柠檬为芸香科、柑橘属常绿灌木或小乔木，枝上有棘刺，叶长椭圆形。花单生或簇生于叶腋，花瓣内白色、外紫红色。果实长椭圆形，顶端有乳状突起，一端或两端尖，成熟后果皮黄色至橙红色，有特殊的芳香气味。柠檬不耐寒，北方地区用于盆栽观赏，可观果、观花，陈设于厅堂、庭院等处，清新雅致。

　　柠檬为亚热带植物，喜温暖湿润的环境，在充足而柔和的散射光照下生长良好，但忌烈日暴晒。春季萌芽前修剪一次，剪去枯枝、病害枝、徒长枝、内向枝、交叉枝、萌生枝等，形成内膛通风透光的树形。生长期保持盆土湿润，避免土壤忽干忽湿，并遵循“干花湿果”的原则进行浇水，即开花前后控制浇水，果实生长期则要充分浇水。需要注意的是：其花芽分化期应进行“扣水”，以促进花芽的形成。

　　盆栽柠檬在萌芽前施一次腐熟液肥，以后每7至10天施一次以氮肥为主的液肥，促使多长枝叶、多发春梢。当新枝达到一定长度时应进行摘心，每次摘心后要及时施肥，促使枝条早熟。生长期可在盆面撒一些饼肥，使每次浇水都有一些肥料渗入土中，增强肥力。柠檬开花后，除每周施一次薄肥外，还需进行疏花、疏果。在花未开时先疏去一部分花蕾；花谢、坐果后，再疏去一些位置不当的幼果，减少养分消耗，让有限的养分集中供给保留下来的花和果。果实成长期间，如果肥水充分，植株营养状况好，部分枝条会萌发新梢，应及时抹去，以保住果实。入秋后，减少施肥，避免植株营养过剩，促发秋梢。果实黄熟时，停止施肥，并减少浇水，使土壤略微偏干。倘若继续给予过多的肥水，则果实会早落，缩短观赏时间。冬季移入室内阳光充足之处，减少浇水，温度控制在5℃以上即可安全越冬。每年或隔年春季萌芽前15天左右进行换盆，盆土宜用疏松肥沃、排水良好的微酸性沙质土壤，pH值控制在5.5至6，可用塘泥、沙壤土、牛粪干、蛭石或粗砂各一份的混合土栽培。

　　柠檬常见的病虫害有煤污病、介壳虫、蚜虫、红蜘蛛等，可用相关的药物防治。北方地区由于水性偏碱，可在施肥时加入黑矾（硫酸亚铁），以调节pH值，避免产生生理学黄化病。