来自南美的珍奇佳果——嘉宝果

　
来自南美巴西的珍奇佳果嘉宝果　

　　初夏尹始，热带雨林温室又有一种热带水果吸引大家的眼球，它就是来自南美巴西的嘉宝果。瞧，一颗颗紫黑发亮的圆果缀满树干枝条，像树上结了葡萄，又像黑色的珍珠。

 

嘉宝果的白色小花簇生于主干和主枝上

　　嘉宝果（Myrciaria cauliflora Berg)属于桃金娘科常绿灌木，因果实形状似葡萄，故又称树葡萄，此外它还有个好听的英文名：Jaboticaba。其成长缓慢，树皮浅灰褐色，呈薄片状脱落，脱落后留下亮色斑纹。叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。其花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上，花小，白色，雄蕊多数，顶着淡黄色的小花粉，散发出阵阵清香。花落后，小幼果三五成群地探出脑袋，从青变红再变紫，最后成紫黑色，一年可多次开花结果，在同一株树上果中有花，花中有果，熟果中有青果，这种奇特的熟果、青果、花夹杂生长的景观颇为让人惊奇。在原产地和台湾，嘉宝果可谓劳苦功高，每年可多次开花结果，最多可达6次，平均每两个月就有果尝鲜。成熟的果实圆润，表皮结实光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜无比，口味特殊；其营养价值高，据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。因果形和风味又似葡萄，因此享有美味“热带葡萄”之称。

 

嘉宝果的花落后，小幼果三五成群地探出脑袋

　　新鲜的嘉宝果水果除了可以生吃外，在我国已经形成了果实加工的产业链。我们在超市就可以找到风味极佳的嘉宝果酒，嘉宝果露、嘉宝果醋、嘉宝果料理、嘉宝果果汁、嘉宝果香皂、嘉宝果酱等养生及保养产品。在这样的炎炎夏日，嘉宝果做成的果冻、蜜饯、冰淇淋也是很受人们的欢迎。