延长插花保鲜期“七字诀”
一是“适”。即取材时间要适宜,一般冬季应在中午采花,春秋以清晨和黄昏采集为佳,夏季最好在清晨和雨后采集;根据不同的花卉种类,采集的方法也各不相同;
二是“喷”。即喷洒高分子膜,可以封闭部分气孔,达到防止缺水、延长保鲜的目的,喷洒的高分子膜一般是用醇类和蜡类等物质;
三是“补”。即补充能源物质,一般在水中加些食糖,使水浓度达到3%?5%,在室温28?30度条件下用3%的糖水能使翠菊、金鱼草、万寿菊等的保鲜天数可分别达到8天、6天、7天;
四是“防”。即防止水分蒸发,可采取水中切割,将花茎基部浸在水中剪去一段,扩大茎基吸水面,将花茎基部切成斜面或十字,用锤将茎基部敲碎,如木兰和丁香等木本花卉;另可灌水处理,用针筒向花茎注水;也可用深水醒花,即对将要萎蔫和脱水的切花,可将花梗末端放在水中剪断后,把花全株浸入水中,促进花枝吸收水分,对多浆多汁花卉,应采取烧灼浸烫的方法,将花梗基部放在火上烤或水中浸烫,可防止植物汁液外流;
五是“畅”。即保证切花导管畅通,切花剪取的方法要合理,适时剪取花枝,宜在含苞待放时剪取,如月季、唐菖蒲、郁金香、金鱼草、晚香玉、百合等;菊花、大丽花、百日草等应在盛花期剪取;山茶、芍药、马蹄莲宜在半开时剪下,寒冷季节则可选用开花盛期的花枝,以免温度低而花蕾不易展开;切花应在早晨或下午日落后,或植物水分含量充足时用锋利的刀具剪取,以免花朵萎蔫,剪下的花枝应立即浸入水中,使切口立即与水接触而避免空气进入切口而在导管中形成气泡,使切花吸水顺利,以延长工观赏时间;
六是“消”。即消毒灭菌,主要是防止微生物繁殖而堵住导管;首先花瓶等容器必须清洗干净,可用高锰酸钾稀溶液浸泡消毒,插花用水也要干净,最好是用冷开水或井水,每天换一次水;切花的切口最好也进行消毒,木本花枝切口处可在火上烧一下,如一品红等切割后有乳汁流出的花卉应立即将基部烧焦;月季、水仙等切口可浸于75%的酒精中数秒至数十分钟;大丽菊、菊花等切口可在0、5%硝酸银溶液中浸5分钟;也可将花枝基部浸入热水中,促使已经进入导管的空气逸出;在水中添加防腐剂、酸化剂及沉淀剂,也可以延长切花寿命,还可适当加些盐酸、柠檬酸,使PH值为3?4,可延长切花寿命;如大丽花在PH从8、9降到2、2时,其切花寿命从1、4天增至6、4天,因为强酸性条件可抑制氧化作用,也可克服切口受伤细胞分泌的酚类物质的氧化物堵塞导管;另外在水中还可加入酒精、抗生素类物质及8-羟基喹啉盐等,也可延长切花寿命;
七是“养”。即增加营养保鲜,花卉折下后,仍需要吸收养料,在花器中放入2%的糖类、1%的维生素等营养剂,可起到保鲜作用;例如
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