主流盆花小盆径产品市场前景探讨
近两年,由于红掌、凤梨、竹芋这三类主流盆花的消费日趋多样化,且业内生产环节和消费领域的竞争越来越激烈,于是种苗商纷纷开始开发适合家庭消费的小盆径产品,比如荷兰瑞恩公司推出了桌面型迷你红掌,上海鲜花港德鲁仕植物有限公司和北京博方园艺有限公司近两年始终把成品时间短的小盆径品种作为展会主推产品。那么,主流盆花小盆径产品在国内能否盈利?能否形成自己独特的,具有相当潜力的市场呢?本月,我们将针对这一话题进行探讨。
观点:小盆径产品能拓展消费渠道,大有潜力。
代表:荷兰瑞恩公司中国区总代表汤卫国
在国际市场上,不管是红掌、凤梨还是竹芋,9厘米盆径的桌面型小盆栽是目前非常流行的产品类型,其销量并不逊色于17厘米至19厘米的大盆径产品。由于体量小,小盆径产品应用范围更加广泛,更易进入普通消费者的家庭。同时,小盆径产品更易与一些文化类盆器、配饰和包装进行搭配,提高附加值的空间很高。在荷兰拍卖市场,经过包装的小盆径产品,其售价丝毫不比大盆径产品逊色。现在小盆径、开花早的红掌也成为育种的新方向,目前瑞恩公司就选育出十几个适合9厘米盆径的迷你红掌品种,将选取六七个品种在中国市场主推,有红、粉、白、紫多种颜色,同期开花三四朵。另外,部分小盆径品种还表现出抗低温的特性,在冬季没有取暖设备的南方市场将大有潜力可挖。
在刚刚举行的第十二届国际花展上,有很多花店业者向我咨询迷你红掌的货源和价格。但迷你红掌现在还处于推广初期,没有厂商大量生产。9厘米盆径迷你红掌的生长周期短,只有6个月,一年可种两茬;种植密度高,单位生产面积的收益高于大盆径产品;种植时间短,种植风险要小。部分试种的厂商反映,其单株生产总成本在12元左右,市场零售价只要卖到18元,生产、批发、零售环节就可以有较多盈利。
目前,小盆径产品推广受到销售渠道的制约,我们希望其能直达零售环节,避免中间层层加价,抬高最终售价。目前,红掌厂商熟悉的批发商大多销售大盆径产品,需要接触更多的小盆栽销售商。另外,消费者对产品的认可度也需要慢慢提升。但最近几年,开花三五朵的半成品红掌销售渐起,可以看出小规格、价格实惠的红掌,其家庭消费市场潜力很大,并且各环节也可以因此实现盈利。
观点:小盆径产品是分担种植风险、进行周年生产的不错选择。
观点:北京博方园艺有限公司经理方杰
竹芋和红掌、凤梨不同,它不需要催花,只要植株长到一定冠幅就可以出品。而此前由于进口种苗价格较高,生产商的管理成本也高,因此一直将竹芋定位在17厘米至19厘米的大盆径礼品花市场,其最终售价也较高。正因为如此,竹芋一直较难走进普通百姓的家庭。
不过,随着进口种苗本土驯化的逐渐开始,竹芋种苗的供应越来越稳定,今年已经有部分适合做小盆栽的竹芋品种推向国内市场。另外,国内竹芋厂商普遍认为即便是种植大盆径产品,也最好从9厘米盆换到12厘米盆,再换到17厘米至19厘米的成品盆,因为每个工人浇水时很难把握量和均匀度,如果一开始就用大盆种植小苗,很容易造成水淹或浇水不均匀。同时,这种种植习惯也方便厂商种植12厘米小盆径竹芋。
现在可以发展为小盆径的产品主要有两种类型;一是将原有大规格品种进行分批出货,价格合适即可出售,减轻资金和销售压力;二是专门种植适合小盆径的品种,直接从瓶苗开始种植,这样利润回报也会高一些。
具体来看,12厘米小盆径竹芋的生产周期是3个月,此时植株十分丰满,可以当商品销售;而19厘米盆径竹芋需要种植10个月,这期间的种植成本、风险都要高得多,而且大家都来挤一个出货期,价格未必有优势。尽管这两年竹芋成品市场相对稳定,价格回报还不错,但是据了解北方一生产大鳄明年就要开始投产,对中小厂商来说一定会面临剧烈竞争。因此,生产商应按照自己的资金实力、技术水平、设施环境和销售市场特点确立自己的生产规划,有时候把赌注都放在大盆径成品上,还不如把风险提前分担,只要保证每次出货能挣到合理利润就可以。
目前大部分厂商在计算投入产出比时,都习惯将成本均摊到单株上面,而没有细致分析每平方米的产出。这样计算出来的数据就缺乏动态性,无法确定到每个月、每个品种到底花费多少、收益多少。这就需要我们不断去引导厂商采用更加科学、细致的计算方法,理性制定自己的生产规划,从而保证销售策略的灵活性,使得收益更大。