中日花卉物流暨花卉产业营销论坛综述

　　花卉营销是联系花卉生产商、经销商和消费者之间的桥梁，它作为花卉产业链条中的一个重要环节，在引领花卉产业发展方面发挥着关键作用。然而，在当今严峻的经济形势下，花卉营销遭遇瓶颈，如何抓住营销环节来促进销售，成为各国花卉企业关注的焦点。在本届花博会期间，由本报发起，联合北京市园林绿化局、北京花卉协会主办，北京国际鲜花港管理委员会承办的中日花卉物流暨花卉产业营销发展论坛上，中国、日本花卉经营者纷纷表示，花卉产业营销有必要向更高层次发展。

　　中国：园艺中心是重要方向

　　中日双方代表一致认为，要拓展营销渠道，发展花园中心是关键一步。现在日本的园艺中心已经日趋成熟，具有完善的销售模式和稳定的客户群。而在中国，园艺中心刚刚升温，发展前景越来越被看好。中商商业经济研究中心副主任王建华说，中国花卉产业的营销环节远远落后于生产环节。当前主要的营销渠道还是花卉市场、花店等传统形式，集贸市场型的花卉市场是目前最主要的渠道。随着国内花卉消费需求的升级换代，这种营销模式已经远远跟不上时代要求。花园中心在中国的兴起，为中国花卉业流通变革指明一条新道路。

　　北京首家园艺中心世纪奥桥花园中心成立不久，总经理张向东明确表示：“花卉业是中国的朝阳产业，随着居民消费能力的不断提高，越来越多的人喜欢追求高档次的消费体验，而代表中高档次、专业化服务的超市型花园中心将成为居民购买花卉产品的首选地。”张向东还总结了园艺中心具备的五大优点：商品集约化、质量标准化、价格透明化、服务个性化、推广品牌化。(姚蓉)

　　中国发展园艺中心前景很光明，但是道路并不平坦。中国的花卉经销商们纷纷表示，目前无论是价位还是客流，园艺中心还都不能与花卉市场抗衡。胖龙园艺有限公司赵素敏认为，中国发展园艺中心可借鉴美国的经验，做好区域性分工和结构性分工，区域性分工具体为生产地、研发地和集散地，而结构性分工则指做到特色经营、专业种植、分工合作，例如可在植物分类上下功夫。美国的园艺中心对植物分类非常细致，有卖场将植物分为耐践踏类、遮阴类、芳香植物类等，可以起到引导消费的作用。

　　上海溢柯园艺有限公司总经理任飞认为：要在中国做好园艺中心，必须解决三个问题——低成本运营、完善稳定的供应链和注重人才培养。

　　日本：营销呈现多元化

　　日本花卉竞投股份有限公司总经理长冈求在介绍日本花卉产业发展现状时说，日本现在主要的花卉营销渠道包括花店、园艺店、园艺中心、家居中心等几种方式。其中，花店以经营切花为主，园艺店以盆栽植物、兰花、花苗为主，园艺中心除经营盆栽植物、花卉外，各种园艺资材占40%至60%的比例。

　　日本丰明花卉市场营业本部长福永哲也介绍说，日本花卉市场营销模式也在悄然发生变化。越来越多的家居中心和超市开始涉足花卉营销，大型家居中心和超市几乎都附带销售花卉，家居中心出售花卉植物具有批量、直销、快速周转的特点，因而价格非常低廉，这也促使家居中心逐渐成为花卉营销的主力军。长冈求补充说，现在从家居中心销售的盆栽花卉占盆栽花卉总量的20%至30%。

　　另外，在日本，网上花卉销售额也在不断攀升。日本奥克耐特股份有限公司花卉流通事业部部长尾崎进介绍了日本最高端的花卉流通模式——网络拍卖。他介绍说，长期以来花卉流通中存在着几大问题：花卉种类繁多、分类处理繁琐，生产商和零售商过于分散，切花在流通过程中不易保存等。利用网络拍卖可使这几大问题迎刃而解。生产商通过网络发布与产品相关的信息和图片，再通过网上拍卖实现交易，然后由物流系统将货物送抵客户手中。发布价格、结算货款、信息交流都可以通过网络来实现。尾崎进部长表示期待日中同行通过这种“情报网”更广泛地交流。

　　品种应多样人才是保障在研讨中，中日双方都对物种多样化问题高度重视。赵素敏认为，植物多样化的需求日益明显，如果能将不同种类的植物灵活运用，可事半功倍地引导花卉消费。长冈求说，现在日本花卉销售正朝着“品种多、批量少”的方向发展。在日本会定期举办花卉评选大会，园艺中心为在市场竞争中取胜，都在特色上下功夫，物种多样化首当其冲。日本许多园艺中心不仅出售花卉，还出售野菜苗、瓜果苗。由于能让家庭主妇们享受自己种植的乐趣，因而这种组合营销非常受青睐。随着全球日益变暖，具有良好遮阴效果的藤本植物也开始流行起来，许多日本的办公大楼都采用这种环保节能的方式降温。

　　与会者还提出了以人才振兴花卉产业的观点，希望人才培养可以给花卉营销注入新的活力，带来新的创造力。日本为了培养园艺方面的人才，已经开始对学生进行园艺方面的启蒙教育，这一点很值得中国借鉴。此次研讨会的召开坚定了中日花卉经营者拓展营销的决心，大家纷纷表示，尽管在当今环境下，花卉营销面临着挑战，但是他们仍然能看到希望和机遇，通过拓展营销手段，花卉产业的明天将更美好！