香草植物能否成为“香饽饽”

　　随着春季气温逐渐回暖，薰衣草、迷迭香、罗勒、薄荷等香草植物逐渐出现在花卉市场摊位上，清新芳香的气味和驱蚊、食用等功效让香草植物近年来越发受到消费者的关注。尽管香草植物走进花卉市场已经不是一两年的事了，但始终是看的人、问的人多，买的人少，怎样才能让香草“香”起来呢？

　　盆栽香草推广难

　　北京莱太花卉市场郁森花卉（香草专卖）经理宋莉说：“目前国内香草植物有着固定的消费人群，主要以外国人和曾经在国外居住过的消费者居多，其实用的功效是吸引消费者的最大亮点。”据了解，薰衣草有驱蚊安神功效；烤肉的时候加入一些迷迭香，味道会特别可口；夏天泡上一杯茶，加入少许薄荷，可以起到清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效；爱吃肉食的欧洲人喜欢加入一些百里香作为去肉腥味的“清新剂”。

　　虽然香草植物有着种种对人类有益的功能，但盆栽香草植物被消费者接受起来仍然较为缓慢，较差的观赏性是制约其推广的主要原因。记者了解到，目前北京花卉市场薰衣草和迷迭香的零售价每盆10元至15元，三株苗一盆的罗勒零售价也仅10元左右，但销量一直没有突破。

　　宋莉说：“来市场选购花卉的消费者更多地会选择花形大而艳丽的盆花，相比之下没有艳丽外表的香草植物不太受宠。此外，香草植物不易养护，部分种类若是养护不精细，不久就会死亡，这让消费者对它们望而却步。”据了解，薄荷、香蜂草较喜欢潮湿的环境，在短日照条件下才能正常生长。夏季温度较高，像薰衣草这样耐寒的香草会徒长。每年6月中旬至8月，对于植株较密的薰衣草要进行修剪，并保持室内通风，还要有足够的光照，避免水分流失导致植株死亡。

　　香草园观光旅游成趋势

　　随着人们对香草植物的逐步了解，香草已不再单纯用作盆花销售、工业精油的提炼，一片片如日本北海道和法国普罗旺斯一样美丽的香草园建设起来。香草独特的香味可以吸引大量的蝴蝶，游人身在其中增添许多情趣和舒适感；阵风吹过散发出淡淡幽香，可以醒脑明目，舒解焦虑，游人在精神上得到休息和放松。通过这种游玩的形式，可以普及香草植物的相关知识，让消费者更多地体会到香草给人们生活带来的益处，引导消费者到市场购买更多的产品，促进产业发展。

　　安徽茂生香草有限公司董事长王茂生说：“香草园体现出的是一种品味、一种文化，利用其功效大力发展旅游观光是香草产业发展的大趋势。预计三至五年内，国内大中型城市都会有一片香草园。”目前，北京周边就有密云汤河香草艺术园等多家旅游观光的香草园。但王茂生指出，国内香草园种植的品种还较为单一，普遍是大面积种植薰衣草、罗勒等，品种多样化和丰富性有待提高。