随着观光农业的蓬勃发展，枣树逐渐成为园林绿化和景观营造中不可或缺的特色树种。在具有较高经济价值的同时，人们往往忽视枣树较高的观赏价值。枣树春季繁花似锦、芳香四溢，夏季绿荫蔽日、遮阴送凉，秋季硕果累累、叶色多变，完全可以作为生态绿化树种，丰富园林绿化景观。

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　　枣树园林绿化用途的多样性

　　枣树可以作为庭荫树种植在居住区、建设医疗院、度假村、企事业单位等处，用来遮阴。庭荫树的判定标准为：树冠整齐，树姿优美，枝、叶、花和果具有一定的观赏价值。符合该标准的枣树品种较多。

　　孤植树是枣树运用的又一形式。孤植树是指以单株形式，布置在花坛、广场、草地中央、道路交叉点、河流曲线转折处外侧、水池岸边、假山、登山道及园林建筑等处，起主景、局部点缀或遮阴作用的一类树木。孤植树表现的是树木的个体美。

　　枣树亦可作为行道树栽植在公路、街道、园路、铁路等两侧，整齐排列，以遮阴和美化为目的。

　　枣树还可作为树桩盆景。把枣树栽于盆中，按照盆景的要求进行艺术造型，再现大自然风貌或表达特定意境。这是枣树在园林应用的高级形式，发展前景广阔。

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　　枣树观赏特性的应用与开发

　　首先，枣树本身具有较高的观赏价值。枣树在风景园林中的应用，国外发达国家起步较早。如德国、意大利、美国、加拿大等，在园林绿化、公园、行道树中配置水果、坚果类树种，因其花、果实的色泽艳丽，且驻留时间较长，能起到较好的美化效果。

　　枣树的色、香、形态、季相变化等，均可作为园林造景的主题，与其他题材配合组成动人的景观。无论是孤植、丛植还是群植，也无论是个体美还是群体美的展现，都能给人以美的享受。

　　枣花盛开、群蜂飞舞，美不胜收。体形高大的枣树，树体可达10余米，树冠半圆形或圆形，其树干、花、果、叶都具有很高的观赏特性。特别是果实成熟时，满树的果实像一盏盏红灯笼挂在枝头，一片丰收吉祥的景象。如果群植，观赏效果更是妙不可言。

　　其次，在对枣树观赏特性进行应用与开发的过程中，还能充分发挥其生态价值。在吸收二氧化碳、制造氧气、降低噪声和气温方面，枣树都不比其他绿化树种差，一些树种还具有良好的防风、抗污染功能。研究表明，枣树对二氧化硫有很强的抗性，在防尘、滞尘树种中名列前茅，而对氯和氯化氢等抗性也良好。

　　再次，在实现枣树观赏价值的同时，还能实现其较高的经济价值。以山东省乐陵市为例，栽植枣树是当地居民的习俗，万亩枣园浩如烟海，气势宏大。红枣不仅美化了农村环境，还增加了农民收入。每到节假日，城里的游人来这里观赏枣林美景、品尝采摘的鲜枣，还可到当地农家小憩，领略枣乡的风情，品尝农家饭，其乐无穷。该地历年的观光收入达数十亿元。

　　在山东省青岛市，沿海地区在园林绿化中广泛种植枣树，市区沿海公园、庭园、道路两旁、市郊沿海风景点及城镇，普遍栽培各种鲜枣，美化和维护环境的同时，还为市场提供了丰富的鲜枣。

　　如果政府部门在植树时就考虑到收益，通过对成熟的果实统一收购，仅果实所得收入就能够承担绿化维护的支出，为观光果园的可持续发展提供一种良性循环的模式。