三色堇栽培技术指南

　　三色堇是长江中下游地区冬季草花的主打品种，其生产量约占冬季草花总生产量的75%，现在正进入三色堇栽培高峰期。

　　识别特征

　　三色堇是一二年生或多年生草本植物，高10厘米至40厘米。地上茎较粗，直立或稍倾斜，有棱，单一或分枝。基生叶叶片长卵形或披针形，具长柄；茎生叶叶片卵形、长圆状圆形或长圆状披针形，先端圆或钝，基部圆，边缘具稀疏的圆锯齿或钝锯齿；上部叶叶柄较长，下部者较短；托叶大型，叶状，羽状深裂。花大，直径为3.5厘米至8厘米，每个茎上有3朵至10朵，通常每花有紫、白、黄三色；花梗稍粗，单生叶腋；小苞片对生，极小，卵状三角形，萼片长圆状披针形，基部附属物发达。花期为11月至翌年6月，果期为5月至8月。

　　三色堇与角堇的区别：三色堇的花朵比角堇花朵大，三色堇花径为5厘米至10厘米，角堇花径一般为3厘米至5厘米；角堇的花量比三色堇的花量多；三色堇的叶片比角堇的叶片大；株型冠幅方面，三色堇比角堇大些。

　　栽培品种

　　目前，三色堇比较流行的栽培系列品种有以下几个。

　　‘超级宾哥’系列大花型三色堇，比其他系列品种更耐热，花期一致，花柄短而强健，花瓣厚。其中，魔蓝色、玫红翅、黄色、黄斑、纯蓝、海蓝等颜色表现优异。

　　‘美田’系列大花型三色堇，生长势旺，花量多，花梗短，特别是黄金、黄蝴蝶、新蓝宝石、红旗等颜色表现优异。

　　‘巨人’系列大花型三色堇，生长势旺，株型紧凑，花梗短，不容易徒长，花期比‘超级宾哥’和‘美田’偏晚些。玫红斑、黄色和黄斑等颜色表现优异。

　　‘革命者’系列株型紧凑，不易徒长，低温寡照下花量依然很多，金黄、橙色、玫红等颜色表现优异。

　　‘潘诺拉’系列中花型三色堇，开花早，花期一致，花量大，株型紧凑，即使在温暖的条件下也不易徒长。

　　‘自然’与‘超凡’系列多花型三色堇，植株强健，生长旺盛，特别丰花，有出色的耐寒性。

　　另外，垂吊三色堇类型有‘冷凉波浪’系列和‘空降兵’系列。‘冷凉波浪’的蔓生性较好，花大；‘空降兵’系列花小些，花量大，都适合做冬季悬挂花篮或花箱栽培。

　　栽培环境

　　三色堇喜欢凉爽环境，发芽适温为18℃至21℃，生长适温为10℃至20℃，较耐寒，能耐霜，在最低温度为零下8℃的长江中下游能露地过冬。不过，长时间温度太低会导致开花不良，所以在长江以北地区露地栽培一般在3月份以后。温度高于32℃也会导致植株生长不良。

　　确定播种期

　　三色堇的播种期主要由成品期（供货期）决定，由供货期决定定植期，定植期取决于当地的栽培气候条件和品种生育期。由定植期倒推播种期，播种期也由播种的环境、品种来决定。在上海工厂化育苗中，8月中旬到10月中旬成苗期约5.5周，10月中下旬到11月中旬成苗期为6周，11月中下旬后到2月中旬成苗期约7.5周，2月中下旬到3月中下旬成苗期需7周左右。

　　播种技术

　　三色堇属冷凉型花卉，夏季播种栽培应注意降低环境温度，播种须有催芽室进行催芽，催芽温度应控制在20℃至21℃之间，空气湿度控制在95%至97%之间。

　　发好芽进入温室后，应通过水帘降温，打开内外遮阳网降低光照强度和温度，在第二三阶段光照控制在3万勒克斯以下，第四阶段以后控制在5.5万勒克斯以下。温度不要超过32℃，夏天高温高湿环境易导致植株缺硼缺锰等微量元素，因此应注意介质的pH值，宜控制在5.5至6.2之间。如发生徒长现象，可用激素控制，但须试验后确定适宜的浓度，否则容易发生僵苗。另外，注意栽培介质中除草剂的残留对三色堇的影响。夏秋季白粉虱也较多，应注意防治。

　　栽培技术

　　三色堇常规栽培技术要点有以下几点。

　　介质选择采用疏松透气、排水良好、无菌的栽培介质，pH值应介于5.5至5.8之间，EC值必须小于1.5，三色堇对氨盐十分敏感。

　　光照控制提供3.5万至4.5万勒克斯光照可加速诱导开花，低光照地区可适当补光，促进芽和根系的生长。

　　温度控制日温20℃；在冷凉季节，夜温升到15℃可促进早开花。温度低于15℃，将会提高植物的耐寒性，但也会延长生育期，导致开花延迟。

　　介质湿度浇水要遵循见干见湿的原则。

　　空气湿度应保持在40%至70%之间，栽培环境应空气流通良好，可加速土壤中的水分蒸发，有利于根的有氧呼吸。

　　肥料管理施钙基复合肥（15-0-15或12-2-14+6Ca+3MgO），氮浓度为150ppm至200ppm。在冷凉气候下，氨基氮肥会导致根腐。氮浓度高还会引起徒长。叶片起皱和畸形表明缺钙，为避免这种情况发生，可在定植前施一些硝酸钙或硫酸钙。缺硼与缺钙是可以辨别出来的，在暖湿的条件下，很容易引起硼元素的缺乏。pH低于6.0的情况下，硼是可以被植物吸收的。

