“云南既要建成一个花卉大省，更要建成一个花卉强省，现在强调大的一面多，强调强的一面少。”云南省农业科学研究院花卉研究所研究员张颢说，衡量一个国家或地区的花卉产业强不强，主要看它有没有或有多少自主知识产权的品种，有没有或有多少技术诀窍，有没有高效快捷的社会化服务系统及市场网络等三个方面，云南花卉应瞄准 “资源和技术立花”的发展战略。

　　在张颢看来，资源是一种比较优势，不一定就能形成市场中的竞争优势。而技术与资源相结合，可促使资源转化和升值。花卉作为生物技术产业，是典型的劳动和技术双密集型产业，最好走资源和技术结合的路子，烟草就是典型的成功先例。“在市场的拉动下，云南花卉产业的起步主要是靠优越的气候条件，廉价的土地和劳动力资源，并不是靠我们有多少品种、多少技术的储备，荷兰靠的是技术立花，日本靠的是技术立花，以色列靠的更是技术立花。”

　　与省外一些地方相比，云南食用鲜花种植规模并不算大。例如，中国的玫瑰生产自上世纪30年代开始进行产业化，主要种植集中在山东、甘肃一带，以山东平阴为主要代表，种植品种主要为丰花玫瑰、紫枝玫瑰、苦水玫瑰等，产品主要有玫瑰茶、玫瑰酒等初加工产品。目前，在山东平阴，食用玫瑰品种“平阴一号”种植规模达3.8万亩，甘肃兰州种植苦水玫瑰面积也已经超过2万亩。玫瑰产品正广泛应用于香料、食用、药用领域，原材料需求在迅速增长，种植规模步入快速发展时期。

　　张颢认为，今后云南的花卉产业应注重构建三个“体系”：一是政府主导体系，利用高等院校及科研院所的体系，突出全局性、公益性，以应用研究和应用基础研究为主，以产业最大化为目标，满足产业的需求；二是政府引导体系，突出企业的技术创新体系，以开发应用研究为主，满足企业及卫星农户的需求；三是示范推广体系，利用政府现有的网络，增加花卉内容，重点是为农户和中小企业服务。

　　“建设云南花卉，实施各类战略，配置和整合各种资源，说到底，人才是第一资源。” 张颢表示，云南要建设亚洲花都，要做大做强食用花卉，必须实施人才强花战略。要制定花卉产业中的人才发展规划，建设经营管理、科研人员、示范推广、产业技工四支队伍，并按国际一流、国内一流、省内一流等三个层次来培养。而对于市场的主体企业而言，应该抓好产前、产后两头，把中间的生产更多的交给农户。