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张堂穆:台湾花卉流通与鲜切花分析
日期:2008-06-20 来源:中国花卉信息网 作者: 我要评论()
2008年6月19日下午,第五届中国花卉产业高峰论坛“中外花卉企业交流会”在天津东丽区东丽湖度假村举行。会议由中国花卉协会盆栽协分会会长李虬、《中国花卉园艺》杂志社总编白燕枫主持。 出席本次交流会的特约嘉宾有:荷兰皇家球根协会主席AIPH秘书长、沙克 Ir.J.J.J.Langeslag、荷兰贸易促进委员会昆明代表处副代表兰妮、日本盆花协会理事长加藤孝义、日本大田花卉市场副总经理小杉圭一、台北花卉产销股份有限公司总经理张堂穆、天津大顺园林装饰有限公司总经理杨铁顺、青岛美田花卉种子有限公司董事长解本湖,所有到会企业家及嘉宾。 张堂穆针对台湾花卉流通方面做了简短报告。 台湾从1988年开始做花卉物流,距离现在有20年的时间,以拍卖的形式。斗南昆明国际花卉拍卖市场,参考荷兰等先进国家模式,建立自己的花卉拍卖市场,现在还采用比较传统的方式,目前日本已经采用了比较先进的模式,用电脑操作。 台北花卉产销股份有限公司已经进入第三个10年阶段,希望不再搬迁。目前台湾的花卉交易量日渐增长,昆明的花卉量处于下滑趋势。目前大陆可参考丹麦企业的运转模式,大企业作为经销商进入物流角色,农民企业商进入相关协会,不一定采用拍卖制度进行销售。 要做外销必须先做好内销,内地的市场都做不好,就不可能去开拓外部市场。现在市场交易有不同分工,由样品交易模式,逐步的转向荷兰模式,目前有英国、美国、丹麦、荷兰等模式。台湾每年有1亿美金的花卉出口,有一半是蝴蝶兰,所以外销里蝴蝶兰占的比例很大,这也是台湾最早和日本花卉市场接触时的品种,还有菊花,唐菖蒲等。 目前台湾的花卉拍卖中,99%鲜切花是通过拍卖进行流通的。盆花占台湾花卉拍卖的3-4成,盆花不会完全的纳入花卉的拍卖中,一般是通过样品订货。 鲜切花中有粗花和细花之分,细花有玫瑰、百合、月季、康乃馨等,粗花有唐菖蒲等;细花中洋桔梗的量在不断增多。鲜切花红掌,根据台北2007年数据,每年通过台北市场流通的有360万多支,整个台湾内销和外销各有800多万支,日本的鲜切花红掌有50%来自台湾。荷兰的鲜切花进入台湾市场很容易,但台湾的鲜切花进入荷兰就很困难。 鲜切花拍卖短期快速,是每天交易。台北的鲜切花拍卖是有时间限定的,每天凌晨3:30分开始,到早上6:30分结束,拍卖结束后进行物流,进入台北各地的鲜切花拍卖市场。 目前鲜切花市场上存在一个问题:花朵提前采摘或者采收的太迟,导致好多人只买一次花的结果,因为有些花一直都是花苞不开放,有些是买到家里就谢了。所以现在鲜花市场我们只做了70%的工作,物流不是非常成功,目前这个问题还没有解决,台湾也意识到了这个问题,但是现在不能避免。但台湾现在已经实行了分级包装制度,不同的花划分的级别也不一样。从花型到花朵的完整性等,标准是每年都修订的。
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