麦饭石属火山岩斑岩石，形状好似煮熟了的大麦米饭团，含有钙、镁、钾、锰、铁、锌、锗、磷、碘、硅等二十多种有益的微量营养元素。在水中浸泡麦饭石，能够溶解析出水中的有益成份，除去水中的异味、重金属、有害微生物及氯等有害物质。这种优质人造矿泉水，不仅对人的健康有益，也能使花木根深叶茂，花香色艳，花期延长，果实肥硕，增强抗病虫害和抗冻能力。在花瓶里盛放麦饭石水，能够延长插花的观赏期。