既好看又好养的牵牛花。（资料图片）

　　春天是很多花卉播种的好时节。对于很多刚开始对花卉感兴趣，想要在这个季节一试身手的人，我们推荐两款花卉——牵牛花和矮牵牛。它们的优点有很多：花朵鲜嫩、颜色多样、花期长、易养殖。另外，它们还有一个其他花卉无法比拟的“专利”，就是“姓牛”。牛年里种“牛花”，是个好兆头。

　　其实植物世界里有好多植物的名字里都带“牛”字。《中国植物志》中有记载的中文正式名中，有“牛”的植物多达241种，还有数不清的植物俗名中含有“牛”字。

 

牵牛花：朝开午谢

　　秋赏菊，冬扶梅，春种海棠，夏养牵牛，从这句谚语中就可以知道人们对牵牛花的喜爱。牵牛花的名字由来也很有趣，据说古人为了治一种不治之症，只能把自家的牛牵来以交换这种花的珍贵种子，由此得名牵牛花。

　　张小林是深圳的一名小学老师，由于教学的需要，他在学校的花圃里种上了几株牵牛花。之所以选择它做教材，是因为牵牛花的“生物钟”特征很明显。张老师介绍，古代有人把牵牛花叫“勤娘子”，可见大家认为它是一种很勤劳的花。每天早晨太阳还没有出来，牵牛花就已经伸展着腰肢，开放出一朵朵的鲜花来了。

　　每一天，牵牛花都是朝开午谢，这是为什么呢？有的学生认为是光亮吸引的结果。为了让他们明白这个问题，张小林带领大家做了一个实验。他们把牵牛花放在花圃的一角，周围用遮光材料盖住。而就是在这样黑暗的环境下，牵牛花还是会在一大早开放。“这就是牵牛花的‘生物钟’在起作用”。张小林告诉学生们。

　　我国从古到今有很多名人不愿意养那些名贵的草木，偏偏喜欢牵牛花。据说京剧大师梅兰芳就养了很多牵牛花，并在每天清晨和牵牛花比赛，“看谁起得早”。

　　三月份适合种植

　　在林林总总的花草中，牵牛花属于既漂亮、又好养的品种。家住白云区松溪的何贵全老伯很喜欢牵牛花，每年春天都会在阳台上养两三株。到了夏天他家的阳台可就热闹了，那些牵牛花的蔓可以伸展到三四米长，爬满所能到达的空间。蓝色、紫色、绯红色，一朵朵的小花每天清晨向主人问好。

　　据何老伯介绍，牵牛花有50多个品种，他亲手种过的有七八种。整整一个夏天，牵牛花都会开放，花期大概有四五个月。何老伯喜欢数花朵，并仔细观察牵牛花的颜色。“其实牵牛花的颜色很细致的，你仔细看花瓣的边沿，就会发现好多变化。”有的花虽然是红色，边沿却是微微发白；有的花是紫色的，边沿却又出现了几个细小的白色斑点，仿佛夜空中的一颗颗小星星。

　　按照广州的气候条件，三月份就可以开始种植牵牛花了。播种前可以先将种子在温水里泡一下。有时候种子皮比较厚，何老伯也会用小刀在种子皮上划开一个小口，并风趣地称这样作为“剖腹产”。正常情况下种子五天左右就可以发芽了。牵牛花喜欢日照和通风良好的环境，两周施肥一次，不用太多。移盆的话，土球越大越好，以免伤到根茎。为了引导牵牛花的生长，还要在花盆中央插上一根细竹竿，再用一根细铁丝沿着盆口向上缠绕，最好绕成一个宝塔的形状。

　　因为牵牛花有向左缠绕的习性，所以铁丝也要按照这个方向盘旋升高。等牵牛花长一米多时（视空间状况而定），掐去顶尖，侧面的茎蔓也要及时掐尖，以便让它多开花。

　　矮牵牛≠矮小的牵牛花

　　如果你细心观察，会发现最近在中华广场和建设大马路一带的人行护栏上，新增添了一些鲜艳的花卉——矮牵牛花。矮牵牛原产南美，在那里它的绰号是“酒吧歌女”，因为鲜艳亮丽。矮牵牛的个头不高，常见的也就是30厘米左右，茎秆或直立，或斜卧。它的花冠像一个漏斗，有五个花瓣，花瓣之间互相连接，只是在末梢部位才微微裂开，仿佛依依不舍、虽断犹连的五姐妹。有的矮牵牛花直径可以达到10厘米，颜色有红、白、粉、紫、黑以及各种混合色等，花期长达三四个月。

　　矮牵牛并非指矮小的牵牛花。牵牛花是旋花科牵牛属一年生蔓性缠绕草本花卉，俗称喇叭花；而矮牵牛则是茄科矮牵牛属，别号碧冬茄。

　　有些人之所以会把两者混为一谈，大概是看它们的花朵非常类似。确实，它们的花冠都像喇叭，都有五片花瓣，颜色也一样的鲜艳。但牵牛花是蔓生，而矮牵牛则是仅有几十厘米的小棵。另外矮牵牛无毒易养，所以是常见的市政花卉。

　　种植小常识

　　矮牵牛不耐严寒，喜欢温暖，正适合在广州栽种。同时它又不需要过多的水分，花盆里的土壤必须松软透气。如果想养几盆矮牵牛，你既可以采用播种的方式，又可以扦插。播种是很容易的，在三月份气温升到20℃的时候，拿几粒种子撒在花盆里就行了，就算不埋在土里这些种子也能生长。

　　对于矮牵牛来说，早春进行扦插非常合适。扦插时，选一根5~10厘米的健壮枝条，从节点以下剪取，这样有利于愈合再生。枝条上部可以留一到两片叶子，如果觉得叶片太大的话还可以剪去一半。把枝条的三分之一插入土中，放在阴凉背风的地方，如果气温合适，两到三周后就可以生根了。

　　小链接：“牛姓”花卉

　　以“牛”来命名植物的原因很多，有的是因为它是牛钟爱的食物，有的与传说故事或形态特征有关。

　　牛蒡：在超市里可以买到的保健蔬菜牛蒡，别名大力子，食用其肥大肉质根可强身健体、防病治病。

　　牛至：是唇形科牛至属的多年生草本植物，是西餐不可缺少的麝香草味的调味料，具有杀菌、消炎、抗氧化、抗衰老等作用。

　　紫金牛：果实鲜红色，可从夏季一直保留至翌年春天，是一种优良的地被植物，全株都有药用价值。

　　牛奶子：叶片呈银白色，花是奶黄色，有香气，果实为红色，十分美丽，根、叶及果实还可入药。

　　牛鼻栓：是中国特有的单种属植物，在植物系统发育上有重要的科研价值。

　　春季盆花出室养护

　　“冬天易过，春难度”这是养花人总结畏寒花卉春季出室的经验教训，得出的一句花谚。畏寒花卉冬季入室，人们对其比较小心，故易度过，而越冬花卉出室，往往由于疏忽大意或是养护不当，常导致冬季还是青枝绿叶的盆花，出室不久反而蔫巴、落叶甚至死亡。以下是几点春季盆花出室时应注意的事项：

　　1.出室前先锻炼其适应性；

　　2.出室有先后，不可一刀切；

　　3.初出室既防暴晒也防寒风；

　　4.逐步增加浇水量，不可猛浇大水；

　　5.肥宜稀薄，忌浓和过量；

　　6.翻盆换土，适当修剪。