牛津历史学家的《园艺宝典》

2011-02-23 08:27:00    作者:jade     来源:中国风景园林网     浏览次数:

  园艺类文章不断见报,因为园艺(本人所有文章只是蜻蜓点水而已)并非一成不变,它与这个时代的时尚相对应。1970年,许多园丁仍然对没有时间全身心地打理花园颇有微词,当时打理花园在中产阶级中已经很普遍。省工和种“地被植物”(ground-cover)是当时的口号。和2008年时一样,1974年时的金融危机导致在花园里种植蔬菜又重新流行起来,但如今,园艺又受到所谓“有机食品”的煽火,大家还了解到超市卖的蔬菜通常贮藏在气体冷却的冷冻室里,并不真正新鲜。1970年,当时超市还很少见,买的蔬菜上面通常还带着泥。蔬菜也都是当地产当地销,往往很不卫生。

  自从1970年后,黑色塑料大棚改变了传统的种植方法,能让我们实现全年种植,不受天气影响,而且只需买菜吃即可,而不必象过去那样每个季节都得自己从无到有地种菜吃。上世纪80年代末起,那本特棒的出版物——英国种苗商与各类种苗名录(Plantfinder)刊登了7万多种的耐寒类植物,并告诉我们到何处去选购。这本刊物的出现源于另一项创新,即环境保护运动,并且还提供了园丁们未曾种过的不同颜色的种苗。暗淡颜色在上个世纪70年代较为流行,而大丽花则不受欢迎。现如今,醒目颜色卷土重来,大丽花又成了我九月份生活的主色调。如今非但不种地被类植物,园丁更喜欢套种不同植被,使得花园的格局错落有致,各个季节交相辉映。如今去国外旅游风靡一时,都希望能找到一些以前“遭忽视”的花园。1970年,牛顿费劲周折才派我赴意大利寻访那些不为人所知的历史上的那些名园。如今大量的读者来信,自由向我讲述他们首次寻访古罗马宁法(Ninfa)以及法国Bagatelle等名园的感想。

  未来的花园会向什么方向发展?是否也有一位23岁的年轻人等着把FT每周三的园艺版焕然一新,彻底把我踹开。不过,本人还有一大优势:作为牛津大学的导师(这是我的另一个身份)和园艺大师,我还给牛津新学院(NewCollege,Oxford)的本科生授课。年轻学生让我老当益壮,但纵观过去的40年,我意识到他们了解自然世界越来越落伍,这让我忧心忡忡。我不害怕青出于蓝胜于蓝的后来居上者。我希望你们通读我写的《园艺宝典》后,能心领神会,明白我这么说的缘由。

(罗宾•莱恩•福克斯的《园艺宝典:名花、名园、名园丁》由Particular Books 出版,售价25镑。)

编辑:jade

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