7月16日，豆各庄附近夜市上的临街烧烤摊冒起阵阵油烟，根据监测调查样本，烤炉点火后，炉边PM2.5浓度翻升数百倍。

　　烧烤污染地图

　　今年3月28日，市委市政府召开生态文明和城乡环境建设动员大会，提出北京将限期3年集中整治大气污染、污水、垃圾、违法建设这四大城市环境“顽疾”。为治理大气污染，市委市政府部署实施2013年清洁空气行动计划，出台69条具体措施改善空气质量。其中，“加强餐饮油烟污染控制”、“加大对露天烧烤等行为的监管”等细则引发关注。

　　北京自2000年就开始禁止露天烧烤，但久治不绝。去年北京经历最严重的雾霾天后，烧烤被作为燃煤、汽车尾气、工地扬尘之后“典型的空气污染源之一”，再次被提进“严打”的范围。自7月初，新京报记者走访城区，发现相关部门虽在联合严查露天烧烤，但仍有上千的烧烤炉，密布在各条街道、胡同。

　　PM2.5治理

　　取缔烧烤成药方

　　6月中旬，北京市城管执法局表示，将联合环保部门加强对市内烧烤摊的严打，违规者最高将被处以5000元罚款，并没收烧烤用具。

　　一个月前，北京的烧烤摊再一次成为备受关注的热点。

　　与以往的无证经营、扰民、食品安全等焦点不同，这一次，与烧烤摊发生联系的是空气污染。

　　目前，专项治理整顿工作已在进行。

　　而在今年1月，北京市环保局起草的《北京市大气污染防治条例(草案送审稿)》中，也有条文规定，禁止“在城镇地区的公共场所露天烧烤、骑墙(窗)烧烤”。

　　此外，环保部所公布的《环境空气细颗粒物污染防治技术政策》草案中，向社会公开征求意见。这个被称为我国首次出台防治PM2.5的药方，明确提出了应“严格控制城市露天烧烤”，“在人口稠密的大型城市，应通过立法予以禁止”。

　　北大医学部公共卫生学院环境卫生学教授潘小川称，“烧烤确实是PM2.5的一个很典型的污染源”，烧烤因为是不完全燃烧，PM2.5数值肯定会高，烧烤的烟中还同时会产生一氧化碳、硫氧化物等物质。

　　达尔问环境研究所所长赫晓霞博士同样认为，虽不是北京最主要的污染源，但烧烤仍是与公众的生活方式密切相关的一种污染源。整治取缔露天烧烤，“对于改善局地环境质量会有明显效果，同时对公众生活的绿色选择也是一种有效的宣传和倡导。”

　　取缔行动

　　禁13年未见效

　　媒体评论员信海光称，“禁烧烤”13年，但实际效果却仍旧是烧烤摊位遍布街头巷尾。

　　事实上，露天烧烤被定为违法并非近来之事。早在2000年，北京市人民政府第62号令就已明确规定：北京市禁止在城区和近郊区城镇地区的街道、胡同、广场、居住小区、公共绿地等公共场所露天烧烤食品。违者将受到5000元以下罚款处理，由城管监察组织负责实施。