盆栽月季商品化限制因素及改进措施
随着时代的变迁和各种“洋”花卉的粉墨登场,一些中国传统名花开始淡出人们的视线,甚至有些已经销声匿迹,但有着“花中皇后”美誉的月季却从来没有“低调”过,它的名气始终响亮。然而现在“家家户户月季飘香”的场景已经不复存在,曾经具有家庭消费“霸主”地位的月季更多地在扮演“城市绿化者”的角色。如何开发月季的家庭消费市场成为业内人士共同关注的问题。
生长习性阻碍销售
在各地花卉市场,我们随处可见凤梨、红掌、蝴蝶兰等盆花,却很少能见到月季的身影,以至于许多消费者想买月季但无处可寻,只能采用网购或者团购的方式直接从生产者手中购买,建立完善的销售渠道已经成为月季营销领域一个亟待解决的问题。
北京滢泽芳卉月季园技术主任、中国月季协会副会长孟庆海告诉记者,现在月季还处于原始的产销结合的销售状态,基本都是直接从苗圃到客户手中,脱离了批发商、零售商的中间销售环节,没有建立完善的产销渠道。究其原因,他认为还是由月季的生长习性决定的,盆栽月季的养护难度高是制约其销售的一个重要因素。月季是一种非常喜光的植物,只有在光照充足、通风良好的环境下才能达到最佳的生长状态,而花卉市场等场所通常是密闭环境,光照、通风条件不好,月季放上几天就会出现花色变淡、花瓣脱落等现象,使月季在花卉市场的销售存在障碍。
栽培技术限制发展
月季的生长周期长、投入大、利润低,导致现在大多数月季还在走低端路线,采用“土生土长”的种植方式。尽管大多数生产商都有改进栽培技术的意愿,但是微薄的利润让生产商心有余而力不足,实现工厂化生产的目标对他们来说仍然很遥远。据南阳月季基地总经理王波介绍,一株月季平均的生产成本在4元至5元之间,而售价仅为7元至8元。相比之下,红掌等高档盆花的利润空间是其数十倍。
此外,月季栽培技术水平低也是制约月季商业化发展的一个因素。孟庆海认为,目前国内月季养护队伍缺乏基层技术人员,技术进步速度慢,因而出现好品种养不好、新品种养不活的现象,尤其在花色的鲜艳程度、花朵大小、花瓣薄厚方面最为突出。以‘黄和平’为例,它本应为复色品种,初期开黄花,外层花瓣为粉色,到开花后期花色为全粉带红晕,非常漂亮,然而现在国内的种植技术只能让它呈现出黄色。
提升品质改变现状
盆栽月季这种“土生土长”的种植方式固然节约了生产成本,但同时也降低了月季的“身价”。北京莫尔海姆园艺有限公司总经理袁向阳认为,要改变这种现状,一定要提高产品档次。现在北京莫尔海姆、南阳月季基地等都准备开拓高端市场。南阳月季基地总经理王波告诉记者,他们对月季进行技术改良,统一产品规格标准,还开始尝试使用基质种植月季。而袁向阳则表示,应该在盆器、施肥技术等方面进行改进,为盆栽月季量身制作标牌,创品牌经营,提高盆栽月季的附加值。
与每年都要推出不少新品种的红掌、凤梨等花卉相比,盆栽月季品种的更新速度可谓非常缓慢,这也是月季市场化发展的一个主要阻碍。现在市场上常见的还是大众品种,而且基本都是适用于园林绿化的中大型品种,因而在家庭养护中难度较高,现在越来越多的公司把目光瞄向新品种。袁向阳建议,要让月季走上商品化道路,就必须对品种进行细化,把绿化品种与家庭品种分开。他告诉记者,他们公司为了开拓市场,引进了非常适合家庭养护的中小型、微型品种,如‘红色龙沙宝石’、‘达芬奇’等。王波也表示,他们也推出了具有自主知识产权的微型月季系列,除此之外,还准备将造型月季、盆景月季打入高端市场。