家庭园艺花卉品种日趋丰富

色彩艳丽的洋杜鹃盆栽

　　今年突如其来的疫情对各个行业都产生了一定影响。

　　荷兰花卉市场遭受百年来首次重大危机，单日销毁数百万枝花，3月、4月损失达20亿欧元，占全年销售额30%左右。

　　相比之下，日本园艺市场的情况比荷兰好得多。由于线下花园中心没有关闭，疫情期间人们更有时间享受家庭园艺的快乐，因此，园艺用品在疫情期间保持稳定增长。

　　荷兰：鲜花出口损失惨重，零售乐观

　　“荷兰以出口为主的批发商和出口商，损失非常大。”荷兰Royal FloraHolland U.A.代表PIM说。

　　荷兰鲜花行业以出口为主。农场生产的花卉产品85%出口到其他国家，其中九成出口到欧盟及其成员国，最大的消费市场是意大利。

　　由于疫情在欧洲多国蔓延，德国、比利时、意大利等国此前为应对疫情，花店纷纷关门，导致需求大幅下降。

　　同时，一些国家限制不必要产品的进口数量，鲜花物流也受到一定影响。

　　“花店销售渠道关闭的影响很大。虽然欧洲许多超市也销售鲜花，但在特殊时期，超市会根据客户需求，决定供货量。”PIM说。超市中，平常留给鲜花销售的空间，现在都让给了意大利面和大米。

　　他表示，在荷兰可以看到一个非常有意思的现象。被迫隔离在家的荷兰人认为，应该在美化家庭环境方面多花一些精力。

　　因此，疫情期间家用鲜花消费量明显提高，线上花店品牌bloomon销量有所增加。

　　“据我了解，中国在疫情期间线上鲜花交易量也有所增加。越来越多人愿意花更多的钱买花，这是好事。”PIM说。

　　荷兰花卉零售体系和中国还是有一定区别。

　　荷兰人买花已成为日常行为。在中国最大的鲜花销售量还是公共用花或节庆鲜花。同时，中国部分超市有绿植区，但少有销售鲜花。

　　PIM认为，鲜花进超市能否在中国实现，主要与消费者需求、习惯有关。此外，对冷链保鲜技术也有一定要求。

　　虽然荷兰本地零售需求上升，但零售毕竟只占15%，总体来看，对整个鲜花产业的帮助作用并不大。

　　RFH是一家荷兰花店集团，同时也是世界上最大的拍卖公司之一。

　　截至4月，荷兰约有50%鲜花被销毁，为了保证和维持价格水平，RFH进行整体调控，要求农场提供去年30%的产量进行拍卖。

　　“经过一个多月努力，需求已有上升势头，RFH已取消调控。”PIM说。

　　荷兰政府在积极应对疫情的同时，也为鲜花产业推出多项利好政策。

　　一是政府拿出6亿欧元，补贴鲜花企业；二是政府帮助受疫情影响的企业代付30%工资；三是政府对农场和企业放宽贷款条件；四是所有受疫情影响的企业暂缓交付水电费。

　　日本：家庭园艺已成生活方式，影响不大

　　作为较早的一代外贸人，广东新海山家居总经理张燕兵经营日本季节性庭院产品已有30多年，他认为中日两国花卉园艺市场存在很大不同。

　　日本较早就向欧美学习，在亚洲国家中花卉园艺产业发展较为成熟，最大特点为连锁、高效、专业。门店售卖的资材非常齐全，甚至店员都可以教消费者如何操作或如何种花。

　　反观中国，自古以来园艺生活就是有钱人的消费，产业发展受到消费水平、生活习惯、土地规划政策的影响，还处于初期阶段。

　　“家庭园艺已成为日本人的一种生活方式。”张燕兵说。

　　日本全国有4521家家庭用品连锁中心，全年销售额2700多亿元人民币，其中，老百姓在花园和户外用品方面的年消费额351亿元人民币，占总销售额13%。DIY产品尤为受青睐，是家庭用品当中的销量冠军。

　　正是由于日本人爱园艺，善于动手创作。疫情期间，包括鲜花、资材用品、工具和收纳在内的园艺产品都保持稳定增长态势。

　　广东新海山家居用品有限公司成立于1994年，主营户外家具、烧烤用品、洒水园艺、户外收纳和环保用品。1998年起，新海山与日本外山工业集团进行战略合作，负责其在中国市场的生产与销售。

　　“新海山最初定位为贸易型公司。长此以往，我们发觉‘拿来主义’产品难以站稳脚跟。市场倒逼企业转型，必须要有品牌和专业度。”张燕兵说。

　　针对中国市场，张燕兵围绕日本户外家居生活产品，以“GREEN LIFE”和“海山”两个品牌长期服务于线下商超卖场，同时挑战线上销售。从2017年起，线上销售每年都呈现翻倍增长。

　　产品本土化过程很艰难。可喜的是，中国消费者很认可新事物，企业针对中国市场也在不断改善产品。

　　“先填饱肚子，再考虑美好生活是一定的。这几年我感受很深刻，花卉园艺市场情况越来越好。年轻人愿为价值付费，中国花卉园艺消费水平要比成熟国家更高。”张燕兵说。

　　基于此，2018年，张燕兵在佛山打造了17亩线下产品体验展示中心——萃丰园艺。新海山以“GREEN LIFE”品牌为中心，开启了“生产+销售+体验”的转型之路。

　　一个好的市场必须要有优秀的从业者作为支撑，但成功是不可完全复制的。这次疫情是灾难也是契机，让从业者关注到花卉园艺领域成熟国家的发展情况，反思自身，重新定位，明确方向。

　　记者相信，崛起是要经过洗礼的，疫情影响只是暂时的。行业内需要有志企业，要利用好现有资源，将花卉产品与文化、生活相结合。

　　中国花卉园艺产业未来的发展值得世界期待！