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荷兰六出花种植指南
[日期:2007-08-17]  来源:www.chinese-plant.com  作者:   发表评论(0)打印



   编者按:六出花是一种重要的切花作物,2001年在荷兰的切花销量中名列第十。2001大花及小花六出花的供应量有所下降。其大花型的销售额为42百万欧元(增加3.8%),销售量277百万支(减少0.6%),而小花型下降5%,为3百万欧元,销售量则降4%,为20百万支,即使这些数据显示市场的严酷,但水仙百合在平均单价上却出现三年来第一次由0.14欧元/支上升至0.15欧元/支。六出花目前在云南的栽培面积很小,是一个有潜力的切花作物,这篇译文可用作六出花生产开发时的参考。

    六出花原产于南美洲的智利、秘鲁、巴西等国,六十年代中期开始在西欧栽培。从此栽培面积开始迅速增长,在荷兰,六出花1997年的栽培面积为10公顷,10年后的1987年为71公顷,1990年为84公顷,1997年则达到了117公顷。1975年荷兰拍卖市场上六出花的拍卖额为3百万荷兰盾,1996年则到了8千2百万荷兰盾,因此,六出花属于栽培面积快速增长的小作物。虽然这两年六出花的栽培面积趋于稳定,但由于使用了降低地温的技术,单位面积的产量不断增长。当然这也要得益于不断选育出来的高产新品种,以及理想的温室环境控制全冬季也能正常产花。

    温室设计

    六出花属于对光照和温度都很敏感的切花作物。要注意选择合适的温室类型。玻璃温室能在冬季提供充足的光照,而夏季用遮阳网或在温室玻璃顶上刷石灰能够降低土温和气温。六出花也可以种植在露地,但对天气状况的依赖性很大,而在塑料大棚或温室种植能够获得更长枝条、片,更高的产量,以及更长的切花瓶插寿命。

    除温室外,栽培六出花还需要鲜花包装间,一般要设计在离各个产花点都最近的位置,并配置包装、分级和除叶的机器,为了在产花高峰期贮藏鲜花,还需要一个足够大的冷库。

    在荷兰,六出花实现了无土栽培,采用喷灌浇水施肥,并使用CO2施肥和加温设备,栽培六出花需要搭花网,因品种不同要搭3到5层网。网眼大小为17X20cm,或18X20cm.由于生产专业化、机械化和理想的生产程序,劳动力的使用降低到了最低程度。

    土壤

    为了达到最好的栽培效果,土壤的结构和保水性是最重要的因素。六出花枝繁叶茂,春夏期间每天每平方米面积水的蒸发量可以达到3到6升。因此对水的依赖性很大,生产实践和试验都表明供水不足会产量的下降。同样土壤排水不良和水分过重对六出花也是有害的。

    土壤良好的结构和理想的水气比例是栽培成功的必备条件。此外土壤盐分要低,无土传病害和地下线虫危害。

    营养管理

    通过土样的分析测试,可以调整土壤中各种营养元素的水平。六出花理想的营养水平如下(单位:mmol/l, 1:2土壤浸出液)指标   理想水平最低限度    最高限度PH       5.5  5.0        7.0EC       1.0  1.0        1.4NH4+    <0.5 <0.5      <0.5K+       1.5        1.0        2.5Na2+      <2.0       <2.0      <2.0Ca2+        2.0        1.0        4.0Mg2+       1.2        0.7        2.0NO3+       4.0        2.0        8.0Cl-          <2.0    <2.0            <2.0SO42-         1.5    0.7               4.0H2PO42-      0.15    0.1               0.2

    这些指标是以荷兰的气候为基础制定的,不可照般。每一种营养元素的需求量取决于气候、土壤类型、品种等多种因素,使用时有必要对上述的量进行调整。

    水质

    六出花对盐分非常敏感,使用盐分含量低的水是非常重要,可能的话最好使用雨水。这时每100平方米的温室需要配备200-300立方的贮水池。地方不同、水质差异很大。当水源的EC超过1.5或NaCl的含量超过3.0mmol/l时,就不能作为灌溉用水。当水源的EC达到1.0时,施用化肥引起的EC值上升的余地已经很小了。

