芦荟属多年生百合科多肉质草本植物,生长在热带或亚热带地区。叶肥厚多汁,叶面光滑油润,簇生于短茎上,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,叶缘有刺状细齿有或无斑纹,四季葱翠碧绿。芦荟12月至翌年3月开花。花序为伞形、穗状、圆锥形等,小花密集,橙黄色而带有红色斑点, 花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状,常不结实,给人以朴实无华的感觉。
芦荟的种类很多,大约有500多个品种。通常将芦荟划分为十大类:木本芦荟、单茎芦荟、多茎芦荟、灌木芦荟、藤本芦荟、无茎芦荟、斑点芦荟、斑纹芦荟、矮生芦荟、草芦荟。
芦荟根系有直根系类型、须根系类型、块根或鳞茎根类型三大类型;芦荟茎可分为乔木与灌木、木本与草本、高大茎干与无茎、茎直立与藤本、单茎与多茎、块根或鳞茎;芦荟叶可划分为叶片数量类、叶片形状类、叶片重量类、叶片表皮状态类、叶片排列特殊方式类、叶片生长状况类、叶色类;芦荟花可按芦荟花序,芦荟花茎、花穗、花色、花期分四类,绝大部分芦荟开花不结实,只有好望角芦荟、皂质芦荟开花结实。
芦荟各个品种性质和形状差别很大 有的象巨大的乔木,高达20米左右,有的高度却不及10厘米,其叶子和花的形状也有许多种,栽培上各有特征,千姿百态。芦荟是美好事物荟萃聚集的植物,也是好种易活的植物。到目前为止,被确认能用于食品、化妆品和医药保健品的只有几个品种,即库拉索芦荟、华芦荟、木立芦荟和开普芦荟等。其余大多为观赏芦荟。
在我国栽培的芦荟品种主要有三个:库拉索芦荟(翠叶芦荟)、华芦荟和木立芦荟。全国31个省、市、自治区除西藏外均有栽培,据统计,日前全国芦荟种植面积约为5万亩,几乎全为库拉索芦荟。以云南元江为中心的红河干热河谷地域是我国露地栽培库拉索芦荟、元江芦荟的最佳地区,其次是海南广东、福建等地;福建长乐等地是我国露地栽培木立芦荟的较适宜地区;黄河流域、华东、华北中南部、西北南部是我国保护地温室栽培库拉索芦荟较为适宜的地区;我国北方地区种植芦荟必须借助大棚。
野生元江芦荟在我国自然分布范围较广,对我国乃至世界芦荟的历史与变迁、芦荟的生态环境研究等方面都是较为宝贵的资源
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