金银花茶制作技术-家庭养花|绿化-中国风景园林网-中国风景园林领先综合门户

www.chla.com.cn 中国风景园林领先综合门户

金银花茶制作技术

[日期：2007-08-21] 来源：www.chinese-plant.com 作者：发表评论(0)打印

金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口、清凉解毒，通经活络等功效。常饮此茶，可以健身防病，延年益寿。现介绍其制作技术。
　　一、主料制备：金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉，手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
　　二、银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。
　　三、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。
　　四、花茶配制：茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

编辑：admin | 阅读：次

【已有(0)位网友发表了看法点击查看】

顶一下

回首页

最新推荐

企业服务

风景园林管理（MBA）高级研修班
北京林业大学园林学院颁发结业证书，俄罗斯库尔斯克国立大学（KSTU）颁发MBA学位证书和成绩单。
风景园林权威门户，全站广告优惠招商
国内风景园林行业流量最大的综合门户网站，日均流量40万次。高端化受众，使推广直达目标。
网上贸易从此开始，立即免费注册
发布供求信息，寻找买家买家，推广公司，马上免费注册。
中国风景园林网理事会
风景园林行业领先综合门户。协同发展，互惠共赢，诚挚邀请各园林单位加盟。
套餐建站、定制建站、网站维护
我们为您提供专业高效网站建设和维护服务，将满足您的企业网站的一切需求！