    品种选择

    品种选择取决于许多因素,一个好品种应符合以下要求:花蕾硕大、形状和颜色都漂亮;花朵硕大,颜色鲜艳;耐贮运;茎杆健壮,花苞长度适中,各花朵能够渐次成熟;切花产量高。选择品种时也要考虑品种对栽培条件的要求。一些品种喜好水分偏多、光照偏少、气温和土温偏低的环境生长,在夏季有必要使用土壤降温系统。品种的选择还影响劳动力的使用量、切花产量和质量。可以选择生育期不同的品种使产花的高峰期错开。

    定植

    定植时间与所选择的品种类型、所处的气候区域,种植条件及种植者的经验有关。几乎所有的品种都有3-4个月的营养生长期,以形成足够大的植株和足够数量的分枝。现在六出花基本实现了周年种植。秋季种植时,14-16周之后开花,产花从春季持续到冬季。这时为了避免营养生长过旺,要定期地疏芽,摘除盲花枝。春季和夏季定植时,10-12周后开花,此时要促进植株营养生长,将最初分枝进行捻枝处理,直到形成10-15个分枝。在冬季,这些捻下的枝可以拔除。春季定植的植株生长很快,要经常性地注意监测土壤的养分含量,保证充足的水分和营养。

    定植密度

    六出花的种植床一般宽1-1.2米,过道0.5-0.6米,一般每条床种植两行,株距30-60公分,大约每平方米种植3-4株。

    温室和土壤温度 

    春季定植后,初期保持16-18℃左右较高的温度,3-6周待缓苗结束后,可将室温降至更适合生长的12-15℃。在定植后6周内,土壤温度宜保持在13-16℃,以促进根系发育。如果在更晚些时间定植,要注意气温很可能升到17-18℃以上。最初的10周里,这种温度有利于植株生长发育,但之后则可能引起营养生长过于旺盛,夏季植株分枝减少,因此定植初期就要用大肥大水促使多产生分枝。夏季适合的土温为13-18℃,在根际周围使用管道降温可以保持这个温度。

    生长管理

    六出花的生长管理主要有两件事,抹芽和引扶花枝进入花网。抹去盲花枝和瘦弱芽有利于通风换气和增加植株的光照,也有利于新芽的萌发。抹芽是一项经常性的细致工作。当然有的品种也不需要抹芽或抹芽的工作量很小。对于刚长成的年轻植株,通常要将瘦弱的芽掐掉。在春季,抹芽则只需要将芽折断即可(仍与母株相连,也叫捻枝,与玫瑰类似)。捻下的枝在夏天形成一层隔离层,有助于防止土壤和植株温度过度升高,使开出的花枝茎杆更长、更充实。因品种而异,老植株在冬季也需要或多或少地抹去一些芽。总之,抹芽是为了植株平稳地生长和连续产花。

    当花枝长出网格,挡住过道时,要定期地引扶花枝入网,防止行走拌断枝条。为了减少枝条长出花网的比例,在定植张网时就要使最底层尽可能地低,同苗床向阳的一面(南面)要多空出两行。

    光照

    光照是六出花栽培中的一个关键因子,六出花的花茎质量主要是由光照决定的。在光照弱的季节,要使作物最大限度地获得光照。在春末夏初光照过强时,要使用遮阳网适当遮阴。

    日照长度

    当日照长度超过14小时后,六出花的花芽分化就会减少,日照越长,花芽越少。在长日照条件下,六出花的植株活力下降,长出的新叶很少,花芽分化受到了阻碍,整个植株的叶片数减少,花开得很快,花的大小和茎杆质量都下降,但花的产量却很少。长日照的季节结束后,这种生长发育的障碍还倒持续一段时间。

    在短日照条件下,六出花的根茎长得更健壮,形成更多的花芽,叶片数也增加很多。这时在抽花之前会看到更多的新叶和分枝产生。

    在荷兰,秋冬季节日照很短,必须补光延长日照,促进植株生长。补光的光源通常用钨灯,光照强度为10-15W/m2。将日长延长到12-16小时或最高14小时,一般延长几周就可以使花芽分化完成。因品种而异有的品种可能需要更长的补光时间。当每个植株上有接近5个的花芽形成后,补光就可以中断。春季到来之后,不断增加的光照和日长会使六出花爆发式地开放,使人有“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”的感觉。

