冬花夏果赏枇杷

　　枇杷也称卢桔、蜡兄，为蔷薇科、枇杷属常绿小乔木，是我国的传统花木，古人认为它秋荫、冬花、春实、夏熟，备四时之气。而冬季，正是枇杷开花的季节，其花朵不大，洁白素雅，气味甘冽芬芳，沁人心脾，在寒冷的冬季格外引人瞩目。到了初夏，金黄色的枇杷果挂满枝头，令人垂涎。

　　枇杷的花朵芳香浓郁，可以制成枇杷花茶，其含有淡淡的枇杷香气，冲上一杯，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽，若加适量冰糖或蜂蜜风味更佳。据《本草纲目》记载，枇杷花具有止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏，以及治头风、鼻涕、清涕等功效。枇杷花茶则具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病及呼吸道疾病都有很好的疗效。由蜜蜂采集酿制的枇杷花蜜，甘甜上口，堪称蜜中上品，具有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择，并有美容的作用。

　　枇杷果实的果肉柔软，酸甜适度，味道鲜美，有“果中之皇”的美誉，其营养丰富，具有很高的药用价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”传统中医认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

　　枇杷叶也可入药，具有镇咳、祛痰、平喘等功能，蒸其叶取露，称之枇杷叶露，具有清热、解暑热、和胃等作用。家庭可用鲜枇杷叶与大米一起熬制枇杷叶粥，食之能够清热和胃、降气化痰，尤其适合气阴两虚而发热的患者食用；用枇杷叶、桑叶、野菊花制成桑叶枇杷茶，代茶频饮，具有清肝泻火，祛风化痰解表的功效。适合于肝阳上亢，肝火犯胃所致的头重脚轻，口干口苦以及血压升高等症状。另外，本品兼具解表功效，对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效。需要注意的是枇杷叶、野菊花、桑叶均是寒凉之品，饮茶后若出现脘腹、小腹冷痛、泄泻，立即停用；素体阳虚怕冷之人也要慎用。

　　此外，枇杷的根、果核也都有药用价值，其木材呈红棕色，质硬而韧，能雕刻制作工艺品。

枇杷花

枇杷果