚较好，施前用小铲松盆土，而后再施，不要在盆土过干或过湿时施肥，盆土似干非干时施用效果最好。如浓肥可每周施一次，如薄肥盆土干后可每天掺水而勤施。这样就能叶绿花繁，花开不绝。反之，如肥料供应不足，则开花少，有的开过1-2次后，就难以再开花。茉莉花喜酸性土，平时可施“矾肥水”作追肥。霜降前，应少施或停施肥，以提高枝条成熟度，有利越冬。

　　要注意摘心修剪。在谷雨前后进行修剪，除随时剪去枯枝、病枝、弱枝以及短截徒长枝条之外，对已花谢的枝条，亦应适当修剪或短截，以促使多长侧枝，多孕蕾和多开花。

　　盆栽茉莉浇水是否得当很重要。春季4～5月茉莉正抽枝长叶，耗水量不大，可2-3天浇一次水，以中午前后为宜；5--6月为春花期浇水可略多些；夏季在烈日暴晒下的盆栽茉莉，正是盛花期，土壤干后要及时浇水，而且应浇足浇透。有的早晨浇后，如傍晚盆土干了，仍应补浇一次。一般早、晚各浇一次水，天早时还应喷叶面水。

　　若盆土过干时久，枝叶就易萎蔫倒伏，基叶亦易枯黄脱落，而影响进一步生长和开花。9-10月可1-2天浇一次水；冬季篙严格控箭浇水量，如盆土湿度过大，对越冬不利。

　　入冬时应移入室内进行防冻保暖。盆栽茉莉越冬温度不必过高，室温保持3—5℃即可。既要避免寒冻，又要注意通气和一定光照。

　　春季大地回暖，移出居室前，要常打开窗户，尽量通气，使之经受锻炼，约在清明前后逐步移出室外。这时可结合换盆，进行盆土更换，塞培新的培养土，并进行整枝修剪，每个枝条上各留4对叶片，其余枝叶均剪去，对细弱枝条也应疏剪，以促进生长、孕蕾，有利开花。然后转入正常性的肥水管理。

　　茉莉花繁殖采用扦插或分株法繁殖。扦插通常在生长期进行.6—10月，尤以梅雨季节为好。插穗选用1-2年生健壮枝条，长10～l5厘米，有4-5个节和2对以上的芽，上下切口均应靠近节部l厘米处，枝端部留1～2对叶片，插于盆土中，插后用塑料薄膜庇荫，经常浇水，保持较高湿度.30天左右即可生根，次年春移植上盆。