[别名]红叶甜菜、厚皮菜、红牛皮菜
[科属]藜科?菜属
原产南欧,喜光,但也能在荫处生长,喜肥。根部在-10℃以下仍不受冻害。对土壤要求不严,但以肥沃、疏松的砂壤土为好。
主根直生。叶丛生于根颈, 长菱形、全缘、肥厚, 有光泽,暗紫红色。花小、绿色,花期6?7月。播种繁殖,于9月初进行。红?菜叶片整齐、红色美观。初冬、早春露地观叶,晚秋花坛或花境内与羽衣甘蓝配合,点缀秋色,也可盆栽观赏。
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