日常供货催花代工或可推广
8月中旬,浙江省德清新天地花卉有限公司总经理陆洁伟接到记者电话时正在甘肃兰州,一问才知他把今年预计国庆前后主销的蝴蝶兰放在兰州催花,即交给甘肃陇海园艺“催花代工”,今年是第一年尝试,共计5万株蝴蝶兰目前已开始陆续上市,催花的品质、总成本、附近交通条件都让他满意。从中他感触最深的是:催花代工疏通了东西部不同地域企业的生产瓶颈,或可推而广之。
促成这一桩催花代工合作的因素有多个。陇海园艺现有3万平方米现代化温室,曾生产蝴蝶兰、红掌、凤梨、竹芋等多类中高档盆花,但从去年开始公司一直在调整产品结构,负责人王吉主任告诉记者:“生产成本太高了,利用温室周年生产几乎没有利润,我们一度想停止冬季的生产,以降低加温这块成本。”基于成本因素,去年年底公司基本没产品上市。如何利用现有的设施和技术团队?这是摆在王吉面前的现实问题。
同样,与兰州相隔千里的浙江德清新天地公司也在琢磨新的生产路子:蝴蝶兰年宵的量这么大,竞争激烈,而日常又常常缺货,要实现日常供应,需要有高山基地催花才行。为实现周年供货,是不是一定要建高山基地?总经理陆洁伟犹豫不定。
两家公司因为其他业务沟通时逐步明朗了“催花代工”的合作点:陆洁伟先核算了一下在浙江高山催花所需的成本,这与在兰州催花花费的成本相差无几,而陇海园艺现有的蝴蝶兰技术团队都是他熟悉的,技术上“信得过”,王吉也觉得此举可盘活现在的温室和人工。就这样,第一批浙江德清的蝴蝶兰在今年5月进驻兰州,现在已有产品陆续上市。陆洁伟看了催花代工生产的蝴蝶兰,发现花色比在浙江高山催花要红艳得多,而且出梗率几乎百分百,明显高于浙江高山催花70%的出梗率,成品率的提高无形中降低了生产成本,让他觉得很“划算”。
的确,不同地域的生产商都会遇到各自的生产瓶颈,气候、成本、市场集散度等因素往往成为发展的“短板”,但他们各自又都坐拥区域优势,像兰州夏季晚上18℃、白天23℃的气温和充足的光照让很多东部地区的生产者羡慕,但冬季加温成本让生产商的利润一缩再缩;而东部城市常年相对稳定的消费力和区域产品集散力又是其他地区不具备的,只是气候限制了周年供货。各取所需、接力合作的方式是生产商解决自身生产瓶颈的一个突破口。
今年花卉市场不尽如人意的行情让蝴蝶兰生产商感受到了压力,主攻年宵的蝴蝶兰由于上市时间相对集中,竞争加剧,大家只能在“红海”中拼质拼价,而被视为“蓝海”的蝴蝶兰日常消费市场又受到气候、生产设备等多方面因素的限制,催花代工或许是部分蝴蝶兰生产商分散产销压力的途径。
随着近几年蝴蝶兰生产的快速推进,引导日常消费也变得越来越迫切,这是现阶段蝴蝶兰市场最显见的“蓝海”,生产商也意识到了这一点,拟将日常催花提上日程,但计算筹建催花基地的总成本后常常搁浅,把计划一推再推。其实,实现差异化竞争的“蓝海”市场也是相对的,需要及时把握运用“蓝海”战略的时机。
催花代工让生产企业无需建高山基地而实现日常供货,这在一定程度上降低了企业打开日常销售的硬件门槛。而日益发达的交通也让催花代工成为可能,像兰州目前有直达杭州、上海、南京的铁路运输线,而且兰州催花的产品还可以辐射新疆、北京、青海等多个北方市场。经过今年成功的催花代工后,德清新天地正着手安排在兰州催花供应明年5月至10月的蝴蝶兰,以满足市场供货空档期。周年出货、扩大铺货网,这两点正是目前生产商的期望。
编辑:wenweihua