国兰标准化产业链道路探索

    如何实现国兰规模化完整产业链

　　2月20日，国家发改委、云南省发改委和大理发改委等相关部门领导来到云南大理兰国花业发展有限公司调研。该公司承担的“大理特色花卉（国兰）产业化示范基地建设”项目已于去年底在省内立项，作为当地国兰产业化发展的领头羊，公司董事长李光宏欣喜地表示，政府的关注为企业走产业化发展路子增强了信心。

　　如何把国兰产业建成像大花蕙兰、蝴蝶兰这样庞大而稳定的花卉产业，日益成为兰界关注的焦点。虽然国兰的少数品种已在广东、福建、浙江、四川等地形成规模化生产，但规模化不等于标准化，建立国兰从栽培、产出到行销完整的标准化产业链，还任重道远。

　　标准入手规范生产

　　品种定位是国兰产业化发展的第一步。中国花卉协会兰花分会副会长刘清涌建议，国兰产业化发展的品种开发要选择与选育双管齐下，选择具有一定市场需求基础的传统国兰品种，如广东的‘金嘴’、‘白墨’、‘银边’、‘企黑’四大家兰，江浙的‘宋梅’、‘程梅’、‘大富贵’等，并在此基础上通过人工杂交选育新品，如‘杂交大富贵’、‘黄金小神童’等。广东翁源仙鹤花卉种植有限公司、福建连城兰花有限公司、四川郫县欣卉花业园艺场以及目前正着手建设的产业化示范基地大理兰国花业发展有限公司等国兰规模化生产企业，都不约而同秉承了这一品种选择原则。李光宏明确表示，单盆价格50元至200元的品种是公司的选择目标，云南传统品种‘大雪素’、‘小雪素’、‘朱砂’等从原先几千至上万元一苗跌落到目前几十元一苗的品种，在市场上已有一定的名声和需求，将都是公司重点发展对象。基地计划到2010年底实现年产30万盆年宵国兰的规模。

　　承担了广州市农业局和科技局关于国兰盆花标准化制定课题的广州先锋园艺有限责任公司董事长李虬认为，适合产业化发展的国兰品种首先要符合花卉“消费品”的特质，而不是讲究作为纯艺术品的奇特，因为目标客户群是广大的普通消费者，而不是爱好者。同时，从盆花生产的特性考虑，选择的品种需满足标准化种苗能大量生产的要求，兰农传统的生产方式，对于国兰实现标准化和规模化的大产业是行不通的。

　　目前，实现种苗的标准化生产还是国兰产业化发展的瓶颈。无论是广东翁源还是福建的南靖和连城，年产国兰都达到数千万株，但还是以传统的分株为主要繁殖手段，无法进行标准化管理，这跟当年台湾地区蝴蝶兰产业发展初期靠传统分株繁殖的状态相似，而当年台湾通过公司主导、地方支持的合力，对蝴蝶兰进行了标准化生产体系的研发，对种苗、栽培介质、肥水管理等方面进行了一系列改造，推广现代化栽培技术，实现了蝴蝶兰标准化生产，从而使台湾的蝴蝶兰种苗在世界市场上扮演了重要角色。国兰的产业化路子也可以此为鉴。

　　政府和企业联动，这在规范国兰生产上开始体现。2008年，福建“武夷寒兰”优良品种选育与高效繁育技术被列为国家农业综合开发产业化经营项目；广州市质量技术监督局主持通过了广州市农业技术规范《墨兰栽培技术规范》的专家审定，同时，关于国兰标准化生产体系建立的项目也已在广州农业局和科技局立项；云南则把国兰产业化发展纳入省产业政策扶持项目。国兰产业化发展呈现良好势头。

　　以点带面打通行销

　　目前，各地国兰经营几乎都存在“散打”现象，像云南大理鹤庆有兰农1.5万户、福建连城县有兰花种植者2000余人、浙江绍兴国兰种植大户就达2000户以上……“公司+农户”的模式成为各产区解决种植分散问题的突破口。

　　拥有7000亩兰花生产面积的广东翁源县曾算过这样一笔账，以当地江尾镇兰花示范基地为例，一亩地种植国兰5000盆，每两年以总培植量的50%销售、50%留作种苗，每年每亩销售1250盆，每盆平均售价60元，扣除各类成本，每亩纯收入6万元左右，种兰农户在2007年的人均纯收入达9540元，是全县人均纯收入的2.5倍。农户种兰有了热情，而当地唯一具有进出口经营权的仙鹤花卉种植有限公司成为领军人，运用“公司+基地+农户”的模式，带动该地产品的内外销。目前，当地颇具种植规模的专业种植户已有150多户，通过专业种植户辐射引导的兰农达2000多户。2008年该县兰花产业年销售额达1亿元，并创汇200多万美元。种植兰花已成为翁源人民致富的好门路。

　　而有幸成为胡锦涛主席唯一视察过的兰花圃福建连城兰花有限公司，已成为连城县两千余兰农种植户把国兰销往全国各地的窗口。公司先后在北京、上海、广州、南京等十余个城市设立了连城兰花专卖店，“连城兰花”商标如今已成为连城兰花的品牌，打入国内各大省市，成为“企业+农户”发展的典范。

　　融入民风扩大需求

　　国兰低价兰的市场需求正在逐年提升，而“文化搭台、经济唱戏”对于国兰可谓是量身定做的营销法则。对产品进行文化包装是推广国兰的不二法门，像墨兰又有“报岁兰”之称，为其进军年宵市场赢得了好彩头。而“孔子言兰”作为历史文化传承至今，使得当下每年9月祭孔期间，国兰成为用花主角。

　　除了传统历史文化外，刘清涌特别强调要重视当代兰文化建设。他提醒从业者可以借鉴玫瑰和月饼的营销理念。情人节送人玫瑰手留余香，源自欧洲玫瑰生产过剩之际，生产商灵机一动想出的绝招，把玫瑰的花语跟情人节人们表达情感的需求结合在一起，使产品有了稳健的消费群体。中秋佳节品月饼话团圆，则始于宋朝圆饼的生产者，看到夜晚当空悬挂的圆月，找到了两者相似之处，诞生了“月饼”，成为将产品融入民风民俗成功营销的典范。“国兰，大可以跟我国传统的节日教师节和重阳节结合在一起。”刘清涌五年前就提出的观点，经过持续的强调宣传，目前在国内已逐渐取得成效。

　　针对年宵市场，刘清涌指出，国兰区别于其他主打年宵花的特性是有香味，并从新年“开门红”引申出了“开门香”，这可以为国兰成为贺岁兰加码。有着多年国兰年宵经验的连城兰花有限公司总经理饶春荣表示：“国兰的市场潜力还相当大！”