温室作物避免盐分灼烧

　　温室植物根部积累的高浓度盐分会对植物造成伤害，本文通过美国康奈尔大学进行的相关实验，阐述盐分的来源、高浓度盐分的检测和症状以及几种温室床栽植物对高浓度盐分的抗性反应。

　　来源

　　可溶性盐是矿物养分，是可溶于水的化合物。在温室生产中，它的来源一般有以下几个途径———首先，灌溉水本身含有高浓度盐分，这种情况可能是临近矿区、或者融雪剂的撒施引起水源污染，以及使用市政再生水；其次是基质，由动物粪便的堆肥等混合而成的基质一般含有高浓度的盐分；最后一个来源是过量施肥。当肥料施用量远高于植物的吸收利用量，且过量的肥没有随水分浸出时，可溶性盐会快速富集。

　　美国康奈尔大学的实验中，凤仙花品种‘SuperElfinMix’被施以商业肥料（21-5-20），溶度分别是50ppm、100ppm、200ppm、350ppm和500ppm的氮。当植物被半灌溉（即没有浸出水分）、灌溉液浓度为100ppm至200ppm氮时，植物生长最好；当植物被过度浇灌，且每天有20%的水分浸出时，施用200ppm至350ppm氮的植物生长最好；盐浓度（EC检测）大于3.0时，植物被高浓度盐损伤。实验中，当植物被过度浇灌500ppm氮的水，以及被半浇灌浓度大于350ppm氮的水时，就会出现上述植物被高浓度盐损伤的情况。

　　检测

　　检测和监控盐含量最简单的方法，是使用手持式电导率（EC）测量仪。纯水无法导电，水中溶解的盐分含量越高，EC值越高。

　　EC测量仪可以用来检测水源、灌溉水（确保施肥的准确度）和监控植物根部的盐分含量。植物根区水样的收集方法有两种，一种是1:2稀释法，用一份土加两份水混合来准备好水样；另一种是浇灌法，用少量的水浇灌到已经充分浇灌过的盆土中，收集盆底浸出的水分。这两种测试方法都需要设定好一定的实验步骤来确保结果的准确性和一致性。

　　较低的根区EC值表明植物的施肥量较低，或施用的是缓释肥（因为缓释肥溶解释放需要时间）；根区较高的EC值表明施肥量太高，或者存在高浓度盐分现象。

　　症状

　　植物应对高浓度盐分时，渗透作用常常是第一个出现的症状。也就是说，随着根区盐含量水平的升高，根部很难吸收足够的水分。植物的这种渗透作用或抗旱症状在最开始是很敏感的。举例来说，高浓度盐溶液处理的植物可能比无盐分处理的植物生长得更矮，或者花量更少，这是因为细胞的扩展和延伸都缺乏水分。即使基质很湿润，生长在高浓度可溶性盐中的植物也很可能枯萎，这种现象在下午发生得更频繁。因为下午阳光最强时，植物对水的需求最旺盛，根尖可能被高浓度盐分损伤。这种损伤成为植物病害的一个切入点，进一步限制了根系吸收足够的水分和营养物质的能力。

　　在中、低等盐胁迫的实验中，一些植物可能只表现出上述渗透作用的症状。细心的种植者会注意到植物看上去比正常的植株株形小一些，这是因为随着受盐分的胁迫加重，其他的症状逐渐产生，植物的叶子中积累了大量的盐分。此时，叶片尖端或边缘灼伤是最常见的症状。如果继续下去，整片叶子会被灼伤。

　　对单子叶植物而言，叶片灼伤通常始于叶片尖端。一般较老的叶子会较早出现病状，这是因为较老的叶子存在时间最长，积累的盐分也就最多。

　　在某些情况下，一些特殊的离子也有破坏性。例如，1ppm的氟化物混入市政水源就会导致植株中毒。氟中毒的症状为叶尖萎黄，进而形成坏死。单子叶植物，如百合、吊兰和龙血树类植物尤其容易受到氟化物的伤害。当基质pH值较低时，铁和锰会溶解于水，并对叶片造成毒害，症状是生长位置较低的老叶上出现散斑的青铜色或萎黄的斑点。天竺葵和万寿菊特别容易铁、锰中毒，因此这些植物根系附近的pH值应该保持在6.0到6.6之间。

　　盐敏感的植物

　　了解温室植物中对高浓度盐分积累敏感的种类，有利于种植者选择植物种类，并根据其对水分的要求，安排灌溉管理工作。为了得到最新的盐敏感植物分类，植物学家在康奈尔大学进行了温室盆栽试验，对14种常见的温室植物进行盐胁迫评估，包括彩叶草、丽格海棠、大戟类、法国万寿菊、倒挂金钟、凤仙类、三色堇、矮牵牛、鼠尾草、金鱼草、美女樱、长春花、小百日草和天竺葵。采用食盐配制5个不同浓度的盐溶液（氯化钠溶液）进行灌溉，盐的浓度范围为钠0ppm至1840ppm和氯0ppm至2840ppm。

　　植物学家将14种穴盘栽种的实验材料移植到4英寸的花盆中，基质为草炭。移栽一周后，每天用上述的盐溶液灌溉，并追加商业肥料。灌溉程度为每盆花浸出水为灌溉总量的5%。

　　在每组实验中，每周随机取样5株材料，进行EC值测量。实验中，EC值控制在4.0（对照实验组）至14.5（盐浓度最高的实验组）之间，其中对照组的EC值水平是“正常”；当溶液中含有460ppm钠和710ppm氯时，溶液的EC值水平为“很高”；当盐浓度最高时，溶液的EC值水平为“极高”。

　　盐胁迫实验5周后，测定实验材料的株高与生长量（干重）。以未作盐处理的对照组对比实验材料，以比较盐对不同种类实验材料的影响。

　　结果显示，不同的植物种类对高浓度盐处理的反应不同。矮牵牛、金鱼草、倒挂金钟和马鞭草是最耐盐的物种。当EC值从4.0上升到7.1时，植株大小相对只下降了不到25%。实验中，三色堇和小百日草对盐最敏感，在最高浓度的盐处理5周后全部死亡；EC值为7.1时，植株干重下降了一半，叶缘灼烧症状非常明显。其他植物如法国万寿菊和长春花，有一定程度的耐盐性，当EC值为7.1时，干重下降了三分之一，但没有出现叶缘烧伤等症状。这意味着，种植者可以通过调节EC值水平到“很高”来控制植株的大小、生产出市场需求的小株形产品。

　　张英杰  译自《温室种植者》