    补光的光源不一定必须用钨灯,类似的光源也可以。光源的选择主要取决于是否经济和最终的作物产量和品质。

    温度

    温度对六出花的影响是非常重要的,特别是土壤温度。六出花花芽分化温度在14-20℃之间,要防止土壤温度超过20℃,否则会抑制花芽的分化和发育,使茎杆变脆弱,不充实。夏季采取较低温度栽培时,会增加秋季的产量。使用土壤降温系统将土温维持在14-17℃之间后,许多品种都能形成更多的花芽。研究显示,不同品种对于温度的敏感性是不同的。

    湿度

    六出花最适合的相对湿度范围的65%-85%之间。湿度过高会使植株生长软弱,容易感染病害。要注意通风换气,防止湿度过度升高。湿度过低时,容易使叶片出现焦斑,如一些品种在春季里就非常容易出现焦斑。这种现象在天气剧烈变化的时候也容易出现,如连续阴雨后突然放晴的天气。

    二氧化碳施肥

    试验证明在秋冬季施用二氧化碳气肥能够显著地提高切花质量,并使开花时间提早,产量增加。

    用工量和采收

    在不同的栽培方式下,因品种选择、种植时间、土壤降温方式、植株年龄和切花采收方式等的不同,种植六出花所需要的的用工量会有较大的不同。全球来看,种植六出花的用工量在每1000平米800-1100小时之间。品种对用工量的影响也很大,一种品种可能会上另一种的两倍。植株的高度越高、搭的花网层数越多,则用工量越大,因品种不同,采收包装所需的用工量在总用工量的20-30%之间。Sancerre, Capri和Davos品种花茎短,用工量就少。而一些新品种如Pierrot, Grand Nince7, Carmes7, Atol7和Harlekijn也有类似的特点。

    在荷兰,除了切花的产量和质量,如何减少用工的开支也是种植六出花能否赢利的一个决定性因素,除了在植株产花初期, 为了不损伤和防止根系动采取切割外,一般采收时将花枝拔出来就行。在某些土壤类型上,在产花的高峰期也要以切割代替拔,以使植株根系得到一些缓冲和休整。

    切花的分级

    拍卖市场不同,切花的分级标准也有差异,切花出售前要根据目标市场的要求进行分级。一般六出花根据品质不同可分为三级,一级品的枝长为80公分,茎杆硬朗,着生三个或三个以上的花枝,没有任何农药残留、病虫害症状和虫卵。二级品的枝长为60-70公分,着生3 个或有3个以上的花枝,允许1-2个花枝开放,茎杆坚硬程度和充实程度次于一级品。其它情况为三级品。

    采收和保鲜

    为了合使切花有足够的瓶插期,要在花朵发育充分成熟的阶段采收。六出花的采收应在花朵充分着色,但还没有完全开放时采收。采下的切花放在含有赤霉素的保鲜液中处理,以防止叶片变黄。有时也使用硫代硫酸银(STS)来阻止乙烯的产生。在运到拍卖市场前,用STS处理的切花必须转到清洁的水中浸泡。

    处理六出花的保鲜剂商品有Ciroleur,Chrysal SVB, Florisant 110, Alstrflor以及Chrysal SVB与Chrysal AVB的组合。这些保鲜剂中仅有Chrysal AVB 含有STS。在保鲜剂处理过程中,六出花可以在5℃条件下冷藏4小时。除用保鲜剂处理外,在切花充分成熟时采收是确保切花瓶插期的最有效手段。

    病虫害防治

    六出花主要的虫害有根结线虫、芽虫、红蜘蛛、蓟马、白粉虱、斑潜蝇、夜盗蛾、蛞蝓等。主要的病害有灰霉病引植株腐烂、腐霉菌属引起的根腐病和丝核菌属引起的茎腐病。可采取相应的措施和使用相应的农药防治。

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