草切花，也称为一二年生宿根类鲜切花，因品种繁多而备受消费者青睐。近年来，国内草切花需求量不断增加，虽然草切花生产成本低，销售利润高，市场上供不应求，但由于采后保鲜、生产技术等原因，生产规模受到较大局限。

　　作为国内规模最大的草切花生产企业，中国芊卉集团早在上个世纪90年代初就开始规模化种植草切花，出口业务也在近两年取得快速增长。昆明芊卉种苗有限公司总经理田景发说：“草切花在国际花卉市场已经是比较成熟的产品，特别是欧美和日本市场，其消费群体非常广泛。目前，国内的草切花生产主要品种有金鱼草、大花飞燕草、花毛茛、紫罗兰、鸡冠花等。虽然各地市场都有草切花应季销售，但国内专业从事草切花生产的企业却屈指可数。由于生产散户很多，品种也分散，因此草切花的产量极不稳定，造成市场价格浮动很大。”

　　草切花品种采用播种方式进行生产，与百合、月季等主流切花产品相比，其生产成本要低60%至80%，且草切花在市场经常出现供不应求，但涉足生产的企业仍然极少。田景发分析，草切花进入国内市场已10多年，却一直得不到快速发展，采后保鲜和运输是限制草切花大规模生产的重要因素。未经预冷和采后保鲜处理的草切花产品极易萎蔫，生产者必须从采摘环节开始严格控制每一个细节，如最佳采摘时间、采摘时的开放度、专业采后产品的使用等。此外，冷链运输对草切花产品是非常必要的，采后包装也需特别细致。草切花产品往往花朵单薄，且花茎柔软，切忌在运输过程中挤压。“这两年，我们一直与荷兰可利鲜公司合作，在实践中逐渐摸索出一套成熟的保鲜技术，对大花飞燕草、金鱼草等产品非常有效，现在正准备应用到更多产品中去。”田景发说。

　　不久前，北京福劳尔花卉公司生产的花毛茛和银莲花切花成功出口日本，并获得国外客户的高度认可。福劳尔公司总经理周奕告诉记者：“品质和包装是我们成功的秘诀。今年我们与北京市检验检疫局合作开展了质量溯源活动，在基地生产中严格控制病虫害。检疫部门给我们很大的技术支持，使得产品品质有了大幅提升，在出口过程中没有遇到阻碍。产品包装曾一度让我们伤透脑筋，针对草切花如银莲花、金鱼草、大花飞燕草等怕挤压的特性，我们在设计包装时参考了大量进口鲜花产品的包装经验，最后设计了大箱里细分小包装的方法，确保了产品运输中的零损耗。今年1至5月份，我们已经累计向日本出口花毛茛、银莲花等产品25万支，国外客户也把下半年和明年的订单交给了我们。”

　　对于现阶段草切花的发展，周奕认为，国内市场的消费水平仍为低水平，农户暂时并不适宜进行草切花生产。目前，农户的生产水平和意识还有待提高，缺乏对生产的严格管理以及产品采后保鲜的处理经验。此外，由于生产量小，农户在市场上也缺乏话语权，无法形成品牌效应。谈到草切花发展前景，周奕说：“目前国内市场上百合、月季、康乃馨等主流切花产品的竞争日趋激烈，消费者对这些产品也逐渐产生审美疲劳，草切花的规模化入市将给大家创造一个新的市场机遇，品种繁多的草切花市场前景是非常广阔的。”