　　花期调控

　　调整播种期生产上三色堇多用种子繁殖。播种的时期因产花要求而定，8月初播种的10月下旬开花，8月中旬播种的11月初开花，9月初播种的11月底开花，12月播种的3月开花，为实现周年生产，可实行分期播种。

　　摘花三色堇花期较长，若想推迟花期，可将残蕾摘除。

　　温度调控温度是影响三色堇生育期的一个重要因素，长江中下游地区10月前定植到初花要35天，10月份定植只需要45天左右，11月以后定植的要到第二年的2月盛花。不同的温度管理生育期有较大的差别。

　　水肥调控氮肥施得过多会推迟花期，生长后期，控制介质水分偏干，有助于植株提早开花。

　　病虫害防治

　　在三色堇的栽培过程中，常见病虫害有以下几种。

　　柱隔孢叶斑病症状为叶片产生淡褐色至浅白色病斑，有褐色边缘。病原为耕地柱隔孢，属半知菌类真菌。病菌以菌丝在被害枯叶病斑上越冬，翌春产生分生孢子进行初侵染，后病部又产生分生孢子进行再侵染。

　　尾孢霉叶斑病病斑1毫米至3毫米，中心微微凹陷，棕褐色至黑褐色，并略带紫晕；后期病叶发黄并脱落，严重的话会造成植株死亡。

　　槭菌刺孢叶斑病初期水浸状，然后变为5毫米左右圆形黑褐色病斑，之后病斑合并造成叶片腐烂，可用以下方法防治：注意清除病残体，集中烧毁；发病后喷洒53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液或47%加瑞农可湿性粉剂700倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液、甲基托布津1200倍液。

　　根腐病主要由立枯丝核菌或根珠串霉菌引起，高温高湿、土壤粘重、pH值过高都容易诱发此病。许多种植者在10月份以前上盆的三色堇就容易发生此病，特别是沿海地区，土壤偏碱，盐渍化严重，有些采用纯泥土种植的植株发病特别严重。

　　应选择良好的栽培介质，可通过掺混草炭来改良基质的pH值和透气性，降低介质温度预防此病发生；未发病时喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或25%嘧菌酯1500倍液预防；在发病初期拔除病株，之后喷洒普力克500倍至800倍液喷雾或灌根，或95%恶霉灵3000倍液喷雾或灌根，或嘧菌酯+精甲霜灵复合剂5000倍液灌根。

　　花叶病症状为系统侵染病害。染病后植株生长缓慢，花小且畸形，出现严重退化症状。老叶上出现浅绿色斑块，后扩展成花叶。花瓣上出现黄色和白色碎色条状斑，植株的节间短缩，呈莲座状，种子减少。

　　病原称为黄瓜花叶病毒，该病毒在鸭跖草、刺儿菜、酸浆草及多年生宿根植物上越冬，经桃蚜传毒，发病适温20℃，一般气温过高，植株长势弱易发病，常引起成片死亡。可用以下方法进行防治：选用肥沃、肥料充足地块种植，以增强抗病力；注意清除三色堇附近的其它染病寄主，可减少侵染；及时防治蚜虫；必要时喷洒20%盐酸吗啉双呱·胶铜（病毒A）可湿性粉剂500倍液、7.5%克毒灵水剂700倍液、3.85%病毒必克600倍至700倍液、10%宝力丰病毒立灭，每支加水10千克至15千克，均匀喷洒叶面即可。

　　炭疽病叶上产生圆形至不规则形病斑，有褐色至灰褐色等颜色较深的边缘，四周有时生宽窄不一的黄色晕圈，病斑上生轮纹状或散生的黑色小粒点及赭红色粘分生孢子团。高温高湿容易发此病，应注意控制温室相对空气湿度，未发病时喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津1000倍液预防。在发病初期，拔除病株后喷洒10%苯醚甲环唑1500倍液+25%嘧菌酯1500倍液或25%丙环唑2000倍液。

　　灰霉病染病苗的茎叶呈水渍状腐烂。染病株自地表的叶片呈水渍状，茎基腐烂，生出灰褐色或灰绿色霉层。该病病原为灰葡萄孢，相对湿度高时容易发病。冬季注意增温保温，控制湿度，增强植株抗病力，发病初期喷洒50%扑海因600倍至1000倍液或40%嘧霉胺600倍至800倍液。

　　叶片发红三色堇叶片发红的原因有三个。一是低温受冻或是室内外温差变化太大造成，因此冬季要注意保温，防止受冻，特别是从温室种到室外前应适当炼苗，让苗有个缓冲适应的过程。二是光照过强、过于干旱或常在大风口处吹也会造成三色堇叶片发红，要注意适当遮阴，防止栽培介质过干过湿。三是缺硼会导致新叶变黄，接着变红紫色；铜过多，会使叶缘红紫色，生长差；锌过剩，老叶的叶脉红褐色，叶脉间生红褐色斑点，可加强水肥管理，施用含微量元素的复合肥。

　　其他注意事项

　　一是在生产过程中，有的种植者在前茬种植过程中喷洒了更多的多效唑等激素，由于下茬作物仍是就地取土，导致激素残留影响了像三色堇这样对多效唑敏感的花卉的生长。

　　二是工人喷洒除草剂时不小心飘到作物上或土壤中，残留的除草剂发生的药害有时和病害难以区分，生产者要注意加以甄别。

　　（作者系上海源怡种苗有限公司技术部经理）