大竹县香椿产业坚持“政府引导、村组实施、农民主体、部门帮扶、项目支持”原则，在县林业局的大力推广下，将“小香椿”做成了“大产业”，为新农村建设调整农村产业结构、增加农民收入提供了强力产业支撑。

　　一是科学规划。2013年重点在杨家镇栽植香椿3800亩，全县发展香椿产业达10万亩，建成万亩优质香椿基地2个、4万余亩。

　　二是深入宣传。利用报刊、电视、网站等多种载体，广泛宣传香椿的营养价值、药用价值和经济价值，大力发展香椿特色产业。

　　三是有力培训。组织专业技术人员深入村组进行苗木栽植、矮化等技术培训，完成农民技术培训4000余人次，发放培训资料10000余份。

　　四是效果显著。鲜椿芽畅销北京、上海、天津等多个城市以及日本、韩国、新加坡等国家。2013年鲜椿芽产量超4000吨，产值近1.5亿元。