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“中国红”使月季成为关注焦点
日期:2008-08-18     来源:每日商报     作者:   我要评论()



  奥运赛场上的获奖者除了拿到奖牌,还可以收获一束名为“红红火火”的颁奖鲜花。这些天,这束鲜花中的主材“中国红”月季花成了备受关注的焦点,杭州有消费者就专程来到鲜花店要求买同样的花。本报调查发现,杭州市场上卖的玫瑰花其实都是杂种月季花。消息见报后,有读者对此说法深表质疑,一再询问“情人节”里风光无限的“白雪公主”、“蓝色妖姬”是玫瑰还是月季。

  鲜花店里玫瑰其实是月季

  关于这个问题,浙江大学园艺系的李方老师经常会在课堂上当作范例讲给学生听。每当她说鲜花店里买到的玫瑰花其实都是月季花时,课堂上总是会响起一阵唏嘘声。再说到“情人节”里风光无限的“白雪公主”、“蓝色妖姬”不过是经过了染色、植绒等化妆术后的现代月季时,有些学生坐不住了,会惊叫起来。

  “玫瑰和月季同属于蔷薇科,分属不同的种,每个种下面又有各自不同的品种,这就像做家谱一样,很复杂。”李老师说,事实上,月季和玫瑰的区别还是明显的,月季花瓣有30-50瓣,属常绿或半常绿矮灌木,花期为5-10月,茎上钩刺比玫瑰少,花色极其丰富,有点茶香味;玫瑰花花瓣10-30瓣,花期4-6月,花多紫红色,少数白色,甜香味,密生刺毛和倒刺,不适合做切花,用做包花束。

  不管是玫瑰还是月季,在国外都被统称为“rose”,也就是“玫瑰”。早在一个世纪以前,国外就开始将月季和玫瑰进行杂交育种,世界各地还有专门从事这方面研究的组织。我国开始专门从事鲜花销售是近20年的事情,所以鲜花店里卖的玫瑰,都是现代杂交月季,“蓝色妖姬”、“白雪公主”之类的进口玫瑰不过是经过改良的杂交月季罢了。

  真正玫瑰花24小时就凋谢

  跟月季这种观赏型花卉不同的是,玫瑰是一种经济作物,它往往是被用来提炼香精、精油或是泡茶。

  2006年,浙江雅诗生物科技公司的唐先生在安吉开辟了“玫瑰园”,专种用来提炼玫瑰精油和玫瑰纯露的玫瑰花——“大马士革”,这是保加利亚的进口玫瑰品种,唐先生从国内一所大学的国家交流项目组中拿到了这个玫瑰种苗。如果他直接从国外进口的话,他还得从玫瑰品种单位那里取得种植许可证,并支付新产品保护费。

  “玫瑰园”占地300多亩,每亩平均有400-450株玫瑰种苗,种植成本为1500元/亩,在每年的四五月份,唐先生可收获300-500公斤新鲜玫瑰花。由于玫瑰花盛放的时间很短,24小时一过就谢了,他和工人们要在每天清晨即时收割才能保证花朵的新鲜。

  一般来说,玫瑰花和玫瑰纯露的加工比例是1:1。相比之下,玫瑰精油就显得金贵许多,1万公斤鲜花只能制成3公斤精油。它们的价格自然也有天差地别,玫瑰精油要6万元/公斤,玫瑰纯露则只要38元/公斤。

  玫瑰一年只能采摘一次,而月季的产量要高的多。唐先生又给记者算了一笔账:一亩土地,可以种四五千株左右的月季,它的种植成本在1万元左右,但月季月月开花,一两个月就能采摘一次,一棵苗一年可以采16—20次,收益一样不少。

  玫瑰花茶应该就是玫瑰做的

  人们常喝的玫瑰花茶,如果它有着一股浓郁的香味,花蕊模样跟小樱桃般差不多大小,那么应该就是真正的玫瑰花做的。月季花若要冒充玫瑰花香茶的话,在香味上就容易露馅。

  李老师分析,人们在足浴店或是美容店里洗的玫瑰花浴,用的也应该是真正的玫瑰花。因为月季花的香味是很淡的,凑近去闻才能闻到,替代性不强。

  在杭州市场上,如果你要买到真正的玫瑰花,千万不能去鲜花店,因为要把玫瑰做成鲜切花是不现实的。你不妨去花鸟市场,买盆栽玫瑰花,它的价格一般是20元/株,跟月季花20元/把的常年批发价不相上下。买的时候,别忘记认真识别。

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