形态独特的日本花卉市场
日本花卉的进口来源
日本主要从马来西亚、哥伦比亚、泰国、中国大陆及台湾地区进口花卉,但近年来从越南、厄瓜多尔、印度、埃塞俄比亚等国进口的花卉增速很快。由于欧元的强势,以及来自其他花卉主产国竞争的不断加剧,缺乏来自日本市场足够信息的荷兰,逐步丧失了日本市场。不论是在花卉品质的提高,还是在物流网络的改善方面,都使得非洲和南美国家的花卉产业处于相对的强势地位。
从品种来说,日本进口增长最快的品种有:绿色植物和配叶、康乃馨和菊花。由于目前日元兑欧元汇率回升到1欧元兑换104日元(两年前为1欧元兑换175日元),日本拍卖市场期望进口更多的荷兰花卉,但荷兰花卉仅有部分品种在日本仍有一定市场,如绣球花、石蒜科花卉、盆栽风信子等球根花卉。
分销渠道和市场机会
日本花卉的分销渠道主要有以下四种:全日本1.9万个花店的销售占了55%,大型超市的销售占8%,体验店(亲自动手做花束)的销售占12.3%,庭园设计师的销售占18.2%,其他销售渠道占6.6%。
日本花卉的消费有以下几种主要用途:葬礼、婚庆、聚会、宗教庆祝等场合,这就是为什么菊花对日本人如此重要的原因之一。此外,在日本东京,花卉的另一特殊用途也值得关注,那就是食用,日本人偏爱美食,消费者愿意为美食掏钱,无论你走到何处,在大型购物商城,随处可见昂贵的食品、蔬菜和水果,以及精美的鱼、肉和面包。难怪法国人说,比来自法国的都好!比如日本的花店,由于日、法两国花艺师的频繁交流,日本花店受法国花艺的影响颇深。
花卉在大型超市销售仅占8%,其原因是:超市的数量跟不上花卉零售发展的需求。一份调查报告显示:98%的日本女性愿意接受花为礼物,仅有不到5%女性朋友希望收到其他礼物。
日本未来的花卉消费将取决于自用花卉消费习惯的提升和礼品用花渠道的扩展,比如,给夫人、邻居送花的惊喜等等,日本花卉界的专业人士都认为促进上述消费渠道的扩展,将有利于日本花卉产业的发展。
编辑:joe
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