一、简述
早园竹,学名Phyllostachys.praecox.C.d.ChuetC.S.Chao,别名雷竹、早竹,属禾本科竹亚科刚竹属,以出笋早、笋期长、产量高而著名。秆高7-11米,径4-8?,节短而均匀,长约20?。笋期3月上旬至4月上旬,或更早,故谓之“早园竹”。笋味鲜美,是浙、沪一带的早春主要时令菜鲜之一。分布浙江、江苏、上海、安徽、福建,四川、湖南、江西也有引种。张家港市南沙镇香山村98年开始种植早园竹,同年被市科委、财政局确定为当年度第一批农业、社会科学科技项目,至2000年已扩种至20公顷。目前,该项目已达到预期目标、取得成功。
二、主要研究内容
1、引种地适应性研究。根据早园竹对土壤、气候等生长环境的要求,利用香山现有的山地资源及气候、地理环境,进行必要的人工改造、选择最适合的栽培地块。
2、栽培技术研究。对早园竹的生长规律进行深入观察,探索出一套科学的栽培技术、管理措施,提高成活率,早出笋且高产、稳产。
3、优化出笋期。通过技术和管理的调整(主要是采用覆盖栽培技术),尽可能避开竹笋的市场高峰期,使早园竹笋能在市场价格较贵的季节出笋销售,力争做到早出笋、销售期长。
三、栽培技术
1、林地整理
(1)整地方法:劈山,清理林地,全面开垦,清除石块、树蔸、竹蔸。
(2)整地深度:40?
(3)挖穴:每公顷挖1200-1650个穴,穴长50?,宽40?,深40?.
(4)开沟:沟宽25?,深30?,每6-8m开沟一条。
2、母竹选择
(1)母竹质量:生长健壮、枝叶茂盛、无病虫害的优良母竹。
(2)母竹年龄:1年?2年生。
(3)母竹大小:胸径2??4?。
3、母竹地挖掘
(1)留鞭:来鞭10-15?,去鞭20-30?。挖时不伤鞭芽和螺丝钉,保留健壮芽5个以上。老龄竹鞭色发黑的不能作母竹。
(2)带土:每株带宿土10?以上。
(3)留枝:4-7档。砍梢切口平滑不开裂,枝叶浓密可适当修剪枝叶。
4、移竹造林
(1)移竹造林:带土鞭平植,深20-25?,鞭土密接,上松下紧;浇水保湿,打桩固定。
(2)造林时间:梅季入梅前后,5月上旬-6月上旬为宜。秋季10月-11月或冬季12月-2月都可以种植。
(3)造林密度:每公顷1200-1650株。
5、幼林管理
(1)水份管理
栽后连续5天无降水,需浇水一次,每株15?,保持土壤湿润。
(2)松土除草
一年三次,2月松土10?,无鞭处深翻。5-6月深翻30?,9-10月松土20?。
(3)合理施肥
一年施肥三次,结合松土进行。第四年按成林标准。①2月,沟施,第一年每株母竹施尿素0.08?,第二年施270?/公顷,第三年施540?/公顷;②5月-6月,撒施,第一年每株母竹施复合肥0.25?,第二年施450?/公顷,第三年施900?/公顷;③9-10月,浇施,第一年每株母竹施粪尿5?,加水2-4倍,第二年施900?/公顷,第三年施1800?/公顷。
6、母竹留养
留远挖近、留大挖小、疏笋养笋,选留均匀分布的健壮母竹,促使提早成林。
(1)造林后第一年,每株母竹留种笋1-2株,每公顷留新竹1500-2500株。
(2)造林后第二年、第三年,每株母生留种笋2-3株,每公顷留新竹3500-4500株。
7、套种
新造林后前两年可套种豆科矮杆农作物、药材及经济作物,以耕代抚。
8、竹林保护
新竹6月钩梢,留枝12档。禁止家畜进入,及时补植,防治病虫。冬季摇雪,防止雪压。
9、早园竹覆盖栽培,即在竹林地面覆盖一些材料,利用微生物繁殖、分解、发酵时产生的热量进行增温,从而提高土壤温度,促进笋芽分化生长,达到提早收获竹笋的目的。
四、病虫害防治
1、金针虫俗称铁丝虫,是为害早园笋的主要地下害虫,土温达15℃左右时害虫活动为害,3~4月为危害高峰期。
(1)人工挖退笋时将害虫直接杀死。
(2)危害严重的竹林,在笋期过后(4月下旬),用90%敌百虫400?500倍液喷浇或用5%辛硫磷颗粒剂按每亩2~2.5公斤均匀翻入土层15厘米左右。
2、竹丛枝病俗称竹扫帚病、雀巢病,发病枝不断长出侧枝形似扫帚或鸟巢。
(1)加强抚育管理,及时松土施肥,提高抗病力。
(2)清理林地,砍除重病竹。
(3)4月之前,剪除林内所有丛枝并烧毁。
3、竹秆锈病:多发生在竹秆中下部或基部,夏季、冬季病部产生黄色的病菌。
(1)加强抚育管理,保持合理立竹量。
(2)冬季,清除林内重病竹。
(3)3月底之前,人工刮除黄色病菌及其周围部分竹清,注意不跳刀、不遗留。
五、应用及探讨
早园竹在香山种植具有成活率高、成林快、出笋早、产量高等特点,早园竹不仅笋味鲜美、很受市场欢迎,而且由于四季常青,挺拔秀丽,已经成为绿化香山、美化香山、开发香山的主要植物之一,明显改善了香山的生态环境。同时已被大量应用到城市道路、园林绿化中。通过出售鲜笋,出售母竹于绿化工程,目前每亩产竹笋1500公斤左右,年产值135万元,取得了较好的社会、经济和环境效益。目前除覆盖栽培由于操作困难、成本高而没有完全实施外,其余已完成了项目目标。今后计划继续扩大早园竹种植规模,加大管理力度,综合利用早园竹资源,为社会发展作出努力。
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