夜来香别名月见草、夜香花等,属多年生藤状缠绕草本,分布于云南、广西、广东和台湾等地,是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效,可治疗目赤肿痛,麻疹上眼、角膜去翳等。
一、特征特性:
夜来香根系较发达,侧根多。茎蔓生,无卷须,叶为单叶,对生,长卵圆至宽卵形,绿色。聚伞花序,花浅黄绿色。果实为荚果,披针状圆柱形,顶部渐尖。种子宽卵形,顶端具白色绢质种毛。
夜来香多生长在林地或灌木丛中。喜温暖、湿润、阳光充足、通风良好、土壤疏松肥沃的环境,耐旱、耐瘠,不耐涝,不耐寒,冬季落叶后停止生长;春暖后发枝长叶,每节有腋芽或花芽,随着生长不断发生侧枝并抽生花序,一般在5-10月陆续开花,开花时气味芳香,夜间更香浓。冬季结果。
二、栽培技术要点
1、繁殖方法。采用扦插、压条、分株或种子育苗均可。多采用扦插繁殖,在冬春期间选半木质化、生长健壮的茎蔓、截成长约30厘米具三至五个节的茎蔓作插条,在苗床育苗或直接栽于大田。分株繁殖只适用于近地面基部侧枝较多的植株。夜来香结果少,一般不用种子繁殖。
2、栽植、管理与采收。春、夏季栽植,选择排水良好的地块,施足基肥后起高畦,畦高30厘米,长距1-1.5米,株距50-70厘米。在畦中开穴,将幼苗斜放在穴内,覆土、幼苗露出地面1/3,畦面盖一层干杂草,淋水。以后保持土壤湿润即可。待幼苗长至1米时搭架引蔓,搭架方式与种瓜、豆等相似,引蔓时每棵留主蔓2-3条,多余的摘除。当40-50%的小花含苞待放,少数花开放时采摘整个花序。一般每天摘1次,已开放的花朵要摘除,以免影响其他花蕾,失去商品价值。夜来香一般每亩产量1200-1800千克。
3、施肥。每年3月上旬清园后,重施1次促梢肥,每亩施复合肥25千克,腐熟有机肥(土杂肥或农家肥)200-300千克,培土盖肥。以后每隔20-30天每亩淋施复合肥水溶液15千克或腐熟农家肥500千克,增土盖肥,切勿偏施氮肥。
4、病虫害防治。目前发现危害夜来香的虫害主要有螨类和介壳类,病害有枯萎病。防治螨类可采用抗螨25%乳油800倍液、73%克螨特2000倍液等。防治介壳虫,可用40%乐果乳剂600-800倍液。防治枯萎病,可采用枯萎立克600-800倍液、50%多菌灵600倍液等。如发现枯萎病株应及时清除,带到园外烧毁,并翻开病株周围的土壤撒生石灰,一个月后再补种。
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