现在一品红市场价格非常低,粗放式管理已经很难产生效益,这就要求种植者通过制定项目规划、周年计划,注重管理细节等几个方面来提高效益。
做好完整项目规划
刚接触一品红的生产者应在启动项目前就做好完整的规划,规划内容应包括确定品种、准备资金、选择生产场所、温室新建或改造、供货商和销售渠道等。其中,选择生产场所和温室新建或改造这两项内容至关重要。一般来说,设施准备好以后,3到5年内都不会有大的改变,所以生产者在选择生产场所和温室改建方面应慎之又慎。选址应考虑小气候、交通、水质、用水和用电安全、水电费率、是否存在土地纠纷等几个方面。好的设施是保证一品红品质优良的前提条件,因此选址后,生产者应按照一品红的生产要求新建或改造温室,选用优质的设备和工具,不要图便宜购买不能满足生产要求的设备。
制定周密年度计划
制定年度计划的目的在于提高温室利用率,在有限的温室面积条件下提高产量和品质,增加效益。目前进行一品红周年生产的生产者大部分在北方,他们几乎都使用日光温室。一般来说,单个日光温室面积不宜超过600平方米。最少有4个日光温室才能有效周转,一个温室用于生产小苗,三个温室用于后期短日照处理。建议用条件最好的温室作为小苗温室。
目前北京的一品红生产周期(从定植到出货),夏季为90天至120天,冬季为120天至150天,行业平均水平为夏季105天,冬季135天。生产者应根据自身的设施条件、种植水平和预期出货标准设定生产周期。一个完整的生产周期应包括25天至60天的小苗生长期,45天至55天短日照处理期,5天销售期和3天温室消毒期。其中,短日照处理期由品种特性决定,无法缩短,缩短生产周期的主要途径是缩短小苗生产期和销售期。在此需要强调的是:很多生产者省略温室消毒期,其结果是温室内积累病虫害,最终爆发这样或那样的病害或虫害,得不偿失,所以生产者千万不要忽略温室消毒这一环节。
其他细节包括品种选择、种植材料选择、购苗数量等方面。夏季生产宜选择感应周期短、耐热品种,冬季生产选择耐寒、抗性强的品种。介质宜选用保水通气的进口苔藓泥炭,为了降低成本,夏季可适当掺东北草炭,但不建议生产者冬季掺东北草炭。每次购买种苗数量以一个温室摆放成品数量作为参考数据,如400平方米温室正常摆放成品2800盆,那每次购苗数量应为2800株。
严格执行生产计划
生产者应该严格按照计划生产,不要随意更改年度计划,如果因气候、销售问题导致某批种苗不能按期出货,那一个月后温室周转将有困难,可适当将后面两批次小苗提前进行短日照处理,同时与种苗商协商推迟种苗交货,这样就可以避免出现一个月后温室面积不足的问题。
夏季光热条件好,一品红长势迅速,冠径和高度往往超过出货标准,所以有经验的生产者会提早进行短日照处理。笔者建议:夏季植株冠径达到20厘米、高度达到25厘米时就可开始进行短日照处理;冬季植株冠径达到25厘米至30厘米、高度达到30厘米至35厘米时开始进行短日照处理。夏季每平方米摆放密度要小于冬季,如冬季每平方米可以摆放7盆,建议夏季每平方米摆放数量不要超过6盆。
最后提醒生产者要重视销售速度。有些生产者没和经销商约定销售速度,导致销售期拉长,影响后续计划。因此,笔者建议生产者在与经销商交易前约定销售期,当经销商不能按期销售时,生产者要有应变措施。
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