中国风景园林网讯 美国美化工作室(SCAPE Studio)的景观设计师凯特•奥尔夫，倡导了一个命名为"蛎之理"的项目，通过大量投放牡蛎到城市河流，吸收污染物，净化水体，同时可以重建天然基础设施，保护纽约居民免受洪涝灾害。下面就是她关于"蛎之理"项目的演讲内容。

　　我热爱美国的山河景观，也热爱我们的地貌，从加州的中央山谷到曼哈顿的地底岩石，地貌塑造了我们的历史和特质。就在过去的百年内，美国城市一直在持续扩张，我们有计划地改造自然，削平地表，多样性消失，结果我们忘记了与周围动植物的关系、与脚下土地的关系。我工作的意义在于尝试重新构想这些关系，将其重新建立起来。

　　人工环境为我们带来了不少问题：城市人口的增长、生物多样性的丧失，当然还有海平面上升、气候改变等。所以我考虑设计方案时，就会去思考如何发挥创意改善这些问题，城市化与生态可以说是泾渭分明，我试着将两者合二为一，以崭新的方式融合在一起。

　　大搞基建的时代已经结束了，这种大工程由政府牵头，耗资巨大、功能单一，实际上也并未能很好地解决问题。我们需要构建新理念，引入新角色，采用新工具、新方法。下面我就向你介绍帮我们对抗气候变化的新英雄--美东牡蛎。别看它个头小，外表不起眼，可是本事惊人，它们能聚成一起，形成巨大的礁状结构，繁殖快养殖易，也很美味。

　　我在纽约港做了一个项目，展示我的城市设计理念，这个项目就以牡蛎为基础，叫做"蛎之理"。这个项目的核心理念，是借助贻贝、鳗草、牡蛎等各种港口水生生物的生态力量，借助当地居民的力量，共同努力，改变现在的环境。

　　我们的项目目前在郭瓦纳斯运河和总督岛河域开展。纽约港本来是多样化而立体的，疏浚平整后却成了一堆烂泥。这都是在短短几年内发生的。现在运河真的很臭，污水排放过度，水体污染。几个每个城市都有这样的情况，这是全球范围内普遍面临的问题。当风暴潮、海水上涨，运河的污染会更加恶化，所以我们有不少问题需要处理。

　　当我们开始这个项目的时候，一个核心理念就是回顾历史，了解过去发生了什么。根据1770年的纽约地图，既有港外一连串岛屿，又有纵横交错的盐沼滩涂。对于陆上居民来说，盐沼滩涂是天然防波堤。我们也了解到那时人们经常食用运河中出产的牡蛎，它们足有盘子那么大。

　　因此我们的理念是"回到未来"，汲取前人建筑方面的智慧。这个理念要分两步走，第一要发展人工生态学，港外要有礁石，这样可以保护运河，保护内陆新建的居民区。如果水质改善、水流减缓，人与水体之间就能以全新的方式共处。我们想创造性地解决三个问题：水质、风暴期、海水上涨。

　　现在回到环保英雄牡蛎身上，这是一种神奇的动物，凭借它神奇的消化器官，从一端吸入藻类腐屑，从另一端吐出干净的水。一只牡蛎一天能过滤189升水，纽约港的四分之一都有牡蛎礁覆盖，几天就能过滤好整个港口的水。我们的文化和经济都离不开牡蛎，基本上纽约的缔造者就是采牡蛎者，街道都铺在牡蛎壳上。在过去，纽约有很多卖牡蛎的小摊车，跟现在的热狗摊一样到处都是。最后，牡蛎可以将身体变得稀薄，互相粘合，形成这些惊人的天然礁石，成为大自然的防波堤，对所有港口而言，也是生态系统的基石，许多物种依赖这些礁石生存。

　　牡蛎启发了我们项目，其生命周期也给我了新的灵感。几个星期内，牡蛎就能从受精卵长成到处漂流的幼体，随时可以互相粘合，变成成年的雌雄个体。我们以人类的视野重新解读其生命周期，整条郭瓦纳斯运河可以看成牡蛎的巨型养育所。牡蛎在运河长大，幼年阶段顺流而下，然后在礁脊湾繁殖。牡蛎项目的核心理念就是从头开始，逐渐重建生态系统，创造清洁可再生又生机勃勃的环境。

　　那么牡蛎礁的原理是什么呢？我们认为，要想解决气候变化问题，就不能等着天上掉馅饼，与其花费200亿美元，不如利用现有资源，从现在做起，从眼前做起。我们修建了一大片防波堤，连接这些桩子的这种毛绒绒的编织绳，一般五金店都可以买到，很便宜，试想一下，我们卖掉自己制作的蛋糕就足以支持开展这个项目。在工作室里我们学习如何编织这些绳子，把绳子编好就可以为牡蛎的生长提供崭新温柔的新床。

　　随着时间流逝，这项工程从一个基建设施演变为全新的城市空间，它可以根据气候的变化不断发展变化。同时这项工程也孕育了一个跨水陆的新型城市公共空间。这样人们的工作休闲都以全新的方式进行。最后我们也意识到这是一个新型"蓝绿"水上公园，专为下一个世纪打造的"两栖公园"，穿好凉鞋来享受吧。想象你也可以在这里潜水，正如这群参与了我们项目的高中生。人与水体之间建立全新的联系，同时一举两得，把休闲娱乐与科研监测结合起来。

　　在这个美丽的构想里还有个新玩意--"上涌漂浮器"。这种装置很棒也很简易，基本就是一个漂浮的筏子。牡蛎在筏子底部生长，海水搅动，流过筏子，边上有8个箱子养育幼体牡蛎，强行给他们喂食，这样牡蛎的数量会成千上万不断繁殖。

　　关于运河的未来描述，用我们的话说，就是"上漂化"。当地居民可以在河边看见牡蛎的养殖过程。想想看，到时满河木筏荡漾，小牡蛎沿河而下去筑礁，我们在岸上欢呼，这个场景多好玩啊。

　　有人问我两个问题：现在还不能看到项目的效果吗？何时能享用这些牡蛎？我的回答是，还需要等待，牡蛎仍在工作中，到2050年，人们就能享用运河里的牡蛎。

　　总而言之，我所讲的只是一个城市的一个剖面。我的希望是大家回到各自的家乡后，我们携手起来，同心协力改造重建城市景观，打造一个更符合可持续发展、更宜居，还有美味可享用的未来！