几乎每一个中国人都会说“墨香”，但是，你知道墨是怎么制作出来的吗？你曾经走近墨生产的地方吗？乍到制墨场所，你会猛地感到呛鼻的强烈酸臭。但就在那样一种刺鼻气味下，在墨黑处处、光线昏暗、设备老旧的屋子里，制墨人没有任何防护装备，常年如一日专注安详地取料、称重、捶打……10月下旬，淅沥秋雨中，记者走进位于安徽歙县县城东路19号一处败旧的老院子，名闻天下的徽墨、歙砚，就出自这里。

　　老胡开文墨厂兼歙县砚厂，就在这个院子里。副厂长曹阶铭，同时也是首批国家非物质文化遗产项目传承人之一。一说到墨、砚，老曹黝黑的脸顿时亮堂起来，目光炯炯，脸部表情瞬间活泛，一边讲解，一边不停地打着手势。

　　徽墨、歙砚生产均始于唐代。徽墨在中国制墨技艺中，素有“轻静雅馨、坚润如玉、一点如漆、万载存真”的美誉。徽墨制作技艺复杂，不同流派有各自特有的绝技且秘不外传，一派中针对不同的制墨原料，也会采用不同的生产工艺。歙砚为中国四大名砚之一，由选石、构思、定型、图案设计、雕刻、打磨、配制砚盒等多道工序构成，光就石材分类就有五大类一百多种，石料与雕刻技法的完美结合造就了歙砚的千年盛名。

　　但进入20世纪以来，徽墨、歙砚的原料益发不足，工匠后继乏人，二者的生产逐步变得艰难，相关制作工艺也有失传之危；加之，在电脑时代里，笔墨纸砚早已不再是社会各界的工作生活必需品了，种种因素导致了徽墨、歙砚产品价格上扬。为充分保护徽墨、歙砚等诸多徽州非物质文化遗产，文化部建立了“徽州文化生态保护实验区”，力图借此创新保护理念和传承模式，拓宽传承渠道。

　　10月下旬，徽墨、歙砚成为2008BMW中国文化之旅（以下称“文化之旅”）的第9个捐赠项目。与徽墨、歙砚同时获捐的另一非物质文化遗产项目，是具有浓郁新安文化特色的古老剧种——徽剧。徽剧迄今已有300多年历史，其表演特点既气势宏大又委婉细腻。徽剧滋养和影响了几十个地方戏曲剧种，200多年前的徽班进京，直接催生了对中国影响最大的剧种——京剧。

　　此番文化之旅，沿着我国历史上的南北交通大动脉——中国京杭大运河，经由天津、山东、江苏，到达运河起点浙江杭州，一路追寻中国大运河的历史足迹，并转道进入安徽黄山市（即古徽州），回溯运河文化繁荣的原动力。活动以大运河沿线非物质文化遗产项目为核心，探访有着“南桃北柳”之称的桃花坞和杨柳青年画制作技艺以及雕版印刷技艺、宋锦织造技艺、苏绣、杭州评词和江南丝竹等非物质文化遗产项目，收集相关资料，并做沿途捐赠。

　　事实上，本次文化之旅是2008年中国“文化遗产日”系列活动之一。首届活动于去年6月成功举办，文化部副部长周和平将之誉为“树立了一个'社会参与'非物质文化遗产保护的范例”。在第一届文化之旅的资助之下，甘肃的攻鼓子舞完成了非物质文化遗产的申报工作，现已正式列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　今年的文化之旅，是在低沉深厚、幽远古朴的古琴声中启程的。10月14日，著名古琴大师、70多岁的吴钊老人现场抚琴，中国艺术研究院院长、中国非物质文化遗产保护中心主任王文章接过20万元捐款，该笔捐款将作为艺研院院藏历代古琴的保护资金，这也是本次文化之旅的第一个捐赠项目。

　　流淌两千多年的京杭大运河，被誉为“古代文化长廊、古代科技库、名胜博物馆、民俗陈列室”。运河两岸，民众繁衍生息，一条大运河的历史，也是民俗生活的长卷。随着社会发展，文化的变迁，大运河原有的功能逐步被取代，与之相依存的文化遗产的生存环境发生了巨大改变，保护运河两岸的文化遗产，刻不容缓。

　　文化之旅沿大运河一路南下，先后进入大运河的文化遗产聚集地山东省、江苏省。近年，山东省恢复抢救濒危的非物质文化遗产珍贵项目，已超过50个。而江苏省入选国家级非物质文化遗产名录项目有91项。在上述两个省份，文化之旅向高密剪纸、聂家庄泥塑和扑灰年画等“高密三绝”、扬州雕版印刷技艺和苏州评弹，分别捐赠20万元。

　　10月21日，文化之旅在大运河起点浙江杭州捐款20万元，用于中国京杭大运河博物馆的资料收集与研究，和非物质文化遗产项目江南丝竹、杭州评词的保护与传承。