属葡萄科藤本植物
三叶青属葡萄科藤本植物,生于山谷疏林中或石壁阴湿处,性凉、味甘、无毒,主要以块根入药。《贵州草药》载三叶青有散热、理气、补脾的作用,主治高热、扁桃体炎、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、胃炎、子宫颈炎、淋巴结核、败血症及病毒性脑膜炎。现代医学研究证实,三叶青提取物能有效抑制肿瘤细胞增殖,促进肿瘤细胞凋亡。
与清热解毒类中药的区别
一般的清热解毒药如七叶一枝花、半枝莲、白花蛇舌草,是以毒攻毒,都有毒性,而三叶青长期食用是安全无毒的;一般的清热解毒类中药食用后胃口差,而三叶青具有理气、健脾、开胃的功效;一般的清热解毒药不具备提高免疫的功能,三叶青能增强人体免疫,不但能提高细胞免疫,还提高体液免疫,即促进干扰素、白细胞介素生成,诱发肿瘤坏死因子。
与金丝吊葫芦大有不同
三叶青也叫金线吊葫芦,长三瓣叶,生长于阴湿处,块根颗粒小于鹌鹑蛋或相仿,切面为粉白色,横切面见粘液细胞,性凉无毒。金丝吊葫芦为豆科植物,开花结豆荚,别名也称三叶青,又称土儿,长5-7枚小叶,生长于田埂上,块根颗粒大小与土豆相仿,切面为粉红色,横切面未见粘液细胞,性平,有小毒。
浙江三叶青为上品
三叶青主要分布于我国西南及浙江、江西、安徽、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西等省区,以浙江的三叶青为上品。实验结果表明,浙江三叶青与广西等地的三叶青大小、表面、断层及特征皆有不同,浙江的水浸液粘性十足,而广西等地的三叶青水浸液不明显,两者导管排列方式有明显不同。三叶青每年的冬至到惊蜇期间采摘的质量最好,淀粉含量能在70%以上。
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